フェンネルティー：自分で作るための9つのヒント

フェンネルティーには多くの優れた特性があると言われており、長い間非常に人気のある家庭薬です。 風邪や消化管の不調を優しく純粋にハーブで治療したり、サポートしたりするために 扱う。 さらに、新鮮なフェンネルからお茶を自分で作ることも、野菜のフェンネルを自分で育てることも非常に簡単です。 ヒントやレシピをお手伝いします。

効果

フェンネルティーの効果としては、気管支やその他の気道の粘液を緩め、胃を落ち着かせ、鼓腸を和らげる効果があると考えられています。 したがって、このお茶は、鼓腸や疝痛に苦しんでいる乳児にすでに与えられています。 ただし、利尿作用があり、穏やかな下剤作用もあります。 したがって、大量のお茶を飲むべきではありません。

フェンネルティーの作り方

フェンネルティーを自分で作りたい場合は、フェンネルシードまたはフェンネルフルーツが必要です。 これらにはエッセンシャルオイルやフェンソンやトランスアネトールなどの二次植物物質が含まれているためです。 さらに、種子にはステロール、フェノール酸、フラボノイド、クマリンが含まれています。

ただし、葉からお茶を淹れることはできません。 しかし、塊茎と同じように、ビタミンやミネラル、二次的な植物物質、食物繊維が含まれています。

バルコニーや庭にフェンネルがない場合は、オンラインまたは文房具店で種子を購入して、自分でお茶を作ることができます。 これには次の道具が必要です。

• すり鉢とすりこぎ
• 茶こし
• ポットまたはカップ
• 大さじ

準備は次のように進められます。

1. 1カップあたり大さじ1杯のフェンネルシードを乳鉢と乳棒で徹底的に粉砕します。 種子はフェンネルの果実として認識できなくなります。 細かく粉砕すればするほど、より多くのエッセンシャルオイルが放出されます。
2. 砕いたフェンネルシードを茶こしに入れ、熱湯を注ぎます。 1カップあたり250ミリリットルの水として計算する必要があります。
3. 7〜10分の抽出時間の後、茶こしを取り外します。

赤ちゃんや子供のためのフェンネルティー

赤ちゃんや幼児も、鼓腸や疝痛を予防したり穏やかに和らげるためにこのお茶を飲むことができます。 ただし、お茶の与えすぎには注意が必要です。 生後 1 日から 6 か月までは、1 日あたり 50 ミリリットルを超えてはなりません。 お茶は薄めてありますが、もちろん熱すぎてはいけません。

フェンネルを自分で育てる

フェンネルの葉からお茶を作ることはできませんが、新鮮なフェンネルから複数のレシピを作ることができます。 野菜のフェンネルを自分で育てるのが特に実用的です。 バルコニーや庭でも可能です。

次の点のみに注意してください。

1. フェンネルシードは3月中旬から屋内または温室で栽培されます。 それらを鉢植えの土に入れ、明るい場所に置く必要があります。 基材は常にわずかに湿った状態に保つ必要がありますが、濡れてはいけません。 発芽温度は18～22℃程度が適しています。
2. 約3週間後、種子は発芽し、新芽の高さはすでに数センチになっているはずです。 高さ５センチくらいになったら、刺し取ります。 これは、栽培コンテナからの植物をより大きな鉢、箱、またはバケツに入れ、約30センチメートル離す必要があることを意味します。 弱すぎる細菌はその過程で除去することができます。 さらに、培養土またはその他の栄養豊富な基材を使用する必要があります。 たとえば、堆肥を含む培養土が推奨されます。
3. 約20℃でさらに3週間後、屋外に植えるか、プランターに屋外に置きます。 遅霜の恐れがなくなるまでは、庭のフリースで覆うのが合理的です。 フェンネルは地中海地方が原産地であるため、場所は日当たりが良く、暖かく、保護された場所である必要があります。
4. お茶の球根と種子は9月から10月に収穫できます。 後で収穫された塊茎は、多くの場合、硬く、乾燥し、苦くなります。
   フェンネルシードは数か月間保存できるように、乾燥した涼しい場所に保管する必要があります。 また、カビの発生を早期に検出できるよう、定期的にチェックする必要があります。

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