野生のワインは有毒ですか？ 子供、家畜、ペットのための情報

「ユングフェルンレベ」という名前でも知られる野生のワインは、北アメリカとアジアで人気のある観賞用植物で、ドイツの庭園でますます見られるようになっています。 処女のつる植物は、粘着ディスクの助けを借りて建物に取り付けられている登山植物です またはクライミングエイドは葉と球形のグレープフルーツに沿って成長し、非常に装飾的です 動作します。 果実の形成のために、しばしば疑問が生じます：野生のワインは有毒ですか？

毒性

注意：混乱のリスク

はい、野生ブドウは有毒ですが、植物の毒性を調べる前に、野生ブドウとの違いを理解する必要があります。 野生のワインと野生のブドウは同じ植物ではありませんが、ドイツ語の名前のために混同されることがよくあります。 この取り違えは、処女のブドウの木による中毒をもたらしました。 ただし、植物名を使用すると、個々の植物の違いがすぐにわかります。

• ワイルドワイン： ツタ属
• 野生ブドウ： Vitis viniferasubsp。 シルベストリス

ブドウ

両方の植物は同じ家族から来ています、 ブドウ （ボット。 ブドウ科）とこの理由で互いに関連しています。 多くの形態学的特性は類似していますが、野生のブドウは有毒な成分を生成せず、人間が安全に摂取できます。 ブドウの属（ボット）に属しています。 Vitis）、野生のワインはそれ自身の属ですが。 さらに、Parthenocissus属の3つの種が野生のワインとして指定されていることを確認する必要があります。

セルフクライミングバージンバイン（ボット）。 Parthenocissus quinquefolia）

• 最も一般的な形式
• ドイツで生い茂った

Common Virgin Vine（ボット。 Parthenocissus vitacea）

• まだクライミングウォールワインと呼ばれています

三叉の処女のつる（ボット。 Parthenocissus tricuspidata）

• アメリカではなくアジアから来ています

とは言うものの、植物を購入する前に、それがどの植物であるかを必ず確認する必要があります。 これにより、中毒の可能性を最小限に抑えることができます。 野生ブドウと野生ワインの最大の違いの1つは、Vitis viniferasubsp。に粘着ディスクがないことです。 シルベストリス。 一方、Parthenocissusは、成長をサポートする非常に多くの接着ディスクを形成します。 さらに、野生のブドウはより高く、最大40メートルに達しますが、未使用のブドウは野生では最大30メートルに達します。

ヒント： 野生のブドウは、ワインや食用ブドウ（ボット）に使用される高貴なブドウの野生の形であるためです。 Vitis viniferasubsp。 vinifera）、あなたは野生のワインの代わりにあなたの庭でこの植物を単に育てることができます。 それは同じように装飾的で何よりも優れています。9月から、あなたとあなたの子供がためらうことなく消費できる小さくて熟した果物を楽しみにすることができます。

材料

処女のブドウの木は、その成分のためにわずかに有毒であると見なされるべきです。 それ自体で、私たちはただ一つの物質について話している、それは シュウ酸. シュウ酸はジカルボン酸であり、これはカルボン酸に属し、植物で最も一般的に見られます。 ルバーブの茎と葉は、100グラムあたり最大765ミリグラムで、すべての中で最も高い濃度の1つです。 シュウ酸を大量に摂取すると、以下の健康上の問題が発生する可能性があります。

• カルシウム代謝が妨げられている
• 慢性腎臓病の可能性があります
• 腎臓結石が形成される可能性があります
• 粘膜は永久に損傷しています
• 皮膚と皮下組織が永久に損傷している

の濃度がどれほど高いかはまだ明らかではありません シュウ酸 野生のワインの中にあります。 ただし、人間の健康状態によっては、5〜15グラムのシュウ酸が致命的となる可能性があることは確かです。 これまでのところ、野生のワインの果実に関連する死は1人だけであり、その過程で大量に消費されています。 果物が少量の場合、致死量は予想されませんが、頻繁に摂取すると上記の問題が発生する可能性があります。 したがって、シュウ酸を含む食品は、特に腎臓に問題がある人や腎臓結石がある人には、めったに摂取しないでください。

毒作用

人間への影響

野生のワインのベリーと葉は人間に有毒な影響を与えるので、消費されるべきではないか、または非常に少量だけである必要があります。 ダークブルーからブラックベリーは特に有毒です。 それに比べて、葉にはシュウ酸がほとんど含まれておらず、苦味があり、このため子供でさえこれらに興味がありません。 野生ブドウは植物のすべての部分で有毒であるため、特に小さな子供たちは、周囲を探索したり、たとえば根の一部を手に取ったりするときに危険にさらされます。 次の症状は、特にベリーで、植物を食べた後に発生する可能性があります。

• 吐瀉物
• 下痢
• 排尿の増加
• 一般的な吐き気
• 粘膜への刺激作用
• ジュースが目に入った場合の目への刺激効果
• 特に敏感な人や子供における気道の炎症

子供達

特に子供たちは、有機体がシュウ酸に対してより敏感でより敏感であるため、より強い強度でベリーの消費を感じます。 したがって、ブドウの木があなたの庭の中または近くで育つならば、あなたはあなたの子供が彼ら自身を毒殺しないように注意する必要があります。 大人の場合、シュウ酸はその時だけなので、いくつかのベリーの後に行動を起こす必要はありません 一定期間体内に沈着して分解しますが、直接的な症状はありません 現れる。 それは、ブドウを収穫して一度に1つのボウルを食べるまで起こりません。

中毒の症状が発生した場合は、次の手順に従ってください。

• 水やお茶を飲む
• ベリーを大量に摂取する場合は、マグネシウム錠を投与する必要があります
• これらはシュウ酸の沈着物に対して働き、体からそれらを洗い流します
• 幼児が水分で気分が良くない場合は、小児科医または病院に連絡する必要があります
• ジュースが目に入った場合は、すぐに洗い流してください

ヒント： 野生のワインの茎や葉にはラフィドが含まれているため、手袋を着用してください。 ラフィデンは、敏感な人の皮膚に浸透するシュウ酸カルシウムから作られた微細な結晶針です 浸透し、刺激や水ぶくれを引き起こす可能性があり、石鹸または消毒用アルコールで最もよく治療されます したほうがいい。

動物

ペットへの影響

シュウ酸は人間よりも犬や猫に強い影響を与えるため、野生のワインは犬や猫にも有毒です。 苦情と健康への影響の可能性はさらに顕著であり、ペットに深刻な影響を与える可能性があります。 ブドウは味が良く、両方の動物種にとって特に有毒であるため、犬は猫と同じように絶滅の危機に瀕しています。 シュウ酸は動物に次の症状を引き起こしますが、無視してはなりません。

• 痙攣
• 飲み込むときの不快感
• 吐瀉物
• 下痢、悪い場合には血まみれ
• 一般的な吐き気
• 唾液分泌の増加
• 腎臓の損傷
• 舌の腫れ
• 呼吸困難

野生のワインの植物部分を噛むと、猫や犬も口腔の炎症に苦しむ可能性があります。 モルモットやウサギなどの小動物は、少量でも致命的な危険にさらされる可能性があります。

家畜

家畜への影響

野生のワインは家畜に与えてはいけません。近くに植物がある場合は、それらを取り除くか、アクセスできないようにする必要があります。 牛はそれらを食べることによる目に見える問題はありませんが、馬は唾液分泌の増加と血性下痢に苦しむ可能性があります。 ただし、シュウ酸は長期的に毒性があるため、シュウ酸の沈着量が多すぎないように、牛にもカルシウムを供給する必要があります。