食用グランドカバー：あなたの庭のトップ10

いくつかのグランドカバーはあなたの庭だけでなくあなたの皿も美しくします。 ここでは、どのグランドカバーが食用であるかを示します。

雑草は本当に私たちの庭へのお気に入りの訪問者の中にはありません、結局のところ、それは私たちを意味します 私たちのベッドが世話をされるように、除草に多くの時間を投資するか、化学物質に頼らなければなりません 外観。 気に入らなければ大歓迎です グランドカバー：成長が低く、密度が高いため、植物は不要なゲストを確実に抑制し、非常に装飾的です。 便利なことに、多くのタイプは見た目が良いだけでなく、美味しさもあります。 カリカリの葉、甘いベリー、芳香のあるスパイスなど、これらの10種類の食用グランドカバーをお見逃しなく。

食用グランドカバー：私たちのトップ10

食用のグランドカバーはおいしいだけでなく、実用的でもあります。 私たちはあなたの庭のために私たちのトップ10をまとめました。

1. ツルナ

ツルナ（Tetragonia tetragonioides）は、手間をかけずに新鮮な野菜を収穫したい人にとって、真のインサイダーのヒントです。毎年葉物野菜は自分で種をまき、日当たりの良い場所ではとても手入れが簡単だと考えられています。 ただし、植物は定期的に収穫された場合にのみ地被植物のままになります。そうでない場合は、高さ2メートルまで成長します。 ニュージーランドのほうれん草の収穫は、本物のほうれん草に似たおいしい葉で報われます（ホウレンソウ）–サラダに適していますが、蒸した味も良いです。

2. ウッドラフ

ウッドラフ (ガリウムオドラタム）独特の香りで、甘い料理、デザート、パンチボウル、アイスクリームに人気の食材であり、老いも若きも人気があります。 植物は庭でも悪く見えません：その鮮やかな白い花で、それは素晴らしい地被植物です。 庭の日陰の場所でさえ魅惑的です

日陰植物 その独特の魅力で。 ただし、ウッドラフは適度に摂取する必要があります。ウッドラフに含まれるクマリンは、大量の中毒の症状を引き起こす可能性があります。

3. ハコベ

湿った日陰の場所で快適に感じる植物はごくわずかですが、そうではありません ハコベ (ステラリアメディア). これらの愛されていない場所でも、草本植物は問題なく広がります。 植物の葉はサラダに理想的であり、蒸したときに嘲笑されるべきではありません。 同時に、ハコベはビタミンやミネラルが豊富で、人だけでなく鳥にも人気があります。

4. 忍び寄るローズマリー

地中海のハーブはすべての庭で見つけることができ、その素晴らしい香りで私たちを甘やかします。 では、美しいものと便利なものを組み合わせてみませんか？ 忍び寄る ローズマリー (Rosmarinus officinalis ‚土下座'）まさにそれをします：その忍び寄る成長のために、植物は地被植物として理想的です-同時にそれは台無しになります しかし、忍び寄るローズマリーは、通常の素晴らしい、強烈な香りもあり、魚や魚にとって素晴らしいスパイスです。 肉。

5. スベリヒユ

丈夫で、要求が厳しくなく、成長が忍び寄る- スベリヒユ (スベリヒユ）は初心者の地被植物としても非常に適しており、白と淡いピンクの花で見栄えもします。 同時に、スベリヒユはキッチンへの素晴らしい追加でもあり、冬野菜として最適です。 スベリヒユはフレッシュサラダとして楽しんだり、ほうれん草のように調理したりすることができます。これは、植物に「冬のほうれん草」という名前が付けられています。 さらに、スベリヒユは非常に健康的であると考えられています。その多くのミネラルとビタミンを備えた野菜は、あらゆる食事に最適です。

6. 忍び寄るマホニア

忍び寄るマホニア（忍び寄るマホニア）は、美しい黄色い花と天国の香りを放ちます。マホニアレペンス). その鮮やかな花で、マホニアは本物の目を引くものであり、人間だけでなく、ミツバチなどの有益な生物によっても使用されます。 植物の果実は食用ですが、非常に酸性であると考えられているため、誰もが味わうわけではありません。 酸味を少し和らげるために、ベリーはしばしばゼリーやジャムに加工され、それから本物の珍味になります。

7. グラウンドマン

グランドカバーとして素晴らしいです グラウンドマン (Glechoma hederacea）：小さいままで、比較的頑丈で、非常に頑丈です。 小さな紫色の花が咲く植物も、視覚的にくしゃみをしてはいけません。 植物の葉も素晴らしく、強烈な味わいが印象的です。ハーブバターやサラダに最適です。

8. ニオイスミレ

多くの人は、グランドカバーは退屈に見えると考えています-私たちのような時代遅れの偏見 ニオイスミレ (ニオイスミレ）印象的に表示されます。 それらの単純な性質と忍び寄る成長で、スミレは地被植物として完璧です しかし、鈍いものではありません：青紫色の花は印象的な目を引くものになりますが、匂いは the 香りのする植物 同時に鼻を魔女にした。 しかし、スミレは台所でも嘲笑されるべきではありません：砂糖漬け、デザートとしてだけでなく、サラダでも 甘いスミレは人気があり、正しい味を保証するだけでなく、同時に美しいものも保証します 装飾。

9. ナスタチウム

あなたがあなたのベッドのための万能選手を探しているなら、あなたは見つけるでしょう ナスタチウム (Tropaeolum majus）正しい決定：明るい色のきれいな花は植物を本物のものにします 目の饗宴、同時に雑草は十分に抑制されており、キンレンカは依然として非常に考慮されています イージーケア。 また、料理の観点からも嘲笑されるべきではありません。植物の葉や花は、素晴らしいスパイシーな味わいであるだけでなく、ケッパーの代わりにシードポッドを挿入することもできます。

10. 野生のイチゴ

誰がこの御馳走に抵抗できますか？ the 野生のイチゴ (フラガリアベスカ）は甘い歯を持っている人のための素晴らしいグランドカバーです。 通常の品種より少し小さめの野生のイチゴは、美しい花が印象的で、日陰で特にくつろげます。 彼らの果実もやや小さいですが ガーデンストロベリー しかし、彼らはそれをはるかに強烈で甘い味で補います。 野生のイチゴの葉も使用できます。たとえば、お茶を作るために使用できます。

知りたいなら、 どの花が食べられるか そして間違いなくあなたの皿にその道を見つけるべきです、そして私たちの特別な記事をここで見てください。