低木バジル：切断、越冬、共同

低木バジルは、バジルのわずかに異なる代表です。 観賞用植物としての機能に加えて、スパイスとしても使用できます。 さらに、それは素晴らしい蜂の牧草地として機能し、多くの異なる昆虫を引き付けます。

低木バジル（のバリエーション オシマムバジル およびその他 ocimum種と雑種）は、ハーブのベッドを美しい花で飾るだけでなく、あなたの家のスパイスラックを地中海の香りで満たします。 低木バジルの成長について知っておくべきことはすべてここにあります。

低木バジル：起源と特性

植物学的には、低木バジルはミント科（シソ科）に属しています。 それはもともとアフリカとアジアの熱帯地域から来ているので、暖かさを必要とし、太陽を愛しています。 今日、多年生植物は通常、ポットカルチャーとして私たちのハーブガーデンの一部です。 しかし、霜に敏感な低木バジルの多年生栽培は、適切な越冬によってのみ成功します。 低木バジルは、ロイヤルハーブ、アフリカンバジル、バジルブッシュ、ブッシュバジル、またはハチの植物としても知られています。

低木バジルの直立した茎は、底が木質です。 品種に応じて、それらは多かれ少なかれ分岐しています。 その上には、滑らかな、またはわずかに鋸歯状のエッジを持つ、議論の余地のある、茎のある、長方形の卵形の葉があります。 低木バジルの開花期は6月から9月までです。 この間、ほとんどが白、時にはピンクまたは紫の陰唇の花が現れ、渦巻き状に現れます。 その後、低木バジルは1〜2mmの大きな果実を形成します。 したがって、低木は実用性だけでなく装飾的な価値も提供します。

低木バジル蜂に優しいですか？

はい、低木バジルはミツバチに優しいです。 ハーブは多年生のブルーマーです。つまり、6月から9月に咲きます。 そのため、夏の間、マルハナバチ、野生のミツバチ、蝶、その他の昆虫や益虫にたくさんの餌を提供します。 ミツバチの恩恵に加えて、美しく香りのよいシソ科の花も楽しめます。

バジルと低木バジルの違いは何ですか？

低木バジルは亜種または品種です バジル (ocimum basilicum）、よく知られている、ほとんど木質ではないキッチンバジルと非常に密接に関連しています。 さらに、他のタイプがあります ocimum、低木バジルと呼ばれ、異なる種から交配されたもの。 それらは主に成長習慣が異なります。 古典的なバジルは柔らかく成長しますが、わずかに木質の緑のハーブであるため、 バジルは新鮮なスパイスとして特に人気があり、茂みや低木の形で育ちます。 低木バジルはまた、従来のバジルよりも手入れが少し簡単です。

最高の品種

ここでは、最も人気のある低木バジルの品種を紹介します。 それらはそれぞれ色、外観、味が異なります。

• 「マジックブルー」： 高さ約80cmのこの品種は、赤い葉と明るい紫色の花を持っています。 ハイブリッド品種であるため、種子を形成しません。 すぐに木質の植物は、非常に芳香性のある葉で高収量を約束します。

• 「はばな」： この品種は、球形の成長と濃い緑色の葉が特徴です。 また、スパイシーでわずかにレモンの香りがします。 この品種がそれほど多く開花しないという事実は、より多くの葉を収穫できることを意味します。
• 「キプロス低木バジル」： キプロス産のこの品種は、高さ1 mまで成長する可能性があり、非常に活発で、大きくて肉質の葉があり、タルトでコショウのような香りがするため、ペストに最適です。 さらに、ピンクの花はミツバチにとって素晴らしい牧草地です。
• 「ギリシャの低木バジル」： 高さ70cmまで育つこの品種は、ピンクの花と葉にシナモンの香りが素敵です。 温かみのある甘い香りの葉の品種は、挿し木でしか繁殖できず、花はめったにありません。
• 「ゴルバチョフ」： このロシアの低木バジルは、典型的な香り、赤い茎、しっかりした葉を持っています。 花は白からピンクに着色されていますが、花はあまり目立ちません。
• 'マンモス'： この品種は最大1.2mの高さに達し、非常に丈夫です。 赤みを帯びた茎には、シナモンの香りがする大きな芳香の葉が付いています。 品種は非常に持続性があり、軽い霜にも耐えることができるため、11月まで屋外に置いておくことができます。
• 「アフリカンブルー」：これは、レッドバジルとカンファーバジルのアフリカの雑種です。 味の面では、この品種は通常のバジルよりも少し厳しいです。 高さ1mまでの元気な植物の幹は、年齢とともに木質になり、非常に茂みが増します。

ヒント： もっと面白い バジルの品種 私たちは特別な記事であなたに提示します。

自分で種をまき、植える

その熱帯起源のために、低木バジルは特に暖かくて明るい場所を必要とします。 植物が日光を浴びるほど、葉の香りが強くなります。 たとえば、ハーブベッドの日当たりの良い場所がこれに適しています。 低木バジルは、鉢植えの文化としても適しています。鉢は、明るい窓枠、バルコニー、またはテラスに置くことができます。 冬には、植木鉢を冬眠に適した場所に置くだけです。 低木バジルはドラフトや絶え間ない風に敏感なので、保護された場所で栽培してください。 下層土に関しては、腐植土が豊富で栄養分が豊富で常に湿った土壌を好みます。

低木バジルを播種するには、次の手順に従います。

• 種子は、早ければ3月に屋内または温室で前培養することができます。
• 4月末から屋外で直播が可能になります。
• 低栄養でよく構造化された土壌は成長する土壌として適しており、それにより私たちのような若い植物の根が最適に成長することができます Plantura Organic Herb＆Seed Soil.
• シードを基板に散布し、軽く押し下げます。 低木バジルは 軽い発芽器 種を土で覆わないでください。
• 少なくとも20°Cの発芽温度では、新鮮な種子を使用した場合、最初の小さな植物はわずか3日後に現れます。
• 土壌の表面を完全に乾かさないでください。ただし、常に少し湿らせてください。

次に、事前に成長した植物を次のように植えることができます。

• 植物は5月中旬から、つまり氷の聖人の後にのみ屋外に植えるべきです。 植木鉢の低木バジルは、その場合にのみ外に置く必要があります。 若い植物をゆっくりと太陽に慣れさせるのが最善です。
• ここでは、例えば、私たちのものは植物の基質として適しています Plantura有機トマトと野菜の土壌. 砂の3分の1と混合して、栄養素を必要とする低木バジルに必要なすべての栄養素を提供します。 さらに、この土壌は完全に泥炭を含まないため、泥炭基質と比較して、生産中に生成されるCOが約60％少なくなります。₂ 追放されます。
• 鉢植えで栽培するときは、根が広がる余地が十分にあるように、十分な大きさの鉢を選択する必要があります。 水はけも良いはずです。 さらに、ポットの下3分の1に排水層を設置することができます。
• 植え付け距離を40cmに維持します。 観賞用植物として、1か所に3〜4本植えることができます。

低木バジルのお手入れ

低木バジルを使用すると、ハーブベッドに非常に質素な植物があります。 堅牢で、メンテナンスもほとんど必要ありません。 あなたは適切で定期的な水の供給にのみ注意を払うべきです。

水と肥料

低木バジルは、水の供給に関していくつかの要求をします。 土壌が乾いてはいけないので、定期的に水をやる必要があります。 特に暖かい夏の間は、毎日の水やりが必要です。 これには停滞した雨水を使用し、早朝または夕方の時間帯に水を使用するのが最善です。 ただし、どのような場合でも浸水を避ける必要があります。 また、屋外の腐植土が豊富な土壌の低木バジルは、ポットカルチャーのように頻繁に水をやる必要がないことに注意してください。

低木バジルに栄養分を供給するために、定期的に肥料を与える必要があります。 たとえば、植えるときに長期間の肥料を土壌に浸透させることができます。 私たちのような肥料 プランチュラ有機ユニバーサル肥料 一度にすべての栄養素を放出するわけではありませんが、長期間にわたってゆっくりと植物に放出します。 あるいは、完成した堆肥が肥料として適しています。

バジルを刻む

低木バジルでは、特に低木が定期的に収穫される場合は、カットは絶対に必要ではありません。 任意の高さでシュートを収穫してつまむと、再成長と枝分かれが促進され、ふさふさした成長が促進されます。 秋には、低木バジルを大幅に削減することができます。 その後、新しい芽が発達し、植物はコンパクトに越冬することができます。 春には越冬で落ちた小枝を切り取ります。

低木バジルは丈夫ですか？

低木バジルは丈夫ではありません。 もともとは熱帯アフリカとアジアから来ているので、太陽と暖かさを好みますが、寒さに非常に敏感です。 低木バジルを数年間栽培できるようにするには、適切に越冬する必要があります。 夜の気温が10°Cを下回ったら、冬に向けて低木バジルを片付けましょう。 最適な冬の宿舎は明るく、かなり涼しいです。 最適な温度は10〜15°Cです。 冷たいドラフトを避け、植物が完全に乾かないように時々水をやります。 場所としては、明るく涼しい階段の吹き抜け、地下室、暖房のない温室などが適しています。 夏の間に屋外で育った低木バジルでさえ、今はコンテナに植え替える必要があることを忘れないでください。 冬の後、あなたは徐々に再び太陽に慣れている低木バジルを手に入れるべきです。 5月中旬から、夜間の気温が10°Cを下回らなくなると、低木は再び外に出ることができます。 あるいは、丈夫でない低木バジルを一年生植物として育てることができます。

ヒント： 冬のバジルを買いだめするために、ここでそれについてのすべてを見つけることができます バジルの収穫と保管.

低木バジルの繁殖

低木バジルは種子から簡単に繁殖することができます。 自分でバジルの種を手に入れるには、バジルの種が十分に成熟するように花を枯らします。 次に、枯れた花を切り取り、茎から苞葉の種子を取り除きます。 次に、殻と種子の混合物を両手でこすり、種子をふるいにかけます。 ふるいも使用できます。 バジルの種子をさらに2〜3日間乾燥させてから、密閉されたラベルの付いた容器に種子を保管します。 または、金物店、園芸用品センター、またはプランチュラショップでシードを入手することもできます。 プランチュラオーガニックハーブシードセット 他の9つの人気のあるキッチンハーブと一緒に。 上記のように播種を続行します。

または、挿し木を使用して低木バジルを繁殖させることもできます。 これを行うには、長さ10 cmの、非結紮で開花していない芽を切り取ります。 下の葉を取り除き、挿し木をコップ一杯の水に入れます。 数日後、最初の根が現れ、2週間後に挿し木を植えることができます。 挿し木を繁殖させるのに最適な時期は真夏です。これは、芽が特に早く根付く時期です。

収穫と使用：低木バジルは食用ですか？

低木バジルはいつでも収穫できますが、開花直前に最も香りが強くなります。 植物のすべての部分は、開花している間でも食用ですが、最も柔らかいため、ほとんどの葉だけが使用されます。 収穫するには、上葉でシュートの先端を切り取るか、シュート全体の半分を切り取ります。 新鮮なバジルを使用するのが最善です。 ハーブを保存したい場合は、乾燥、冷凍、またはオイルに入れることができます。 ただし、ここでは味の一部が失われています。

低木バジルは、キッチンでスパイスとして、サラダ、ペスト、地中海料理など、さまざまな方法で使用されます。 鼓腸に対する治癒効果と消化の促進のために、食後にお茶として飲まれることがよくあります。

低木バジルに加えて、タイバジルなど、他のはるかにエキゾチックなバジルのバリエーションがあります。 あなたは私たちの記事でタイバジルについてのすべてを見つけることができます。