尻腐れ病のトマトは食べられる?

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著者
ホーム編集部
5分

目次

  • 花尻腐れの症状
  • 病気
  • 理由
  • 花尻腐れに対する保護
  • 病気のトマトは食べられるのでしょうか?
  • 温室のトマト
  • 耐性のある品種はありますか?

トマトは最も人気のある種類の野菜の 1 つであり、趣味の家庭菜園には欠かせないものです。 小さなカクテルトマト、大きなビフテキトマト、伝統的な赤や緑、黄色や黒の品種が好きでも、夏の終わりのトマトの収穫が待ち遠しいです。 果実に茶色い斑点が出る場合は尻腐れの可能性が高いです。 トマトはまだ食べられますか?

ビデオのヒント

花尻腐れの症状

花尻腐れは、トマト植物に次の症状によって現れます。

  • 最初は水っぽく、次に花が咲き始める部分は茶色に変色します。
  • 斑点が拡大する
  • 芽の先端の変形
  • 葉が枯れる
  • 果実や若い葉に茶色、灰色、または黒色の斑点が現れる
  • 多くの場合、それ以外は健康な植物の個々のトマトのみが影響を受けます。

病気

花尻腐れは害虫や菌類の侵入ではなく、代謝性疾患です。 トマトに加えて、キュウリ、ピーマン、ズッキーニにも影響が及ぶ可能性があります。 トマト尻腐れの原因は複雑です。

理由

花尻腐れの最も一般的な原因は、カルシウムの供給不足です。 カルシウムが欠乏すると、個々の細胞壁が崩壊し、細胞が死滅します。 カルシウムは水を通して吸収されます。 果実が受け取るカルシウムは、茎や植物の他の部分よりも少ないです。 このため、尻腐病は最初に果実に現れます。

褐腐病 トマトの花尻腐れ病

欠乏症は、たとえば植物が十分なカルシウムを吸収できないときに発生します。 これにはさまざまな理由が考えられます。 乾燥した土壌は吸収を妨げます。 一般的な原因は、カリウムとマグネシウムが豊富な土壌です。 これらは過剰な肥料から発生します。 窒素肥料は植物を強力に成長させます。 植物が成長するとカルシウムの吸収力が低下するため、使用には十分な注意が必要です。

ヒント:

もう卵の殻をむやみに捨てないでください。 トマトにはカルシウムが必要ですが、卵の殻にはカルシウムが多く含まれています。 砕いた卵の殻は、庭の無料の肥料および土壌改良剤になります。

花尻腐れに対する保護

トマト植物の要件を知っている人なら誰でも、トマトを尻腐れ病からうまく守ることができます。

  1. 定期的に植物に水をやりましょう。 トマトは長い干ばつに苦しんでいます。
  2. 過度の水やりは避けてください。
  3. 緩めで水はけの良い土を与えます。
  4. 肥料は慎重に与え、投与量の指示に従ってください。 マグネシウムとカリウムの過剰供給は植物にダメージを与えます。
  5. 土壌のpHを確認してください。 最適なpH値は6.5です。
  6. 酸性土壌には石灰を加えてpHを調整します。

ヒント:

庭の酸性土壌は岩粉を掘ることで改善できます。

病気のトマトは食べられるのでしょうか?

トマトの花

花尻腐れは通常、個々の果実にのみ発生し、他の果実は無傷ですが、食用かどうかという問題が生じます。 シミは最初は水っぽいですが、その後大きくなり、組織が沈み込みます。 この変化はあまり美味しそうに見えず、長い間楽しみにしていたトマトを捨ててがっかりする園芸家もいるでしょう。 患部はますます硬くなり、乾燥していきます。 ほとんどの場合、果肉はそのまま残ります。 花尻腐れ病のトマトは食べられます。 それらを楽しむのは無害であり、通常は味覚の損失は起こりません。 花尻腐れ病の影響を受けた植物は、部分的に損傷した、または部分的に無傷の果実を生産します。 気兼ねなく楽しめます。 影響を受けた果実の黒い部分を丁寧に切り取ります。 ひどく感染した果物は完全に処分することをお勧めします。

ヒント:

庭のトマトが尻腐れ病に頻繁に悩まされている場合は、専門家の土壌検査を受ける価値があります。 土壌サンプルを検査機関に送ります。 数日後、土壌の状態を総合的に評価し、改善のための提案を受け取ります。 テストの費用は約 20 ユーロです。

温室のトマト

花尻腐れは屋外のトマトに影響を与えるだけでなく、温室内の植物も不利な条件下で影響を受けます。 温室では、土壌の質の悪さ、栄養分の不足、不規則な水やりも尻腐れの主な原因であると考えられています。 ただし、それに加えて空気循環もあります。 湿気が高く、換気が不足すると病気が発生します。

ヒント:

1リットルの水と30グラムの硝酸石灰の注入溶液を混合します。 病気の最初の兆候に気づいたら、トマトの苗に水を与えます。

耐性のある品種はありますか?

残念ながら、尻腐れ病から保護されたトマト品種はありません。 結局のところ、それは真菌やウイルス性疾患ではなく、栄養欠乏症です。 しかし、確かなことは、ほとんどのビーフステーキトマトなどの成長の早い品種がより頻繁に影響を受けるということです。

著者 ホーム編集部

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