庭/バケツでサツマイモを育てる

オーブンで焼いたり、フライドポテトのように揚げたり、スープでマッシュポテトにしたり：素敵なサツマイモはさまざまな方法で調理でき、心地よい甘さを味わえます。 そのため、この国でもビタミンが豊富な塊茎の人気が高まっています。 丈夫な作物は、庭や浴槽で自分で育てることができます。 説明書には、サツマイモを適切に植え、手入れし、収穫する方法が示されています。

特徴

• 植物科：ヒルガオ科
• 属：アサガオ（サツマイモ）
• 種：サツマイモ（Ipomoea batatas）
• 一般名：白じゃがいも、ばたた
• 原産地：中南米
• 球根状の食用貯蔵根を形成する
• 落葉性の草本登山家
• シュートの長さは1〜2メートルです
• 大きなハート型の葉
• じょうご型の白からピンクの花で開花時間が短い

サツマイモは本物の万能薬です。地上では、長い芽が大きな芽と絡み合っています。 葉と繊細な花、栄養価の高い食欲をそそる塊茎の地下 成長する。 ジャガイモは熱帯と亜熱帯から来ていますが、適切な注意を払えば、中央ヨーロッパでも栽培できます。 塊茎は増殖しやすく、良好な生育条件で繁殖します。 植え付けと収穫の推奨事項に従って、用途の広い作物を最大限に活用してください。

ヒルガオのサツマイモは、ナス科のジャガイモとは遠い関係にあります。 塊茎は主にオレンジ、白、黄色、または紫の色で、ニンジンの味をより彷彿とさせます。 サツマイモはもともと、クリストファー・コロンブスが16世紀にエキゾチックな塊茎を作ったとされる中南米から来ています。 19世紀に発見され、ヨーロッパに持ち込まれました。

今日、サツマイモは中国だけでなく、アフリカ、中南米でも大量に栽培されています。 また、ポルトガルやスペインなどの南ヨーロッパの国々でも見られます。

ケア

成長の早いサツマイモは、観賞用植物と有用な植物を1つの植物に組み合わせているため、庭に非常に適しています。 バルコニーやテラスのバケツで栽培することもできます。

植物が成長するのに十分なスペースを持ち、収穫に値するように、ポットまたはタブは少なくとも30リットルの容量を持っている必要があります。 彼らが成長するとすぐに、ジャガイモの世話は比較的簡単です。 したがって、この植物は、経験の浅い趣味の庭師によってもよく栽培することができます。

位置

サツマイモは、暖かく、軽く、保護された場所で最もよく育ちます。 日当たりの良い場所から部分的に日陰になる場所、気温は摂氏24度前後が理想的です。 それはより低い温度でそして日陰の場所でよりゆっくりと成長します。 温度が摂氏10度以下に下がると、サツマイモは完全に成長を停止し、凍結状態で死にます。

一部の品種は、限られた範囲で直射日光にしか耐えません。 葉が燃え始めたら、サツマイモを日陰に移す必要があります。 サツマイモは長く成長する登山シュートであるため、広がるためのスペースも必要です。

• グランドカバーまたはつる植物として栽培することができます
• Ipomoea batatasには、フレームやフレームなど、巻きひげ用のクライミングエイドが必要です。
• あるいは、サツマイモを（家の）壁や地面の柵に置いて、吊るすことができます。
• バルコニーまたはテラスでは、シュートを欄干または柵の上に置いて、反対側に装飾的に垂れ下がらせることができます。
• ベッドでは、サツマイモは通常のジャガイモと同様の尾根で育てられる必要があります、これらは約20センチメートルの高さである必要があります
• 個々の植物の間の距離は50〜60センチメートルが推奨されます

場所も雑草がないようにしてください。 成長を抑えるために、例えば、芝生の切り抜きや堆肥で基質をマルチングすることができます。 また、まだ生えている雑草は定期的に除草する必要があります。 サツマイモは栄養素の必要性が非常に高く、雑草は基質から重要な物質を取り除きます。

基板

サツマイモは、砂質で水はけが良く、栄養分が豊富な基質を好みます。 作物が庭のベッドに植えられている場合は、庭の土を事前に堆肥や角の削りくずと混ぜる必要があります。 サツマイモは地面の深さ30センチまで成長することに注意してください。 栄養豊富な基質層は、それに応じて十分に厚くなければなりません。 バケツには、標準的な培養土または砂と堆肥の混合物を使用できます。

植物

サツマイモは霜に敏感であるため、5月中旬または下旬の氷の聖人の後にのみ屋外に植える必要があります。 温室では、それはより早く地面に置くことができます。 冬の終わりから屋内で育てれば、植物は屋外で最高の開始条件を持ちます。

どうやってするの：

• 鉢や箱に、庭の土や堆肥と砂の混合物などの緩い土台を入れます
• 種子塊茎を地面に置きます
• コンテナを明るく暖かい部屋または部屋の温室に置きます。摂氏18度以上である必要があります。
• 土壌の水分を均一に保つ

したがって、種子塊茎は数週間以内に発芽します。 または、最初に塊茎を水中で発芽させることもできます。

• コップに水を入れる
• さつまいもを半分に切る
• 塊茎の半分を水で覆うように塊茎の半分を吊るします
• 落ちないようにするには、たとえば、つまようじを上3分の1の塊茎に刺して、ガラスの端に置き、サツマイモを所定の位置に保持します。
• インターフェイスは下向きにする必要があります
• サツマイモの各部分は成長するために独自の瓶が必要です
• 軽くて暖かい窓枠にガラスを置きます

塊茎が少なくとも20センチの高さのいくつかの芽を形成したとき、若い植物は5月からベッドまたは浴槽の外に植えることができます。 このため、ベッドの緩んだ庭の土は、事前に堆肥と角の削りくずと混合する必要があります。

塊茎は、根と同じ深さの地面の穴に配置されます。 穴を基質で埋め、植物の周りにそっと押し付けます。 最後に、若い植物はひどく水をまきます。 芽は、オプションで挿し木として植えることもできます。

• 鋭いナイフで塊茎から芽を切り取ります
• 浅いボウルに水を入れ、その中に芽を入れます
• 数日後、最初のルーツが形成されます
• 今、彼らは外に植えることができます

専門店で栽培済みの植物や種子塊茎を栽培する最も簡単な方法。 種子塊茎は長期間保管するのではなく、できるだけ早く地面に置いてください。 それらは、市販のプラスチック包装でカビが発生しやすいです。

水に

サツマイモは、特に暖かい夏には大量の水を必要とし、定期的に水をやる必要があります。 素材が常に均一に湿っていることを確認してください。 蒸発を最小限に抑えるために、ベッドの土にマルチの層を置くことができます。 たとえば、堆肥、葉、芝生の切り抜きがこれに適しています。 ただし、植物は水浸しを許容しません。これはバケツで特に重要です。 余分な水は底から排出できるはずです。

受精する

3月から9月までの成長期では、サツマイモは3週間ごとに受精します。 完全な肥料または角の削りくずは、庭のベッドの植物に適しています。 サツマイモがバケツに入っている場合は、定期的に液体肥料の一部を与えるのが最善です。

越冬

サツマイモは丈夫でなく、霜にも耐えられないため、一年生植物として栽培されています。 来年には新しい植物が育ちます。

収穫

成長期の終わりに向かって、サツマイモは根に栄養分を蓄え、それは球根のように厚くなります。 植物の地上部分がしおれて黄色に変わると、サツマイモの娘塊茎を収穫することができます。 これは、最初の霜が降りる前の9月または10月に行う必要があります。

収穫は少しの努力と関連しています：

• できれば収穫当日に雨が降らないようにしましょう
• たとえば、掘るフォークまたは手で植物を地面から持ち上げます
• ほとんどの塊茎は地表近くにあるので注意してください
• 枯れた葉や枝を切り取り、堆肥や有機性廃棄物に捨てます
• 残っているのは栄養豊富なサツマイモ塊茎です
• 土をそっと振り落としますが、塊茎は洗わないでください
• サツマイモは加工直前によく洗うだけです
• 収穫後すぐに、塊茎は約2〜3日間、できれば湿度の高い暖かい部屋で風乾する必要があります。
• この間に彼らは熟し、彼らの典型的な味を発達させます

その後、ジャガイモは加工して食べたり、限られた期間保管したりすることができます。

保存するには

サツマイモの塊茎は、腐敗する可能性があるため、水分含有量が高いため、貯蔵寿命が限られています。 気温が摂氏14度を超えない場合は、暗く乾燥した部屋に数か月間保管できます。 地下のポテトボックスが一番です。

保存するときは、次のことを避けてください。

• サツマイモを袋や密閉容器に入れないでください。カビが生えやすくなります。
• それらが落ちると、ジャガイモは大きな汚れを形成しますが、これは避ける必要があります
• サツマイモを果物の近くに保管しないでください。エチレンが放出され、塊茎が腐敗する可能性があります。
• 低温に敏感な塊茎は決して冷蔵庫に入れてはいけません

来年もサツマイモを植えたい場合は、現在の収穫から塊茎を保存して、春の終わりにもう一度植えることができます。

かける

サツマイモは種子から繁殖するのが難しいです。 発芽が不十分な場合もありますが、まったく発芽しないか、ごくわずかしか発芽しません。 したがって、種子塊茎からの育種は最も有望です。 これらは専門店またはオンラインで購入できます。 前年に自分でサツマイモを選んだ場合は、「植物」のセクションで説明されているように、自分の収穫からいくつかの塊茎を守り、翌年のためにそれらを栽培することができます。 オプションで、挿し木を使用して既存の植物を繁殖させることもできます。

派生物

サツマイモがしおれる前の夏の終わりに分枝を得ることができます。 これを行うには、長さが約6〜8インチのシュートを切り取り、コップ1杯の水に入れます。 最初の根は数日後に形成されます。 これで、シュートは、培養土などの緩い基質のある鉢に入れることができます。

支流は、暖かく明るい場所で屋内で冬を過ごします。 基質が乾燥してはいけません。そのため、若い植物には定期的に水をやる必要があります。 春には十分な強度があり、屋外のベッドや浴槽に植えることができます。

病気

害虫や病気

サツマイモは丈夫で、病気や害虫の蔓延の影響を受けることはめったにありません。 時々、おいしい塊茎はハタネズミを引き付けます。 植物を保護するための最良の方法は、ハタネズミのバスケットの助けを借りることです。 植える前に植え穴に入れ、害虫を寄せ付けない金網で根球を囲みます。

並べ替え

アートへ サツマイモ 詳細が異なるさまざまな品種が含まれます。 „ブラッキー「かなり暗い、葉のある葉がありますが、」マーガレット「薄緑色のハート型の葉を発達させます。 バラエティ」ブラックトーン「強い日光の下で特によく育ち、黒赤の葉があります。 最も人気のある品種には、「センテニアル" と "ボーリガード„. サツマイモを収穫したい場合は、「」のような観賞用の品種がないことを確認する必要があります。スウィートキャロラインパープル„, „秋" また "インディカ" つかまった。 これらは非常に小さな塊茎のみを形成します。 しかし、有用な品種とは対照的に、それらはより長く咲き、より大きな花を形成します。