目次
- 冬の耐寒性
- 元
- 準備
- タイバジル種
- 休止状態-指示
バジル おそらく最も重要な料理用ハーブの1つであり、地中海料理の重要な部分です。 ロイヤルハーブは、元の流通地域で一年中屋外で栽培されており、ドイツではほとんど不可能な日当たりの良い暖かい気温を楽しんでいます。 Ocimum種の人気のために、多くの人が一年中新鮮な葉を楽しみたいと思っていますが、ここで疑問が生じます：ハーブは丈夫ですか？
冬の耐寒性
バジルは丈夫ではありません
冬が来ると、オシマムはしばしば家の庭に別れを告げる最初のハーブの1つです。 この理由は、どのタイプのバジルも10°C未満の温度に十分に耐えることができず、凍結温度が植物の死に迅速かつ取り返しのつかないほどつながるという事実です。 これまでのところ、丈夫な分類群を繁殖させることはまだ可能ではありません。したがって、適切な保護を備えた冬の間、王室のハーブを運ぶことが重要です。 バジルと寒い季節の問題の理由は、以下の地域に限定されている属の自然の範囲です。
- 熱帯アフリカ：これは属の種のほとんどが家にいるところです
- 熱帯アジア
- 南アメリカ
- 中米
- ヨーロッパ南部と南東部：ここでは多くの種が帰化しています
- 熱帯オーストラリア
元
この属の単一の種が実際にヨーロッパから来ているわけではありません。 それか 古典的なロイヤルハーブ （ボット。 Ocimum basilicum）は、アフリカとアジアの一部、特にインドに自生しています。 インドのバジル （ボット。 Ocimum tenuiflorum）は宗教的な目的にも使用されます。 熱帯の故郷は、この属がドイツの冬の気温に対処できないことを示唆しています。 この点をさらに明確にするために、芳香性ハーブの場所の要件を調べる必要があります。
- 光の要件：晴れ
- 少なくとも12°Cで温めます。そうしないと、バジルは成長しません。
- 20°Cが理想的
- 雨は降らない
- ドラフトなし
これらのポイントは、実際には市場で入手可能なすべての種と品種に適用され、ドイツ、特に温暖な地域で栽培することができます。 太陽と暖かさが必要なため、ロイヤルハーブはバルコニーやテラスでの飼育に最適です。バルコニーやテラスでは気温が高くなることがよくあります。 家の壁の前に置かれたバジルの植物は、太陽と暖かさをたくさん得るので、特に良いです。 植物の丈夫な種はありませんが、多くの雨に対処できる異なる種の3つの丈夫な品種があります。
- バジル「ワイルドパープル」 （ボット。 Ocimum canum x basilicum 'ワイルドパープル'）
- カンファーバジル「アフリカンブルー」 （ボット。 Ocimum kilimandscharicum x basilicum 'アフリカンブルー'）
- 野生のバジル、Tulsi（ボット）とも呼ばれます。 Ocimum canum）
これらの3つの植物は、湿度が高すぎるドイツの地域に簡単に植えることができます。 しかし、これらも冬に強いわけではありませんが、他の分類群よりも少し涼しい温度に耐えることができます。 これはあなたにそれらの抵抗のためにあなたの庭で繁栄するより多くの種と品種を与えます。 それらは屋外での植え付けにも理想的ですが、他のすべてのバジル種はベッドよりも浴槽やバルコニーでよく育ちます。 しかし、植物を冬眠させることは少しの準備で問題ではありません。
ヒント： 3種類のタイバジル ホラパ （ボット。 Ocimum basilicumvar。 thyrsiflora）、 Maenglak （ボット。 Ocimum citriodorum）および カプラオ （ボット。 Ocimum tenuiflorum）は、上記の3つのロイヤルハーブと同様に、雨に強いです。 3種類の香りは、クラシックなキッチンバジルとは大きく異なります。
準備
ロイヤルハーブが寒い季節を乗り切るためには、冬の宿舎への移動を容易にするために、事前にいくつかの準備をする必要があります。 自宅にバジルをまだ持っていない場合は、最初にドイツでの栽培に適した種類または品種の1つを選択する必要があります。
「Genoese」（ボット。 Ocimum basilicum 'ジェノベーゼ'）
- 古典的なタイプのバジルで、ヨーロッパで最も一般的に提供されています
バジル「ピストゥプロヴァンス」（ボット。 Ocimum basilicum 'ピストゥプロヴァンス'）
- フランス産の小さな丸いバジル
アニスバジル（ボット。 Ocimum basilicum 'アニス'）
- 香りはアニスと少量のコショウの混合物を彷彿とさせます
バジルの品種「ダークオパール」、「キャンティ」、「ムーランルージュ」、「パープルディライト」
- 赤葉で香りが少し違います
タイバジル種
アフリカンブルーバジル（ボット。 Occimum kilimanjaricum）
- 非常にまれで、芳香族の樟脳油が含まれています
これらの品種と種に加えて、これらはドイツでの栽培と越冬に特に効率的であるため、必ず次の亜種を試してみてください。
- バジル「ワイルドププール」 （ボット。 Ocimum canum x basilicum 'ワイルドパープル'）
- ガーデンバジル （ボット。 Ocimum kilimandscharicum x basilicum）
- ロシアの低木バジル「ゴルバチョフ」 （ボット。 Ocimum basilicum 'ゴルバチョフ'）
- アフリカの木のバジル （ボット。 Ocimum gratissium x suave）
- 緑の葉のアフリカンブルーバジル「アフリカングリーン」 （ボット。 Ocimum kilimanscharicum basilicum 'アフリカングリーン'）
これらの種と品種は、大きな問題なしに窓枠で冬に耐えることができる最高の多年生種です。 ドイツではすべての種類のバジルが多年生植物であるとは限らないため、堅牢で多年生植物の変種を慎重に選択する必要があります。 ロイヤルハーブは滴の中で成長し続け、自然に多年生ですが、非常に丈夫な種はネイティブ地域で最もよく育つことができます。 これらは、他の種類のミントファミリー（ボット）よりも暗闇で生き残ります。 シソ科）。 あなたがベッドであなたのOcimumを育てているならば、あなたは冬のために適切な準備をするべきです。
1. 適切な基質で満たされた別々のポットにすべてのバジル植物を植え替えます。 これは次のように構成する必要があります。
- 栄養価が高い
- 腐植
- これには、庭の土や堆肥から作られた培養土が理想的です
- 新鮮な
- 濡れた
- 浸透性が良い
- ハーブ土壌は痩せすぎているので使用しないでください
- pH値：6.5-7.5
鉢には排水穴があり、植物のための十分なスペースが必要です。
2. 夜が約10°Cから12°Cになったらすぐに、植物を居間に移動してください。 これは植物がこれらの温度に苦しむ成長を止めます。
バケツや鉢植えのバルコニーやテラスでロイヤルハーブを栽培する場合は、寒いときにリビングルームに移動するだけです。
ヒント： 自分で物事を簡単にしたい場合は、植物と鉢をベッドに植える必要があります。そうすれば、冬の前に地面から掘り出すことができるからです。 船を地面から簡単に引き出して冬の宿舎に移動できるハンドルが鍋に付いていると、さらに簡単になります。
休止状態-指示
準備が整ったら、越冬する際の注意点がいくつかあります。 ハーブは暖かさに依存するので、最も重要なことはもちろん温度です。
冬のケアについては、次のことを行ってください。
1. 冬全体の気温は18°Cから22°Cの間でなければなりません。 Ocimumは窓際の席またはウィンターガーデンに置く必要があります。 場所はできるだけ日当たりが良く、理想的には南向きである必要があります。
2. 選択した場所は、冷気から保護する必要があります。つまり、頻繁に開閉するドアや窓から離してください。 これが不可能な場合は、段ボールやボードなどから保護装置を設置する必要があります。
3. 冬の間、水浸しがないことを確認してください。これは植物にとって危険です。
4. ミント科に少なくとも4〜6週間ごとに液体有機肥料を与えます。 これにより、寒い季節でもバジルのフィット感が保たれます。
5. 植物は冬に花を咲かせないので、冬には剪定は必要ありません。 しかし、あなたは簡単にハーブを収穫することができます。 成長を刺激するために、常に5センチメートルの長さでシュート全体を切り取ります。
ヒント： 植物に十分な日光を当てることができない場合は、人工光に切り替える必要があります。 強力なLEDを備えた特別な植物ランプまたは蛍光灯を備えた成長ランプのいずれかを選択し、1日最大12時間植物を照らします。
