DIY 手順: 自分のハーブ園を作成する

ハーブはスパイシーで美味しく、癒し効果のあるハーブもたくさんあります。 独自のハーブ園があれば、必要に応じて収穫できるボリュームたっぷりのハーブ植物をメニューに追加できます。 ハーブは食べ物の味付けだけでなく、お茶や冷たい飲み物を作るのにも適しています。 ハーブガーデンを植える場合、敷地条件と植物の選択が重要な役割を果たします ハーブは、庭師に長期間にわたって豊かな収穫をもたらす重要な役割を果たします。 数えることができる。

サイト選択

ハーブガーデンをどこに配置するかは庭師の選択に任されていますが、特定の重要な要件を満たす必要があります。 ほとんどの種類のハーブは多くの光を必要とするため、設置場所には十分な日光が当たる必要があります。 一部のハーブは短期間の日陰の場所を好みますが、この要因はすぐ近くに立っている多年生植物や小さな木によって実現されます。 どのような場所の条件が好ましいかは、主にハーブ品種の起源によって決まります。 ハーブは通常、多くのスペースを必要とせず、ほぼすべてのベッドの形やプランターで成長し、繁栄します。

• 日当たりの良い場所から太陽がたっぷりと降り注ぐ場所は、地中海のハーブに最適です。
• 在来種は通常、半日陰の場所を好みます
• 床面積は2～5平方メートル程度あれば十分です。
• 適用する前にそれぞれの領域をよく測定してください
• 浸透性と栄養豊富な土壌の質に注意を払う
• 土壌の栄養分に対する品種の要求の違いに注意してください。
• ハーブ園を条件の異なる複数のゾーンに分ける
• 計画には、ハーブの広がり、成長習慣、耐寒性を必ず含めてください。

デザインと形状

ハーブ園は既存の菜園に完全に組み込むことができますが、ハーブ用に別のエリアを作成することもできます。 デザインや形状に関しては想像力に制限はありませんが、ハーブのさまざまな要件により、特定の形状はケアの観点からその価値があることが証明されています。 これらには、とりわけ、らせん状のハーブスパイラルと実用的な上げ床が含まれます。 ハーブガーデンを植えるときは、広すぎず、四方八方からアクセスして歩きやすいようにすることが常に重要です。 天然素材は、濡れても歩きやすい、ベッドの周囲や各ベッドセクション間の通路のカバーとして理想的です。 さらに、ベッドを形の良い石、実用的な柵、または生け垣で縁取ることもでき、ここではツゲの木などの低成長品種が理想的です。

• 敷設する前に、エリアの位置とサイズを含めた計画を作成します。
• シンプルなコンセプトに注意を払い、完全にパスを使用してベッドを描画します
• 幾何学的に単純な形状と適切な距離を計画する
• 通路に適した素材: 砂利、砂利、天然石
• 適合する設置場所の要件に合わせてハーブごとにベッドセクションを分類
• 高床式ベッドは収穫が容易です
• ロックガーデンやコテージガーデンのデザインは視覚的に非常に魅力的です
• 石で囲まれたハーブスパイラルは、さまざまな場所の要件に対応します

石を使ったデザイン

石はハーブ園のデザイン要素として使用でき、傷つきやすいハーブを分離して保護するのに役立ちます。 このようにして、敷地条件の異なるさまざまなセクションをハーブベッドに作成できます。 砂利を敷くことでハーブガーデンの管理が楽になり、植栽エリアの間にも収まりやすくなります。 地中海の薬用植物やハーブ植物が完全に生育するには、地域の温度条件により暖かく保護された場所が必要です。 南ヨーロッパ諸国からの熱を好むハーブを栽培する場合、ハーブスパイラルを作成することが証明されており、日当たりの良い場所に置く必要があります。

• 自然石で作られた庭の壁がベッドと他の庭エリアの境界になります
• 石を乾式壁として使用してベッドセクションを制限する
• 遠くにある平らな石のスラブを踏み面として使用する
• 砂利を敷いた石床で雑草の発生を防ぎます
• 地中海のハーブの保護として砂岩を使用する
• 軽い砂岩が太陽から発せられる熱を蓄え、ハーブに伝えます。

ハーブの選択

ハーブや薬用植物の範囲は非常に広いため、選択は個人の好みと個人の好みに基づいて行う必要があります。 さらに、それぞれの品種の手入れの強度と場所の要件も考慮する必要があります。 選択された植物は、地域の気候条件に問題なく適応する必要があります。 できる。 ハーブを定期的に使用するには、あなたの好きな食べ物や飲み物に適している必要があります。 エキゾチックな種類のハーブの場合は、風味に関してひどい驚きがあることが多いため、植える前に試してみるのが良いでしょう。 ハーブ植物には一年生、二年生、多年生の品種が区別されており、手入れに関しては次のような異なる要件があります。

• 証明された一年草: ディル、チャービル、コリアンダー、クレソン、マジョラム
• 隔年草および多年草のハーブ: バジル、クミン、ラベンダー、ラベージ、ミント、オレガノ、パセリ、ローズマリー、セージ、チャイブ、タイム、レモンバーム
• 地中海のハーブは日光に非常に強く、痩せた土壌でもよく育ちます。
• 地中海ハーブ：ラベンダー、オレガノ、ローズマリー、セージ、タイム
• 栄養豊富な土壌を備えた日当たりの良い場所と半日陰の場所に適したハーブ: ディル、コリアンダー、レモンバーム、ミント
• 部分的に日陰があり、腐植質が豊富で少し湿った場所に適した品種: タラゴン、キンレンカ、チャービル、マジョラム、パセリ、チャイブ
• スイバとウッドラフは、日陰があり、腐植質が豊富で湿った場所に最適です。

種まきと植え付け

現在、専門店では、ハーブ園の作成に使用できるさまざまな種子や成長済みの苗木を入手できます。 耐寒性のないハーブはプランターでしか栽培できず、秋の終わりには、これらの敏感な品種は適切な冬季の場所に移動する必要があります。 種をまき、植えるときは、ハーブが問題なく成長し繁栄できるように、適切な時期が非常に重要です。

• 植える前に土をよくほぐします
• ハーブ園に一年草を種として散布する
• 播種の理想的な時期は、地面に最後の霜が降りた後の5月中旬からです。
• 播種したばかりのハーブの種は、播種直後に庭のフリースで覆います。
• 最初にカバーすると発芽が促進されます
• 前年の9月に隔年草および多年草の種を蒔く
• または、春または秋に早生多年草として植えます。

お手入れ

敷地条件が適切であれば、ハーブガーデンのメンテナンスの労力は最小限に抑えられるため、これらの要因を遵守する必要があります。そうでないと、ハーブベッドが多くの不必要な作業を行うことになります。 ハーブ植物に水やりをするのは、午前中か夕方、太陽の光がまだ十分ではない、または完全ではない時間帯に行います。 そうしないと、灌漑用水がハーブを燃やし、枯れてしまう可能性があります。 地中海のハーブは少量の水しか必要とせず、栄養の乏しい土壌にも適しているため、肥料をあまり必要としません。 ハーブの場合、化学肥料は健康に害を及ぼすだけでなく、特定の種類のハーブの味に悪影響を与えるため、使用を控えた方がよいでしょう。

• 水浸しは絶対に避けてください
• 浴槽や鉢の土を砂利や顆粒の層で覆います。
• 南部種は暑さや干ばつによく耐えます
• 自生のハーブには、一定の散水装置を備えた保護された場所が必要です
• 年に1～2回、春か秋に堆肥を与えます。
• 定期的に水をやり、雑草を取り除く
• 秋の終わりに、耐寒性のないハーブを適切な冬場に移動します。
• 冬が始まったら、傷つきやすいハーブをフリースやブラシウッドで覆いましょう。

人気の植物を厳選したハーブガーデンを植えましょう

人気のガーデンハーブがたくさんあります。 ハーブベッドを作り始める前に、実際にキッチンでどのハーブがよく使われているかを自問する必要があります。 「最小限のハーブの在庫」に加えて、常にいくつかの珍しいハーブを栽培する価値があります。 ただし、経験から、よく使用されるハーブの数は通常管理可能であると言えます。

多くのハーブ園で自生している植物の一部をご紹介します。

• パセリ - 多用途で人気があり、毎年または2年ごとに播種されます。
• チャイブ – ハーブベッドで何年も冬眠することができます。
• セージ – 緑豊かな低木に成長します。植えるときは十分なスペースを計画してください。
• タイム – トマトやピーマンを使った料理とよく合います。
• ローズマリー – 晴れた日を好み、肉料理とよく合い、人気のローズマリーポテトの材料として役立ちます。
• セイボリー - 豆料理に適切な風味を与えます。
• ディル – キュウリのサラダとよく合います。
• ペパーミントは、レモンバームと並んで、お茶の原料としては無敵です。
• ラベンダー - 強い香りがあり、石鹸の成分としても使用されます。
• タラゴン - サラダにパンチを加えます。
• カモミール – 胃の問題に効果があると言われている人気の薬用植物。
• バジル – バジルの葉はトマトとモッツァレラチーズのプレートには欠かせません。 危険！ カタツムリもバジルが好きです。

結論

ハーブ園はすぐにセットアップでき、料理や飲み物を準備するための新鮮なハーブを熱心な趣味の料理人に提供します。 場所を選択するときは、さまざまなハーブの要件を遵守する必要があります。そうしないと、すぐに枯れてしまいます。 らせん状のハーブカタツムリを使用すると、さまざまな種類のハーブを植えることができるように、最小のスペースでさまざまな敷地条件をシミュレートできます。 実用的な上げ床は庭師の作業を容易にし、害虫や悪天候から十分に保護します。 ハーブのピリッとした香りとボリュームのある味は、費やした時間に対する良いご褒美です。

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