チャイブを鍋に入れる

ニラは庭の花壇だけでなく、アパートの鉢でも栽培できます。 そのための前提条件は、十分な空気と光です。 スーパーの小さな鉢しか知らない人は、ニラはすぐに黄色くなるので、この方法では栽培できないと思うでしょう。 しかし、多くの人が知らないのは、これらの鍋がすぐに新鮮な状態で消費できるように設計されていることです。 ただし、Allium schoenoprasum は一年生植物ではないため、適切な管理を行えば長生きし、定期的に収穫できます。

位置

家の中でチャイブを置くのに理想的な場所は、明るく風通しの良い場所です。 したがって、ここでは、夏に窓を開けることができる明るい窓枠が最適です。 ハーブはここでも使用されるため、原則としてキッチンに置く必要があります。 ここに窓枠がない場合は、スペースを別の方法でデザインすることもできます。

• 明るい隅の窓の下のテーブルの上
• この上に小さなハーブ園を作ることができます
• 窓の近くのカウンターの上に
• 天井から吊るされたポットを窓の前に置きます
• 屋根裏部屋の場合はポットを屋外の屋根に固定します
• 窓から行きやすい場所を探す
• キッチンの窓側の席が暗すぎる場合は、代わりの席を探してください
• 階段の窓辺
• ダイニングルームの窓辺
• 可能であれば、夏にはバルコニーまたはテラスで 

底床と土壌

底床は、栽培する鉢の培養土、バケツ土、ハーブ土などが適しています。 これにより、ネギ植物が望む浸透性がすでに得られます。 したがって、理想的な地球は次のようになります。

• 栄養価の高い
• 少し湿った
• または、庭の土と粘土の粉末または砂を混ぜます。

 種まき

市販の培養土ではネギの種に適した栄養分が少なすぎるため、種まきには培養土が必要です。 ニラは冷たい菌であり、黒い菌です。 播種は、栽培用に選択した容器に直接行われます。 ネギは水浸しに弱いので、土を入れて播種する前にポットの水を抜く必要があります。 この目的のために、小さな小石が排水穴の上に広げられ、その上に植物マットが置かれます。 これにより、土壌が灌漑用水とともに石の間に入り込み、排水溝が詰まるのを防ぎます。 鉢の準備ができたら、次の手順で種まきを進めます。

• チャイブは一年中いつでも屋内で播種できます
• 取引で得た種子を地面に植える
• 鍋によく分配し、あまり近づけすぎないでください。
• 土で覆う
• しっかりと水を与えて湿気を保つ
• ポットの上に透明なフィルムを張ると便利です
• 毎日よく換気する
• 鉢を直射日光の当たる場所に置かないでください
• 風邪菌なので温めすぎないようにしましょう
• 暖かいほど発芽までに時間がかかります

発芽温度は摂氏5度から10度が理想的です。 明るいガレージまたは明るく涼しい地下室が利用できる場合は、最初の苗が現れるまで、これが理想的な場所です。

植物

スーパーで売られている小さな鍋に入れられたニラは、すぐに使用することを目的としているため、窓辺に長く置くことはできません。 ただし、これらのチャイブも確実に成長し繁栄するように、すぐに対策を講じることはできます。 スーパーで売られているニラの鉢は通常小さすぎ、土は乾燥して栄養が不足していることがよくあります。 そのような植物をアパートで長期間栽培する場合は、次の手順に従う必要があります。

• 大きめの器を選ぶ
• 排水溝を作る
• 培養土の半分に十分な栄養素を入れます
• ニラ鍋によく水をやる
• 鍋から完全に取り出す
• 古い土をできる限り慎重に取り除きます
• 新しい容器に入れる
• 残った土を詰めてよく押さえます
• 井戸
• 30分後、皿から余分な水を捨てます

注ぐ

Allium schoenoprasum の利点は、石灰に非常によく耐えることです。 そのため、自治体にもよりますが、必ず石灰が含まれている水道水を簡単に注ぐことができます。 アリウムは湿った環境を好むため、定期的に水やりをし、土が乾燥しないように注意する必要があります。 これが起こると、ネギが黄色くなり乾燥するだけでなく、根にもダメージを与えます。 乾燥した土壌に長期間さらされたチャイブは通常回復しません。 鋳造プロセス中は、次の点に注意する必要があります。

• 表土が乾いたら水やりをする
• 常に下から根元まで
• ネギの上に注がないでください
• 水浸しを避ける
• 乾燥を避ける
• 日光が当たる場所では水を与えないでください

肥料を与える

チャイブは2〜3週間ごとに定期的に施肥する必要があります。 この目的のために、パッケージの指示に従って、液体肥料を灌漑用水に加えることができます。 ハーブやネギは消費される植物なので、理想的には有機肥料を常にハーブやネギと一緒に使用する必要があります。 化学肥料は、肥料を与えられた植物が頻繁に摂取すると味が変化する可能性があり、人体にとって理想的ではありません。

切る

Allium schoenoprasum は通常剪定されませんが、作物全体で剪定が行われます。 ネギは必要に応じて一年中収穫できます。 他のハーブによくある、若返りのための剪定は必要ありません。 若ニラの場合は、あまり切らないほうが生育が良くなります。 ただし、通常は播種から 6 週間後には少量の収穫が可能になります。 一方、植物の間引きは収穫時に行われ、キッチンで個々の茎だけが必要な場合でも、毎日新鮮に切ることができます。 これは次のように行われます。

• 稈を地面から２～３センチくらいのところで切ります。
• 必ず外側の茎を切ります
• 内部では新芽が再現されています
• 開花前に間に合うようにカットする
• 花が咲いたストローはおいしくない
• 種を収穫する場合のみ花を立たせておく
• 花は装飾品としてだけでなく食用にもなります
• 清潔で鋭いハサミを使ってカットしてください

かける

チャイブは株分けで増やすことができます。 ただし、これはより多くの植物を入手するのに役立つだけでなく、ケアの重要な部分でもあります。 原則として、ネギは 3 年ごとに分割する必要があります。定期的にサイズを縮小しないと、茎にスペースと空気が不足し、どんどん小さくなってしまうためです。 分割は次のように進める必要があります。

• 冬眠中ではない
• それ以外の場合、鉢植えはいつでも分割できます
• ネギを鍋から取り出します
• 鋭くて清潔なナイフで根鉢を分割します
• すべての部品を別の鉢に個別に植える

冬眠する

アリウム schoenoprasum が長生きし、非常に古くなるためには、屋内で栽培し、冬に備えなければなりません。 ネギの植物は丈夫なので、気温が同じであれば、冬の間アパートに持ち込むべきではないからです。 したがって、来年すぐに再び発芽できるように、涼しい場所で数週間冬眠させた方が良いでしょう。 したがって、チャイブの冬眠は次のようになります。

• チャイブを下まで切ります
• キッチンにあるストローを使用するか、小さく切って冷凍してください。
• その後、ポットを明るく涼しい部屋に約2か月間置きます
• 鉢は屋外でも越冬できるので、マルチで覆う必要があります。
• それ以外の場合は、暖房のない温室が理想的です
• 階段の吹き抜けの窓枠も冬眠に使用できます
• 乾燥させないでください
• ただし、水をやりすぎないでください
• 冬眠期間中は肥料をやめる
• 休憩フェーズの後、元の場所に戻ります

看護の間違いと病気

チャイブで発生する可能性のある主な問題は、葉が乾燥して黄色になることです。 これらは非常に早く増殖しますが、キッチンでの使用にはまったく適していません。 したがって、黄ばみの最初の兆候が現れたら、すぐに対処する必要があります。 これには、次のようなさまざまな理由が考えられます。

• チャイブが乾燥しすぎているか、辛すぎます
• たとえば、太陽に長時間さらされる窓ガラスの後ろなど
• その後、場所や水をより頻繁に変更します
• チャイブは湿りすぎます
• 根腐れが起こる
• それから植物を土から取り除きます
• 傷んだ根を切り落とします
• それから水を減らします

害虫

実は、ニラはさまざまな害虫と戦うために庭の花壇にも植えられています。 ただし、特にアパートの窓辺で栽培されている場合は、アブラムシ自体に攻撃される可能性もあります。 鉢植えのニラは庭の花壇に植えたニラよりも丈夫ではないためです。 さらに、害虫は他に選択肢がなく、このためチャイブに定着することがよくあります。 茎を食べられるようにするには、イラクサの汁をスプレーする必要があります。 市販の殺虫剤は消費するため、良い選択ではありません。

結論

チャイブは定期的な肥料と水やりだけを必要とする非常に質素な植物です。 明るくて暖かければ一年中室内で栽培でき、定期的に収穫できます。 さらに、咲いているアリウム・シェーノプラスムは見た目も美しく、花は食用にもなり、現代のキッチンではサラダによく使われます。 冬にのみ植物を短期間休ませる必要があり、その間は肥料は与えず、水やりはごく控えめにします。 そうすればニラはますます美しく芽を出します。 大量に収穫された後も成長を続けるため、1 つの植物は 20 年以上生きることがあります。

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