目次
- 適切な品種を選択してください
- 最適な場所を見つける
- 完璧なベースを提供する
- 可能な限り最良の時期に植える
- 植えるときは登山補助具を直接使用してください
- ホップに常に水分と栄養を補給
- 剪定で身長の伸びを促進する
- ホップを害虫や病気から守る
- 熟したホップの実を認識して収穫する
- ドライホップコーン
- ホップの実からお茶を作る
野生では、ホップは湿った森林や川岸や小川の近くで主に見られます。 しかし、人気の多年草は家庭菜園やベランダでも問題なく栽培することができます。 この植物は比較的手入れが簡単であると考えられているため、これにはグリーンサムが絶対に必要というわけではありません。 ただし、ホップの収穫を最大限に活用したい場合は、次の 11 のヒントを考慮する必要があります。
適切な品種を選択してください
さまざまなホップの品種を豊富に取り揃えているため、いつでも適切な品種を選択できます。 もちろん一方では、ホップの味と加工目的が重要な役割を果たします。 なぜなら、ホップはフルーティーな甘さとハーブのような素朴な味の両方を味わうことができるからです。 ただし、品種を選択するときは、利用可能なスペースも考慮する必要があります。 ホップは非常に強いので、それに応じて成長します。 ベランダでの栽培には、「ギムリ」品種などのいわゆる「矮性品種」が推奨されます。
最適な場所を見つける
ホップはベッドでもバルコニーの鉢でも栽培できます。 ただし、これに関係なく、多年草はあらゆる方向に成長することに非常に熱心であることを常に考慮する必要があります。 芽も根も広いスペースを必要とするため、他の植物を生い茂らせたがります。 ただし、ホップが広範囲に成長して繁栄できるようにするには、その場所が次の要件を満たしている必要があります。
- できれば日当たりの良い場所
- 果物の形成にはたくさんの太陽が重要です
- 半日陰でも大丈夫です
- 乾燥しすぎず、湿りすぎず
ヒント：
ホップは生育が旺盛なので、テラスに日陰やプライバシーを与えるのに最適です。 ただし、冬までは地中に潜って冬眠するためです。
完璧なベースを提供する
ホップは手入れが簡単だと考えられていますが、土壌に対しては特別な要求があります。 多年草をバケツで栽培する場合は、高品質の培養土をお勧めします。 比較すると少し高価ですが、購入価格に見合った価値があります。 ホップ栽培に最適な条件を備えた基質だからです。 一般に、多年生植物は、土壌が次のような特性を備えているときに最も快適に感じられます。
- 栄養豊富でふわふわ
- 奥深い
- 窒素が豊富な
- pH: 6.5-7.5
- 砂質ロームまたはローム質砂
可能な限り最良の時期に植える
ホップを植える具体的な日付はありません。 多年草なので春と秋の両方に植えることができます。 通常、ホップの植え付けに最適な時期は、ホップの樹齢によって異なります。
- 旧標本：3月末以降
- 非木質の若い植物：5月から
- 秋：9月下旬～11月
植えるときは登山補助具を直接使用してください
ホップは非常に生命力が強いため、新芽の長さは数メートルに達することもあります。 したがって、新芽を支え、多年草に登山用の補助具を提供することをお勧めします。 理想的には、後で根を損傷する可能性があるため、植え付け時に登山補助具をすでに使用していることです。 さらに、次の点に注意する必要があります。
- ワイヤーやロープで作られた登山補助具
- 木や鉄も可能
- トレリスまたは足場
- 5月から登山補助具の周りに強い芽を通す
- 常に時計回り
- 収穫まで定期的に繰り返す
注意：
ホップはいわゆる「右巻き」で、芽が時計回りに曲がります。 したがって、多年草を混乱させないために、方向は常に維持される必要があります。
ホップに常に水分と栄養を補給
ホップの急速な成長は、多年生植物が非常に飢えていることを意味します。 一方で、土壌が常に湿っているように、できるだけ定期的に水やりをしたいと考えています。 ただし、浸水は何としても避けなければなりません。 一方、植物が成長するには十分な栄養が必要です。 したがって、ホップには定期的に水が与えられるだけでなく、肥料も与えられます。
- 春には堆肥や動物の糞尿を取り入れる
- 初夏から週に1回肥料を与えます。
- 開花が始まるまで
- 芽が長くなるほど、肥料と水やりの頻度が高くなります
剪定で身長の伸びを促進する
多年草が剪定されないと、文字通りあらゆる方向に成長します。 しかし、これは的を絞ったカットで防ぐことができ、同時に身長の成長を促進することができます。 ホップをカットする最良の方法は次のとおりです。
- 成長中に3〜4本の強い芽を結びます
- 彼らを成長させ、登らせてください
- 地面近くに残っている蔓を切り落とします
ヒント：
冬の前に地面近くで巻きひげを切らずに、長さを50〜80 cmに短くすることをお勧めします。 これにより、新芽の残りの栄養素が根茎に移動することができるからです。
ホップを害虫や病気から守る
ホップは、「晴天菌」としても知られるうどんこ病に比較的かかりやすいです。 うどんこ病は、葉の白い粉っぽいコーティングによって識別できます。 この病気に対する化学的な治療法はありませんが、牛乳と水の混合物がこの病気に対して効果的であることが証明されています。 この家庭薬はアブラムシとの戦いにも役立ちます。 あるいは、次の家庭療法で害虫と戦うこともできます。
- てんとう虫などの天敵を利用する
- 水5Lと菜種油90mlを混ぜたもの
- 洗浄液を灌漑用水に混ぜます
熟したホップの実を認識して収穫する
ホップの収穫時期は8月下旬から9月中旬です。 ただし、ホップの実が熟しているかどうかは、一見しただけではわかりません。 コーンの成熟度を判断するには、コーンを開く必要があるためです。 成熟した標本の中には、いわゆる「ルプリン」と呼ばれる一種の黄色がかった粉末が内部にあります。 最初のホップの実が熟すと、収穫が始まります。 ホップの実は通常、次の点に注意しながら手で摘み取られます。
- 乾燥した日に収穫する
- 緑色のコーンを収穫する
- しっかりと閉じた状態がベストです
- 散形花序を慎重に切り取ります
- 彼らを傷つけないでください
ヒント：
収穫日の前日も雨が降らず、ホップの実ができるだけ乾燥しているのが理想的です。 果物が乾燥しているほど、より早く加工できます。
ドライホップコーン
ホップの球果は乾燥すると最も長い保存期間を持ちます。 したがって、収穫後は乾燥させることをお勧めします。 これには 2 つの異なる方法があります。1 つはホップコーンをオーブンで乾燥する方法です。 コーンを格子の上に置き、80度のオーブンに約1〜2時間入れます。 これに代わる方法は、個々のホップの実と小枝全体の両方を乾燥できる空気乾燥です。
- ふるいの上に個々のコーンを設置します
- 落ち葉から小枝を取り除く
- 逆さまに吊るす
- 暗くて暖かくて乾燥した場所で
注意：
ホップ球果の緑色を保つためには、暗さが重要です。 天日で乾燥させると赤茶色になります。
ホップの実からお茶を作る
おそらくほとんどの人はビールに関連してホップを知っているでしょう。 ただし、ホップコーンは医療分野でも使用されています。 ルプリンという成分には心を落ち着かせる効果があるため、医薬品によく配合されているからです。 しかし、ホップの実から作られたお茶はリラックス効果があり、不眠症を軽減することもあります。 お茶は手早く簡単に作ることもできます。
- ホップコーン 小さじ1〜2杯程度
- そこに約150ミリリットルの熱湯を注ぎます。
- 容器に蓋をする
- 10〜15分ほど放置する
- お茶を排出し、必要に応じて甘味を加えます
注意：
いつでも新鮮なお茶を飲むのが一番です！
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