チコリの植え付けと世話：最高のヒント

チコリは、庭で栽培した後、根を暗所で保管・鍛造します。 この記事では、チコリを自分で植え、世話をし、運転する方法を学びます。

チコリ (キコリウム変種 変数。 フォリオサムチコリは最初に庭で栽培され、その後暗い地下室で栽培されるため、野菜の中で特別な役割を果たします. チコリの種まき、植え付け、世話に関するヒントを提供します。

チコリを植える

密接に ラディッキオ (キコリウム変種 変数。 フォリオサム） と プンタレル (キコリウム変種) 関連するチコリは、漂白された芽として収穫されます。 そのため、苦味成分がほとんどないため、まろやかでさわやかな味がします。 植物は最初にベッドで栽培され、根が収穫された後、暗くて暖かい部屋で栽培されます. そこで芽が出て、数週間後にすぐに食べられるチコリとして収穫できます。

チコリに最適な場所

チコリの栽培に適しているのは、軽度から中重度の、石がなく深い砂質のローム質の土壌です。 pH は 6.5 から 7 の間の弱酸性から中性域にある必要があります。 理想的なチコリの場所は、日当たりが良く、腐植が多すぎず、窒素が多すぎません。 とりわけ、過剰な窒素は葉の塊を促進し、地下室の根のその後の活力を低下させます. 酸性で水浸しになりやすい重くて粘土質の土壌は適していません。 チコリといろいろの間で キコリウム・ラディッキオなどの種 アンダイブサラダ (キコリウム・エンディビア） と シュガーローフ (キコリウム変種 変数。 フォリオサム) 腐敗性生物を伝染させないために、少なくとも 4 年間の栽培中断を観察する必要があります。

チコリの良い隣人：
チコリとの混合文化は、植え付けの良いパートナーであるため、ウンベリファー (セリ科) を使用するのが最適です。 これらには以下が含まれます：

• にんじん (ダウクス カロタ)
• パースニップ (パスティナサティバ)
• ウイキョウ (フォニクルム・ブルガレ)
• パセリー (ペトロセリナム・クリスプム)
• 愛情 (レビスティクム オフィシナーレ)
• 豆 (ファセオロス)

関連するヒナギク (キク科) は避ける必要があります。例:

• ガーデンレタス (ラクツカ・サティバ)
• エンバクの根 (トラゴポゴン・ポリフォリウス)
• サルシファイ (Scorzonera hispanica)

チコリの種をまく

チコリは種をまいたり、若い植物として植えることができます。 4月中旬から6月中旬にかけてチコリの種をベッドに直接播種すると、最高の成功率が得られます. 品種に加えて、播種時期は、冬にいつ強制的に開始できるかを決定する決定的な要因です. 4月からの早播きは11月末から12月までの早播き、1月からの播種は遅播です。 まず、すべての植物材料と石をベッドから取り除き、土まで細かく砕ける苗床を作ります。 やせた栄養分の少ない土壌では、播種前に堆肥またはカリウムが豊富な徐放性肥料で作業することも価値があります. 私たちの Plantura 有機トマト肥料 野菜植物に窒素、カリウム、リン、その他の微量栄養素を供給します。これは、数週間にわたってゆっくりと均一に放出されるためです。 アニマルフリーで粉塵の少ない顆粒は、特に多量のカリウムを含み、同時に根の収量に悪影響を及ぼす窒素の過剰な供給を防ぎます。

チコリの種まきに最適な条件は、地表温度が 14 °C 以上のときです。 チコリの種は、ニンジンと同様に列に密に播種され、列の間隔は 30 ～ 50 cm にする必要があります。 播種の深さは浅く、種子は地面の深さ約 0.5 ～ 1 cm にしか置かれません。 最適な 22 °C では、発芽は 7 ～ 10 日後に行われます。 ただし、状態が悪い場合は3〜4週間かかることもあります。 一方、苗木は敏感に反応して死ぬ可能性があるため、培地は決して乾燥したり水浸しになったりしてはいけません。 数週間後、植物は 10 ～ 15 cm の植え付け距離に分けられます。 今度は定期的な手入れ、特に水やりの時期です。 根は、ベッドで20〜24週間過ごした後、9月か​​ら10月にかけて収穫されます。 根は、コーヒーの代替品として、強制または乾燥、焙煎、粉砕に使用できます.

チコリの種まきはどうする？

• 4月中旬から6月中旬にかけて、ベッドに直接播種します
• 列間隔：30～50cm
• 播種深さ: 0.5 - 1 cm
• 22°C で 1 ～ 2 週間後に発芽しますが、最長で 4 週間かかることもあります
• 乾燥と水浸しを避ける
• チコリの苗を 10 ～ 15 cm に切り分けます

ヒント: 播種が早すぎたり、植物のスペースが多すぎると、根が大きくなりすぎることがあります。 それらは強制的に短くすることができますが、多くの場合、多くの小さな二次芽を形成します.

強制チコリ

1 °C の短い寒冷期の後、チコリの強制作用により、保存された根に春のような錯覚が生じます。 12 ～ 18 ℃ の温度で、根の発芽が促進されます。 しかし、完全な暗色のため、緑の葉の色素は形成されず、光によって生じる苦味物質もありません。 その結果、マイルドでシャキシャキした漂白された葉芽を収穫することができます。 チコリを自分で運転したい場合の手順は次のとおりです。

畑で 20 ～ 24 週間過ごした後、9 月中旬から 10 月頃に根を掘りフォークを使って怪我をすることなく慎重に収穫できます。 少し赤みがかった黄色の葉の色から、チコリが掘られる準備ができていることがわかります。 タンポポに似た葉を根元から3～5cm上に分け、きれいに刈り込みます。 将来の芽を傷つけないように、深く切ることは禁じられています。 根は長さ 15 ～ 20 cm、太さ 3 ～ 6 cm、重さ 100 ～ 200 g 程度です。

強制が始まるまで、根は湿った砂で包まれ、他の根菜と同様に、休眠期のために 1 °C の低温で保管されます。 休眠期の後、11 月の終わりから徐々に根を暖かく暗い場所に置き、3 ～ 4 週間以内にチコリを発芽させることができます。

大規模な苗床では、とりわけ、水の強制が実践されています。 根は栄養溶液に浸されています。 ただし、この方法は家庭での栽培にはあまり適していません。 冬レタスを自家栽培するのに適した方法は、地下室のコンテナに植えることです。 これには、12 ～ 18 °C の温度と完全な暗闇が必要です。 種類に応じて、たとえば厚さ 10 cm の砂や土の層、または不透明なフィルムのみなどの被覆層を使用して、強制が行われます。 'Brussels Witloof' などの古い品種は通常、強制的に被覆層を必要としますが、'Zoom F1' や 'Robin' などの新しい品種は必要ありません。

地下室に強制的に入る1つのオプションは、根を古い鍋、バケツ、またはプラスチックの箱などの容器に入れることです. これを行うには、根を容器に垂直にしっかりと詰め込み、これを土で満たします。 冬のレタスが成長するのに十分な暗いスペースがその上にあること、および芽が水で満たされたときに芽が濡れないことが重要です. 約20〜25週間後、漂白された歯ごたえのあるチコリは収穫の準備が整い、根から切り離されるか切り取られます.

チコリはどのように鍛造されますか？

• 12 ～ 18°C の完全な暗闇
• 背の高い容器に根を垂直に置きます
• 土を入れてぬるま湯を注ぐ
• 根が腐っていないか定期的にチェックする
• 下地を完全に乾かしてはいけませんが、浸水してはいけません
• 3～4週間後に収穫

最も重要なケア対策

チコリは、ベッドでの世話がとても簡単です。 播種時に堆肥や長期肥料を混ぜた場合、または土壌にすでに栄養分が十分に供給されている場合は、通常、追加の施肥は必要ありません。 チコリは根の部分が乾燥しやすいので、特に苗の段階では水やりがより重要です。 また、適切な根が発達できるように、乾いた暑い段階で水をやる必要があります。 チコリは成長が遅く、競争力がないため、列間の除草と不要な雑草の除去も重要です。

チコリに影響を与える可能性のあるほとんどの病気 根腐れうどんこ病やサビ菌は、最適な場所、品種の選択、チコリの最適な植え付け距離の維持、良好な輪作および混合栽培によって回避できます。 回虫 （線虫）も問題になる可能性があります-ここに植える価値があります マリーゴールド (マリーゴールド） と マリーゴールド (キンセンカ)、植物に損害を与える線虫を撃退します。

チコリはウィンターレタスとも呼ばれます。 他にも無数にある レタスの種類と種類ほぼ一年中栽培・収穫が可能です。 私たちと一緒に、あなた自身の庭のためのさまざまなサラダについてもっと読むことができます.