ビタミンCが豊富な果実を持つ15の低木

果物の茂みは、小さな庭やバケツのバルコニーやテラスに適していることがよくあります。 ビタミンの十分な供給を重視する場合は、ビタミンCが豊富なベリーを多く生産する低木を使用できます.

AからBまでのビタミンCが豊富な果実を持つ低木

チョークベリー (アロニアメラノカルパ)

アロニアの果実は、人間だけでなく鳥の味もします。 収穫しないと、冬の間ぶら下がったままになり、鳥の種として役立ちます。

• 特徴：高さ2m、幅1mまで、ランナーを形成し、赤い紅葉
• 元： 北米
• お手入れ: 日当たりが良く栄養豊富な場所、2年ごとに切り戻し
• 咲いて収穫: 5月に開花し、夏に実が熟します
• 保存：ジュースやジャムに加工
• 伝搬: フォーム ランナー、自己播種

メギ (Berberis)、サワートゲ

ここでは、サワートゲ (Berberis vulgaris) が自生しています。 庭用には、花の色や成長形態が異なるいくつかの品種があります。

• 特徴: 密集した低木、中程度の高さ、アーチ型の習性、常緑の品種もあれば、秋に赤みを帯びる品種もあり、すべてトゲがあります
• 起こる: 一部原産、アジア
• お手入れ: 日当たりの良い場所、水はけのよい土壌、若い植物をマルチングし、時々水をまく、後の手入れが簡単、剪定に耐える
• 咲いて収穫: 5月に黄色い花、冬まで赤い実が残る
• 保存：ベリー類をジュースやゼリーに加工
• 伝搬：挿し木について

注意： いくつかあります 弱毒メギ種. 選ぶときは、食べられる品種を選ぶようにしましょう。

ブラックベリー (Rubus fruticosus)

のそばに 野生のブラックベリーとげのあるものには、収穫をはるかに容易にする庭用のとげのない品種があります。

• 特徴: 長さ 2 m までの棒を形成し、冬まで葉が垂れ下がったままになることがあります。
• 起こる: ネイティブ
• お手入れ: マルチング、春に施肥、乾いたら水やり、毎年古い芽を剪定し、トレリスに結びます。
• 咲いて 収穫: 春に白またはピンク色の花を咲かせ、7月から秋にかけて最初の実ができます。
• 保存：乾燥、冷凍、ジャム適性
• 伝搬：匍匐枝による対策がなくても、自然に強く広がる

G – H

ゴジベリー (Lycium barbaru または L. chinense)、一般的なクコまたは中国のクコ

の ゴジベリー その成分からスーパーフードと呼ばれています。 ビタミンCが豊富なベリーはよく乾燥させることができます.

• 特徴: 高さ 3 m まで、急速に成長し、無秩序に広がり、張り出している
• 起こる: ネイティブまたはアジアから
• お手入れ: 日当たりの良い場所、水はけのよい土壌、若い植物に水をやる、春に肥料を与える、ときどき切り戻す
• 咲いて収穫: 6月から紫色の花を咲かせ、夏からオレンジから赤い実が熟します。
• 保存: 乾燥またはジュースやゼリーに加工
• 伝搬: 匍匐枝で

ブルーベリー （ワクシニウム）、 ブルーベリー

重要なのは、主に自生の野生のブルーベリーまたは庭に適したものです 栽培ブルーベリー 北アメリカから。 どちらも夏の終わりにビタミンCが豊富な果実をたくさん実らせます。

• 特徴: 野生のビルベリー、地上を覆う小さな低木、高さ1.50mまでの栽培されたビルベリー、赤い紅葉
• 起こる: ネイティブまたは北アメリカ
• お手入れ：半日陰～日当たりのよい場所、水はけのよい、栄養豊富な弱酸性の土壌、バークマルチでマルチング、湿り気を保つ、春 減らす
• 咲いて 収穫: 5月から白い花、7月から秋まで熟した果実
• 保存: ジュースにする、煮詰める、または 氷結
• 伝搬: 匍匐枝で

ラズベリー (Rubus idaeus)

夏に実るラズベリーと秋に熟す品種があります。 ラズベリーは、畑の端や生け垣にも自生しています。

• 特徴: 尾は長さ1.50mまでで、直立し、ほとんど枝分かれしない
• 起こる: ネイティブ
• お手入れ: 日当たりの良い場所、より透過性、 栄養豊富な土壌、保湿、マルチング、 春に受精する、 秋に 減らす
• 咲いて収穫: 春に白い花、夏に黄色または赤い実をつける
• 保存：乾燥、冷凍、ジャム加工、煮詰め
• 伝搬: 匍匐枝で

長老 (サンブクス)

黒の長老に加えて、赤の長老もいます。 どちらのタイプでも、ベリーは生で食べてはいけません。

• 特徴: 高さ数メートルの野生の低木、複数の茎、羽状の葉、典型的な香り
• 起こる: ネイティブ
• お手入れ：日当たり～半日陰の場所、 水はけがよく、栄養豊富な土壌、それ以上のケアはほとんど必要ありません。 カット対応
• 花 と 収穫：傘穂を形成し、4月から花が咲き、夏に実が熟す
• 保存：ジュースやゼリーに加工、 フリーズベリー、 また 花はお茶として使用できます 利用される
• 伝搬: 匍匐枝、自己播種

K-R

コーネル (コルヌスマス)

サンシュユは非常に大きな低木で、植物学的にはサクランボではなくハナミズキ科に属します。 幹一本で育てれば、樹木としても利用できます。

• 特徴: 高さ 8 m まで、成長が遅く、枝分かれの多い樹冠
• 起こる: ネイティブ
• お手入れ：日当たりの良い場所、栄養豊富な土壌、十分なスペース、手入れが簡単、剪定に耐える
• 咲いて収穫: 2月末から黄色の花、8月からサンシュユが熟す
• 保存：冷凍、煮詰め、ジュース、ゼリー
• 伝搬：播種について

注意： サンシュユは貴重な鳥と昆虫の保護の木です。

クランベリー (Vaccinium v​​itis-idaea)

ブルーベリーと同様、クランベリーはヘザー科に属します。 ビタミンCが豊富な低木の果実は、何世紀にもわたって集められ、使用されてきました.

• 特徴：高さ40cmまで、枝が多く、常緑
• 起こる: 在来種だけでなく、北米からの栽培品種もあります
• お手入れ：日当たりから半日陰の場所、酸性で湿った栄養豊富な土壌、湿気を保つ、その他の手入れが簡単
• 咲いて収穫: 5～6月と7～8月の2回咲き、2回目の開花後に実が熟す
• 保存: 生のままは強酸性のため、煮て乾燥させ、ジュースやジャムに加工
• 伝搬: 匍匐枝で

アカフサスグリ (リベス・ルブラム)

レッドカラントは人気のある夏の果物であるため、多くの庭園で見られます。 低木の果実には、ビタミン C を含む多くの健康的な栄養素が含まれています。

• 特徴: 直立した低木で、複数のシュートがあり、高さ 1.50 m まで
• 起こる: ネイティブ
• お手入れ: 日当たりの良い場所、栄養豊富で浸透性のある土壌、乾いたら水、マルチング、 春に受精する、収穫後 古い芽を切り戻す
• 咲いて収穫：4月から目立たない円錐花序、6月から実が熟す
• 保存：凍らせる、煮詰める、ジュースやゼリーに加工する
• 伝搬: 挿し木またはランナーによる、まれに種も

Sのベリーブッシュ

シーバックソーン (カバ科)

シーバックソーンは、オスの茂みと一緒にいくつかのメスの茂みを植えた場合にのみ、ビタミンCが豊富な果実を確実に実らせます. そうして初めて、花は十分に受精します。

• 特徴: 広がり、不規則、軽い樹冠、高さ 5 m まで、新芽にはトゲがある
• 起こる: ネイティブ
• お手入れ: 日当たりの良い場所、砂地、水はけの良い土壌、時々肥料を与え、古い低木を切り戻すのは理にかなっています
• 咲いて収穫: 3月から開花 8月から実が熟す
• 保存：凍らせる、煮詰める、ジュースやジャムに加工する
• 伝搬: 匍匐枝で

スロー (サクラ属スピノサ)

スロース 実はベリーではありませんが、果実は非常に小さく、ベリーを思わせ、ビタミンCを多く含んでいます. それらは、霜にさらされた後にのみ実際に食べられます。

• 特徴：高さ5m以下、無秩序に生育、トゲあり、紅葉
• 起こる: ネイティブ
• お手入れ：日当たりから半日陰の場所、栄養豊富な土壌、手入れ不要
• 咲いて収穫: 3月に白い花を咲かせ、最初の霜が降りた後に最もよく収穫できます
• 保存：ジュース、シロップ、ゼリーに加工
• 伝搬: ランナーを通して、非常に拡散に熱心で、根のバリアに役立ちます。

カシス (リベス・ニグラム)

ブラックカラントの味は、レッドカラントやホワイトカラントとは大きく異なります。 ただし、果物は加工して使用することもできます。

• 特徴: 高さ 2 m までで、直立し、ほとんど枝分かれしない新芽
• 起こる: ネイティブ
• お手入れ：日当たりの良い場所、水はけがよく、乾燥しすぎていない栄養豊富な土壌、マルチング、湿気を保つ、春に肥料を与える、収穫後に切り戻す
• 咲いて収穫：春先に花穂が現れ、6月からビタミンCが豊富な実が熟します。
• 保存：冷凍、ジュース、シロップ、ゼリー、ジャムなどに加工
• 伝搬：挿し木による

よくある質問