手順: 野菜畑を正しく作成する

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著者
庭の社説
8分

目次

  • 適切な計画が前提条件です
  • 位置
  • 最高のコンディションを創り出す
  • どの野菜をいつ栽培するか?
  • コールドフレームとレイズドベッド
  • 混合文化 – 何が調和するのでしょうか?
  • 輪作
  • 次々と栽培できない野菜はどれですか?
  • 4 圃場経済または 4 年間の輪作
  • どの野菜が大量消費者ですか?
  • 中程度の野菜を摂取する
  • 野菜の摂取量が少ない
  • 交互に植えた2つのベッドの例
  • 結論

庭に野菜畑を植えたい場合は、プロジェクトが今後何年も成功するように、事前に適切なコンセプトを練り上げる必要があります。 野菜の種類が異なれば、必要な栄養素の量も異なります。 さらに、欠乏症の症状や病気は、単一栽培や常に同じ栽培で発生することがよくあります。 したがって、野菜畑でさまざまな野菜をどの組み合わせと順序で栽培するかを知ることが重要です。

ビデオのヒント

適切な計画が前提条件です

庭に野菜畑を植える場合は、前年の秋または冬に計画を始める必要があります。 将来の栽培地域はすでに準備できています。 簡単にアクセスでき、必要な敷地要件を満たしている庭のエリアを選択してください。 さらに、秋にはすでに床を掘り起こすことができ、土壌を改善し、栄養素を提供するために肥料や堆肥を混ぜ込むことができる可能性があります。 初心者は小さなことから始めて、徐々に野菜の概念に慣れる必要があります。 事前にできる作業:

  • 受精
  • 土壌改良
  • 植え付け順序と混合栽培の計画
  • 種を入手する
  • 2月、窓辺の植物の前栽培が始まります

ヒント:

野菜畑の幅は 1.30 メートルを超えてはなりません。これにより、そのエリアにあらゆる方向から簡単に到達できることが保証されます。 疑わしい場合は、大きな花壇を 1 つ植えるよりも、小さな花壇をいくつか植える方が良いでしょう。

位置

ほとんどすべての種類の野菜は、庭の日当たりの良い場所から部分的に日陰の場所を好みます。 いくつかの種は、真昼の太陽にもよく耐えます。 ただし、全体としては、1 日に数時間日陰になるベッドが理想的です。

  • 日向~半日陰
  • 1 日あたり少なくとも 5 ~ 6 時間は太陽に当たる
  • 隙間風が吹く場所では風よけが必要な場合があります

最高のコンディションを創り出す

野菜がうまく成長するためには、次の 2 つのことが特に重要です。

  • 良い土地
  • 高品質の種子
  • あるいは苗床からの初期の植物
菜園

水はけがよく腐植質が豊富な庭土は、野菜床に特に適しています。 土壌が最適でない場合は、栽培前に土壌を適切に準備する必要があります。 庭の土壌の品質がわからない場合は、わずか数ユーロで土壌分析を注文できます (園芸用品センターや薬局でセットが入手可能です)。

  • 秋には堆肥で土を肥やします
  • 砂が混入している可能性があります
  • 春になったらまた掘り返して土をほぐします
  • 石、根、雑草を取り除きます

どの野菜をいつ栽培するか?

栽培エリアが決定され、場合によってはすでに準備が完了したら、実際の創造的なガーデニングが始まります。 野菜植物の選択は自分の好みに従って行われるため、庭師はそもそもどの種類の野菜を育てたいかを考慮する必要があります。 次に、植物は 2 つのグループに分けられます。

  1. 長期栽培野菜(主要作物):ジャガイモ、キャベツ、キュウリ、ニンジンなど
  2. 生育期間の短い野菜(培養前および培養後):ほうれん草やインゲン豆など

ベッドを可能な限り最適に使用できるように、各主培養物を前培養物および/または後培養物と組み合わせて、特定の作物輪作を形成します。 栽培時期を一致させるだけでなく、植物同士が「仲良く」なるようにすることが重要です。 すべての種類の野菜を次々に栽培したり、ベッドで一緒に栽培したりできるわけではありません。

ヒント:

種まき、植え付け、収穫の時期を逃さないように、早めにカレンダーに日付を記入しておく必要があります。

コールドフレームとレイズドベッド

屋根付きベッドまたは上げ床は、寒さに弱いレタスや野菜の栽培に最適であることが証明されています。 ここの気温は春先にすでに高く、庭の地面の残りの部分はまだ凍っている可能性があり、霜による被害を防ぐことができます。 露地植物に先駆けて早めに収穫できるようにするのに最適です。

混合文化 – 何が調和するのでしょうか?

野菜床を植えるときは、適切な場所の条件と土壌の特性に加えて、個々の種類の野菜の相互の適合性も考慮する必要があります。 ここで区別が行われます。

  • 中立的な植物: 他の植物と簡単に組み合わせることができます。
  • 植物の促進: 特定の組み合わせは互いにプラスの影響を与えます
  • 抑制性植物: 互いの成長を妨げる組み合わせ

きちんと野菜畑を作りたいなら、何が合うのか、何が合わないのかを事前に確認しておく必要があります。 相性が良く、お互いを励まし合う組み合わせをいくつか紹介します。

  • スイスチャード入りニンジン、ニンニク、エンドウ豆、大根、トマト、サルシファイ、玉ねぎ
  • ポテトとフレンチビーンズ、コールラビ、ホースラディッシュ、キャラウェイ
  • カリフラワーとセロリ、エンドウ豆、フレンチビーンズ
  • ズッキーニ、玉ねぎ、ランナービーンズ、バジル添え
  • キュウリとフェンネル、キャベツ、ビーツ、レタス、エンドウ豆

輪作

野菜栽培におけるもう一つの重要な役割は輪作です。 輪作とは、同じ苗床で野菜を次々と栽培する順序を指します。 土壌中の栄養素を最適に利用できるだけでなく、病気を回避することもできます。 野菜畑が正しく設置されていれば、最初の春には高レベルの栄養素が含まれています。 したがって、まず、非常に消費量の多い、つまり土壌から大量の栄養素を除去する種類の野菜を栽培することが理にかなっています。 3 年間の輪作が証明されました。

  • 1年目:主に栄養の多い野菜を育てる
  • 2年目:適度に丈夫な野菜を植える
  • 3年目:中程度から軽度の要求の野菜を栽培する

3年目の秋に、ベッドは完全に収穫され、再び堆肥で施肥されます。 堆肥は冬の間によく腐る可能性があります。 これは、野菜畑が春の植え付けに向けて再び最適に準備されることを意味します。 ここで再び重いフィーダーから始めます。

次々と栽培できない野菜はどれですか?

同じ植物科に属する植物を翌年に同じ花壇に植えることはできません。 ここでは特に 2 つの植物科が影響を受けます。

  • スグリ科(アカザ科):スイスチャード、ビーツ、ほうれん草
  • アブラナ科野菜(アブラナ科):大根、大根、キャベツ各種、カブ(カブなど)

この規則が守られない場合、根こぶ病などの害虫が執拗に侵入する可能性があります。

4 圃場経済または 4 年間の輪作

庭にもう少しスペースがある場合は、ベッドを 4 つのエリアに分割するか、4 つの異なるベッドを作成する必要があります。 4 圃場農業の場合、輪作モデルは 4 つのプロットのそれぞれに 1 年ずつずらして適用されます。 ベッドには栄養分が多く、丈夫な植物が植えられていますが、 中程度の消費量の植物を含むベッドと低消費量の野菜で栽培されたベッドもあります となる。 4番目のベッドは1年間休閑するか、緑肥を施して再生させます。

  • ベッド 1 緑肥: 将来の作物の成長条件が最適化されます。 さらに、緑肥は雑草を抑制し、土壌の浸食を防ぎます。
  • ベッド 2: 3 年間の輪作の最初の年 (多量のフィーダー)
  • ベッド 3: 3 年間の輪作の 2 年目 (中食者)
  • ベッド 4: 3 年間の輪作の 3 年目 (弱い摂食者)

より弱い消費植物への変更は毎年行われます。 養分が消費された後、4年目に緑肥を植えます。

どの野菜が大量消費者ですか?

以下の品種は、土壌中に特に高レベルの栄養素を必要とします。 したがって、緑肥の翌年、または堆肥による施肥後の野菜畑に植えられます。たとえば、次のとおりです。

  • キャベツ
  • ポテト
  • 人参

中程度の野菜を摂取する

2年目では、中程度の栄養レベルを必要とする野菜が需要になります。 これらには次のものが含まれます。

  • キュウリ
  • ウイキョウ
  • リーキ
  • だいこん
  • トマト
  • パプリカ
  • コールラビ
  • 玉ねぎ

野菜の摂取量が少ない

3年目では、土壌には低レベルの栄養素のみが残ります。 これらを最適に使用するには、次の植物をお勧めします。

  • サラダ
  • ハーブ
  • クレソン

ヒント:

トマト、ルバーブ、イチゴ、アスパラガスは、同じ場所で長年栽培できます。

交互に植えた2つのベッドの例

ベッド1

  • 1. 年: カリフラワーとブロッコリー
  • 2. 年: イチゴ
  • 3. 年: イチゴ

ベッド2

  • 1. 年: コールラビとサボイキャベツ
  • 2. 年:白菜とアンディーブ
  • 3. 年: 一年草

ベッド3

  • 1. 年: ジャガイモ
  • 2. 年: セロリとトマト
  • 3. 年: レタスとエンドウ豆

結論

野菜畑を適切に作成することは、初心者にとってはそれほど簡単ではない場合があります。 小さな面積から始めて、輪作や混合栽培に応じてさまざまな野菜を3年かけて植えるのが最善です。 最初から正確な 3 年間の計画を立て、その間はそれを細心の注意を払って順守することが最善です。 経験豊富な庭師は、2 年目に追加の前培養または後培養を含めることができます。

著者 庭の社説

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