卵の殻は堆肥や植物の肥料として

卵の殻は、調理されていないキッチンの残り物に含まれるため、堆肥に含まれます! 残念ながら、状況はそれほど単純ではありません。 実際、殻の 90 パーセントは石灰の炭酸カルシウムとして知られる炭酸カルシウムでできています。 石灰は、堆肥や植物の肥料など、趣味の庭で幅広い用途に使用できます。 問題は、石灰がこの形では簡単には溶けないことです。 鶏の卵の殻は役に立つのでしょうか、それとも有害なのでしょうか? 次の賛否両論は、決定に役立ちます。

推進派はそう主張してる

植物の成長と土壌の品質に対する堆肥の広範なプラスの影響は、自然を愛する趣味の園芸家によって長い間認識されてきました。 今日、最も小さな庭にも堆肥の山があり、そこには植物の廃棄物や調理されていないキッチンの残り物が注意深く詰められています。 卵の殻も何十年もの間、次の理由から特に問題なく堆肥化されてきました。

• 卵の殻には有機肥料に欠かせない貴重な石灰が含まれています
• 厚さは最大 0.5 ミリメートルで、粉砕すると堆肥の山内の酸素の循環が促進されます。
• 主成分としての炭酸カルシウムは、コーヒー粉などの他の添加物の酸性化効果を中和します。
• 含まれる炭素が過剰な窒素の形成を防ぎ、安定した腐植の発達を保証します。

卵の殻に付着した細菌に関する懸念に関して、堆肥化の支持者たちは腐敗の過程を指摘している。 新しく作成された堆肥の山は、60 °C 以上の温度に達する高温段階から始まります。 この段階では、有機材料が分解されるため、細菌はこの衛生化に耐えられなくなります。 細菌も70℃の温度で死滅します。 進化した微生物は、最終的に生物学的に「浄化された」物質を見つけます。

反対の議論

熱心な趣味の園芸家の大規模なコミュニティ内で、卵の殻を堆肥ではなく有機廃棄物に入れることを主張する派閥がますます確立されつつあります。 あなたの証拠の詳細:

• 鶏卵の殻は有機物ではなく、ミネラル成分です
• 土壌生物は結晶固体を少なくともかじる代わりに避けます
• 代わりに、卵の殻は石灰岩と同様の風化プロセスを経ます。
• 砕けた破片として、茶色に変色して視覚的に見えなくなるだけです。
• 家禽の卵の殻は高温腐敗してもサルモネラ菌に感染している
• 細菌は庭の堆肥とともに拡散し、最終的に食品に入ります。
• ハエは有機材料からサルモネラ菌を拾い、キッチンに運びます。

サーモコンポスターの殺菌効果に関しては、卵の殻の反対者は次のとおりです。 彼女の信念は堆肥化です。とにかく分解しない永久成分に何の意味があるのでしょうか? 遅かれ早かれ、それらは選別されてバイオビンに行き着くでしょう。

酢と塩酸のみに急速溶解

炭酸カルシウムは非常に丈夫に作られているため、酢や塩酸が作用した場合にのみ急速に溶解します。 学校で人気の実験は、生卵の殻を剥く方法を調べるものです。 この目的のために、市販の未調理の家禽卵を酢エッセンスの入ったグラスに入れます。 短時間のうちに気泡が発生し、液体の表面に泡が発生します。 一晩で卵の殻は完全に溶けますが、卵自体はそのままで「グミ状」の卵になります。

衰退していく植物の肥料として

堆肥としての卵の殻の話題は、植物の肥料としての基本的な機能の問題にシームレスにつながります。 私たちの祖父母や曽祖父母でさえ、貝殻を灌漑用水に混ぜたり、床土に混ぜたりしていました。 彼らの植物には余分な石灰が与えられたと確信していました。 しかし、私たちの先祖には証拠がありませんでした。 最新の方法を使用して詳しく調べたところ、炭酸カルシウムの溶解度が低いという問題が明らかになりました。 その間、水道水中の一般的な石灰分が大幅に増加したため、保存 卵の殻が供給されているかどうかに関係なく、ほとんどの園芸植物にはそれが十分に供給されています。 いいえ。

卵の殻の代替肥料

石灰質成分の溶解度の遅さを考慮して、石灰質植物の施肥には効果的な代替手段が使用されます。 経験が示しているように、ドイツの趣味の庭園の土壌には通常、石灰が十分に含まれています。 土壌のpH検査で酸性方向に値が下がりすぎる場合は対策が必要です。 これは、中性からアルカリ性の土壌を好む植物を栽培する場合に特に当てはまります。 これらには、例えば、観賞用庭園のレンギョウ、グラジオラス、水仙、牡丹、チューリップ、家庭菜園のニンジン、パセリ、フダンソウ、およびいくつかの種類のキャベツが含まれます。 石灰処理の進め方：

• クラシックガーデンライムは軽度から中程度の土壌に適しています
• 秋または冬にガーデンライムを散布するのが理想的です
• 軽い砂質の土壌では、30% の粘土を含む石灰泥灰土を塗布することをお勧めします。
• ライムマールは作用が遅いため秋に散布されます。
• マグネシウム、マンガン、またはホウ素による追加の栄養素の供給が必要な場合は、藻類石灰がオプションです
• 藻類石灰は成長期を通して投与されます

岩粉は特別な位置を占めています。 石灰の炭酸塩を多く含み、マグネシウムやカリウムも多く含みます。 しかし、栄養素を植物が利用できるようにするには、微生物を経由する必要があります。 ただし、ソースの岩石によっては、プラスの効果を超えることはほとんどありません。 例えば、ミミズやその他の土壌生物が活性化され、腐植土の形成が促進されます。

石灰不耐植物

石灰や卵殻の施肥が必ずしも必要なわけではありません。 さまざまな観賞植物や有用植物は、石灰の少ない酸性土壌で栽培された場合にのみ最適に生育します。 最もよく知られている代表者は次のとおりです。

• シャクナゲ
• アジサイ
• ペチュニア
• ツツジ
• 蘭

これらの属のさまざまな品種は石灰に非常に敏感であるため、水道水は硬すぎるため、できれば集めた雨水で水をやる必要があります。

編集者の結論

卵の殻が植物の堆肥や肥料として有用であるかどうかについては、依然として議論の余地がある。 双方とも、説得力のある議論と決定的ではない議論をバランスのとれた状態に置きます。 確かに、炭酸カルシウムは鶏卵の殻に溶けにくいため、肥料として灌漑用水に添加する必要はありません。 他のすべての賛否両論の議論には、科学的根拠がないか、単に経験値が欠けています。 したがって、市民農園で家禽の卵の殻を使用することに対する答えは、むしろ個人の態度に依存します。

卵の殻が肥料になることについて知っておく価値がある

ほとんどの場合、私たちの祖父母は生の卵の殻を受精に使用していました。 彼らは貝殻を灌漑用水の中に入れるか、切り刻んで地面に混ぜました。 このトリックは現在でも広く推奨されています。 卵の殻には炭酸カルシウムが含まれています。

• 基本的に、今日ではこのように土壌に石灰を追加する意味はほとんどありません。
• わが国の多くの地域では、水道水はすでにかなり石灰質になっています。 このようにして、すべての植物に十分な石灰が供給されます。
• 追加の石灰の供給を必要とする植物はほとんどありません。
• それどころか、多くの動物にとって石灰や石灰が多すぎるとむしろ有害です。
• 石灰を含まない土壌と非常に軟水がある場合は、卵の殻を使用して石灰を導入できます。
• しかし、通常の 4 人世帯で蓄積される卵の殻は、通常、狭い範囲や用途にのみ十分です。 植木鉢.
• 庭全体を肥やすには、たくさんの卵の殻が必要です。 また、依然として一方的な肥料であることに変わりはありません。
• また、貝殻の分解が始まるまでに時間がかかります。 効果はそれほど早く現れません。

石灰が嫌いな植物はどれですか?

• シャクナゲ、ツツジ、ヘザー、アイリス、およびすべてのツツジ科の植物。
• ブルーベリー、クランベリー、クラウドベリー（ガルテリア).
• ロイヤル シダ、ハリエニシダ、ジュニパー (ビャクシン属).
• バードチェリー（サクラソウ）、ナナカマド、マツ。
• 桃、ワイン、モクレン、甘栗も同様です。

ライムが好きな植物はどれですか?

• クリスマスローズ、早春のシクラメン、ジンチョウゲ。
• 冬シラミ、オキナグサの花、ゼニゴケ、ライラック。
• モックオレンジ、チャイブ、ラベンダー、屋外用ハイビスカス。
• デルフィニウム、カーネーション、ゼラニウム、ブルーベルなど。
• 特に豆やエンドウ豆は、土壌に石灰が少し多めに含まれていることを喜びます。

長所と短所

卵の殻を堆肥に入れるかどうかについては、最新の科学的知見によって意見が分かれています。 ハエが堆肥からキッチンの開いた食品にサルモネラ菌を移す可能性があるため、一般的には推奨されません。 卵の殻を堆肥に加えると、ゆっくりと分解して栄養素を放出するのに十分な時間がかかります。 殻は事前によく砕いておく必要があります。 ピースが小さいほど良いです。 また、殻の上部が開いてはいけません。 堆肥の山 嘘をつきますが、カバーされます（ハエ）。

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