カラマンシーオレンジは食用ですか？ 使用する10のアイデア

カラマンシーの果実は小さなミニオレンジのように見えます。 それらは、マンダリンとキンカンの交配から自然に作られます。 彼らには独自の味があります。 エキゾチックな植物は非常に人気がありますが、カラマンシーオレンジが食用であるかどうかという疑問が何年もの間提起されてきました。 条件付きです。 おいしいレシピは創造的な料理とさわやかな飲み物を提供しますが、使用するための他のアイデアは家庭的な側面に焦点を当てています。

食用

多くの意見/仮定に反して、カラマンシーの果実は 有毒ではない. 食用ですが、果実の香りが非常に甘いのに果肉は非常に酸っぱいので、直接摂取するのは誰にとっても適していません。 キッチンでも使用できるボウルは、酸性度が低くなっています。 全体的には食べられませんが、通常のオレンジの皮のように、すり減るとフルーティーな香りがします。

使用するレシピとアイデア

飲料

カラマンシーはフルーティーな香りで多くの飲み物にスパイスを効かせます。 私たちはあなたのためにいくつかの適切なレシピをまとめました。

淹れたてのお茶の香り

黒茶などのお茶に、ほんのり酸味のある香りのよいフルーティーな味わいを出すためには、皮をむいた果実を切り刻む必要があります。 しかし、カラモンディン植物の花はより多くの甘さを提供します。 一方、皮を細かく切ったものは果実の香りを強めます。 これらは事前に乾燥させる必要があります。 準備は簡単です。すべてをお茶の混合物と混ぜ、いつものように沸騰したお湯で淹れ、約10分間浸します。 次に、材料をふるいにかけると、エキゾチックな香りのお茶ができあがります。

フルーツボウル

フルーツポンチは、特に夏に、涼しくておいしいリフレッシュメントに理想的なソリューションです。 カラマンシーオレンジも新鮮な香りを提供します。 パイナップル、マンゴー、キウイなどの他のエキゾチックなフルーツと組み合わせて使用​​するのが理想的です。 だけでなく 苺 さくらんぼは酸っぱい果物と完璧に合います。 フルーツポンチは、アルコールの有無にかかわらず提供できます。 以下は「サウスシーマジック」のレシピで、他のバリエーションのインスピレーションとしても役立ちます。

材料

• フルーツティー小さじ6
• カラマンシーオレンジ1個
• オレンジ6個
• パイナップル1個
• マンダリン1缶
• 砂糖大さじ2
• グレナデン大さじ5
• 0.7リットルのレモネード
• 必要に応じて、スパークリングワインまたはソーダのボトル
• アイスキューブ

準備

果物は皮から解放されるべきです。 他のすべての果物は一口サイズの断片にカットされますが、カラマンシーオレンジの断片は非常に小さな形式で追加する必要があります。 このように、果物を食べたときに強い酸味があまり支配的ではなく、パイナップル、オレンジ、タンジェリンの甘さと最適に組み合わされています。
すべての材料がボウルにまとめられたら、パンチは少なくとも2時間放置する必要があります。 サーブする直前に、スパークリングワインまたはソーダ、レモネード、角氷をボウルに加えます。

カラマンシーリキュール

材料

• 750グラムのカラマンシーオレンジ
• 750ミリリットルのダブルグレインまたはウォッカ
• サトウキビ500グラム
• バニラポッド1個

準備

• 適切な首の広い容器にアルコールを入れます
• カラマンシーオレンジを洗って皮をむき、小さなくさびに切ります
• すべてのスライスをもう一度横方向にカットします
• くさびと砂糖をアルコールに加えます
• バニラポッドを鋭利なナイフで縦に切る
• バニラパルプを容器に入れます
• すべてをよくかき混ぜ、毎日かき混ぜを繰り返します
• 待ち時間：少なくとも4週間
• 室温での保管
• 砂糖がアルコールと完全に結合したら、チーズクロスを使ってリキュールを濾します
• すぐに飲めるリキュールをボトルに入れます

ヒント：カラマンシーリキュールは、特にクリスマスの時期においしい体験です。 スパークリングワインと混ぜ合わせたこのドリンクは、クリスマスイブなどの特別な機会の優雅さを強調しています。

食べ物

サラダ

原則として、数え切れないほどのサラダは、カラモンディンオレンジの皮で少し甘いがそれでもさわやかなフルーティーなノートで洗練することができます。 摩耗はドレッシングに加えることもでき、サラダに直接分配することができます。 それは、特にグリーンサラダに関して興味深いメモを提供します。 ドレッシングでは、通常の酢油ドレッシングやヨーグルトドレッシングなど、レモンの余地がある場所ではどこでも皮の擦り傷が使用されます。

しかし、ミニオレンジの果肉は、フルーツサラダを引き立たせるために細かく刻むこともできます。 甘いドレッシングは少し酸味を取り除きます。 ただし、酸っぱい後味がうまくいかない場合は、皮の擦り傷に限定する必要があります。

レモングラスとして使用

あるいは、カラマンシーオレンジをレモングラスのレシピに使用することもできます。 このように、例えば、オリーブオイルは非常に特別な注意を払うことができます、またはさらに、魚を焼く/焼くとき、それはそれにピリッとした酸っぱい香りを与えることができます。

カラマンシージャム

ジャムとして調製されたCitrofortunellamicrocarpaは酸味があり、強い果実味を失うことなく砂糖を保存することで弱められます。 簡単なレシピは次のとおりです。

• 1キログラムのカラマンシーを皮をむいてピューレにし、鍋に入れます
• 500グラムの保存砂糖を2：1の比率で加え、カラマンシーの果実とよく混ぜます
• 簡単に沸騰させます
• さらに4〜5分間煮込みます-絶えずかき混ぜます
• 時間が経過した後、スクリューキャップで保存ジャーまたは同様の容器に熱い塊を満たします
• グラスを逆さまにして、ジャムを冷まします-ジャムの準備ができました！

ヒント：収穫量が少なすぎてミニオレンジ果実の量が不足している場合は、通常のオレンジで差を埋めることができます。

カラマンシーマフィン

マフィンは子供たちにとても人気があるだけではありません。 小さなケーキはさまざまなバリエーションで作ることができるので-カラマンシーオレンジでも。

材料

• 小麦粉1.5カップ
• 小さじ1/4の塩
• ベーキングパウダー小さじ1杯
• 砂糖のカップ
• ソフトバター150g
• 卵2個
• ミルク約100ml
• 絞りたてのカラマンシージュース1/4カップ
• 粉砂糖

準備

• オーブンを200度に予熱します
• マフィン缶にグリースを塗る
• ジュースとミルクを混ぜる
• 小麦粉、塩、ベーキングパウダーを混ぜ合わせる
• ミキサーを使用して別の容器で砂糖とバターを混ぜ、卵を追加します
• 次に、他の準備された材料をゆっくりと加えます
• ねり粉をマフィン缶に注ぐ
• 約15分間焼きます
• 冷まして粉砂糖をふりかける

カラマンシー酸入りアボカドクリームスープ

スープ好きの方は、カラマンシー酸入りのアボカドクリームスープをメニューに加えるのもいいでしょう。 スープは次のように準備されます：

3人分の材料

• 中型アボカド6個
• カラマンシーオレンジ2個
• 170ミリリットルのコンデンスミルク
• 砂糖1.5カップ

準備

• アボカドから果肉を取り除きます
• コンデンスミルクを適切な鍋に注ぎます
• 砂糖と果肉を加える
• クリーミーな粘稠度になるまでミキサーでかき混ぜながら沸騰させます
• 次に、ミニオレンジの皮をアボカドクリームスープにこすります
• 冷やしてから温かいまたは冷蔵庫でお召し上がりください

より美しく生きる

食べ物や飲み物の分野での可能な用途に加えて、ミニオレンジはリビングルームの装飾や便利なディテールとしても最適に使用できます。

クリスマスの飾り

オレンジスライスは、クリスマスシーズンの古典的な装飾素材です。 自家製のアドベントやドアリースでは、クリスマスの雰囲気やフラワーアレンジメントに下線を引いたり、クリスマスツリーに吊るしたりします。 これを行うには、ミニオレンジをスライスして慎重に乾燥させます。

ヒント：カラマンシーオレンジのスライスをラジエーターに置くと、翌日までよく乾燥し、直接装飾として使用できます。

ルームフレグランス

果物をスライスに切ると、ポプリに最適です。 新鮮なオレンジの皮をボウルに入れ、部屋に置きます。 小さな部屋に素敵な香りが最適に広がります。 皮が乾燥している場合でも、それらは香りのよいオイルの理想的なベースとして機能します。 乾燥したパルプがそこに流れ込み、何日も何週間もアパートの香りを放ちます フルフィル。

別の変形は、オレンジスライスを水で煮ることであり、それにシナモンスティックも追加されます。 部屋のドアがすべて開いていると、香りがすべての部屋に広がります。 したがって、不快な料理やタバコの臭いは、クリスマスの臭いで覆われる可能性があります。