アーティチョークの起源

アーティチョークの本来の故郷はどこですか？

アーティチョークの起源は完全には明らかではありませんが、現在では判明しています。 原産国としてのエジプト 想定されます。 しかし、当初は庭の観賞用植物として使われていました。 そのときのアーティチョークは 有毒として分類される. しかし、古い記録によると、この植物は古代には北アフリカからトルコに至る地中海南部にすでに広まっていました。 ローマ帝国では野菜として利用されていました。 このため、アーティチョークは最も古い野菜の 1 つとなります。

アーティチョークはどのようにしてヨーロッパに伝わったのでしょうか?

アーティチョークは、 13世紀にアラブ人によって 世紀 ヨーロッパで導入されました。 最初はカナリア諸島とシチリア島で栽培されました。 15で。 19 世紀にイタリアの植物学者フィリップ ストロッツィがナポリ地方でアーティチョークの栽培を始めました。 そうすることで、彼はイタリア、フランス、アメリカ、その他多くの国で今日の野菜栽培の基礎を築きました。