庭にディルを植える

多くの人はおいしい料理でしかディルを知りません。 ディルとも呼ばれるキュウリのハーブは、ただ美味しいだけではありません。 さまざまな害虫を防ぎ、土壌を深く緩く保ち、装飾的にも見えます。 したがって、収穫後にキッチンで使用されないものは花束の一部になる可能性があります。 庭でディルを栽培することには多くの利点がありますが、高度なメンテナンスは必要ありません。 それどころか。

適切な品種

人気のハーブとして、ディルは現在、さまざまな種類が販売されています。 ただし、そのすべてが屋外栽培に適しているわけではありません。 ただし、次のことをお勧めします。

• ディルテトラ
• ディルブーケ
• ディル・ドゥカット
• ディルの四つ子
• ディル・ヘラクレス

それにもかかわらず、これらのディル品種は一年生栽培にのみ適していることに注意する必要があります。

位置

ディルをうまく植えるには、最も重要なことは正しい場所です。 何よりもキュウリにとっては晴れていて暖かい日でなければなりません。 また、植栽場所が風から守られていれば、収量に影響はありません。 日当たりの良い南側が適しています。 追加の日陰がなく、少なくとも 3 時間の日照時間があれば、東と西も適しています。

さらに、場所を選択するときは、スペース要件も当然考慮する必要があります。 ほとんどの種類のディルは直径が 8 ～ 12 インチにすぎませんが、30 インチ以上に成長するものもあります。 これは、特に密に栽培されている小さな花壇や、かなり背が低いが太陽を愛する植物の場合に問題になる可能性があります。 したがって、計画時には寸法を考慮する必要があります。 あるいは、鉢植えのディルデリケートなど、かなりコンパクトで背が低いディル品種を選択することをお勧めします。 これらは通常もう少し敏感ですが、庭に植えることもできます。

基板

ディルは、基質を選択するときにすぐに簡単に満足できます。 新鮮な庭の土、バルコニーの土、またはハーブの土を使用できます。 いずれにせよ、土壌が緩くてわずかに石灰質であることが重要です。 したがって、酸性の pH 値を持つ基材は好ましくありません。

栽培の準備をする

屋外のベッドでディルを直接育てるには、少し準備が必要です。 これは通常、必要に応じて土壌を掘り起こして土壌をほぐし、必要に応じて排水を改善するために砂を追加することに限定されます。 栄養分を豊富にするために、よく腐った堆肥を少量与えることもお勧めします。 種子を準備するという点では、労力はさらに少なくなります。 これらは播種前に冷水でよく洗い流すだけです。 一方、ベッドの外での事前発芽は意味がありません。 その理由は、ディル植物の敏感さにあります。 針で刺すこと、つまりより強い細菌の成長を促進するために最も弱い細菌を除去することさえ、多くの場合、キュウリというハーブでは許容されないか、非常に許容されます。

その後のこの植物の植え付けまたは移植にも、通常、ある程度の損失が伴います。 したがって、苗床に直接播種し、発芽前を避けることをお勧めします。

植付

ディルの栽培自体は簡単です。 それにもかかわらず、ベッドと播種を設計するときは、正しいアプローチといくつかの決定的な要素に注意を払う必要があります。 次のガイドが役に立ちます。

1. 霜が予想されなくなり、気温が常に少なくとも15°C以上になると、屋外でディルを播種するのに適した時期が来ます。 原則として、これは 5 月または 6 月より前に開始する必要はありません。
2. ベッドは上記のようにほぐされ、土壌は砂と堆肥と混合されて理想的な基質が作成されます。
3. 種子は冷水に数分間浸すか、徹底的に洗い流します。
4. 1か所に2～3粒の種をまきます。 列内では20〜30センチメートルの距離を維持する必要があります。 栽培と収穫を容易にするために、列の間には50センチメートルのスペースが必要です。
5. 種子は約2センチメートルの深さに挿入されるか、適切な土の層で覆われます。
6. 種子が土の中で膨らむように、土に水をたっぷりと注ぎます。 ただし、水浸しは避けなければなりません。

発芽には通常 2 ～ 4 週間かかりますが、そのためには外気温が少なくとも 15 °C、最高 30 °C で、土壌が常に湿った状態に保たれている必要があります。 出現した雑草も、最初はディルの脅威となる競合相手となる可能性があるため、すぐに取り除く必要があります。

植物の隣人と害虫に対する防御

ディルは他のほとんどすべての植物と仲良くできます。 例外は次のとおりです。

• キャラウェイシード
• フェンシュ
• クレソン
• バジル
• ポテト
• スイートコーン
• ユリ科

ディルは他のさまざまな植物と並べて植えることができるだけでなく、そうすべきです。 キュウリハーブの甘くてスパイシーな香りが多くの害虫を遠ざけます。 下：

• 白キャベツ
• キャロットフライ
• オニオンフライ
• カタツムリ

したがって、これらの寄生虫によって特に危険にさらされている植物に近づくことには、二重の利点があります。 ディルは他の種の間に植えるのが最適です。

取り付け順序

ディルはキャラウェイたちにとって悪い隣人であるだけでなく、それ自体とも相容れません。 したがって、ディルを栽培する場合は、場所を毎年変更する必要があることに注意してください。 通常、1 ベッドあたり 2 年間の休暇で十分です。

注ぐ

ディルには大量の水と、常にわずかに湿った土壌が必要です。 ただし、根が濡れている状態には耐えられません。 したがって、浸水が発生することはありませんが、基材が乾燥することも発生しません。 すでに述べたように、マルチの層は水やりの労力を大幅に軽減します。 さらに、硬水と軟水の両方を水やりに使用できるため、ディルもここでは複雑ではありません。

肥料を与える

ディルに肥料を与える必要はまったくありませんが、よく腐った堆肥を少量与えることができます。 特に季節に数回播種する場合は、栄養分の追加供給をお勧めします。

収穫

ディルは少なくとも20センチメートルの大きさになると収穫の準備が整います。 若くて新鮮な先端を切り取って使用します。

かける

ディルが咲き、散形花序が形成されたら、あとはそれらが茶色になるのを待つだけです。 この時点で、散形花序を切り取り、そこから種子を取り除きます。 暗く乾燥させて冷暗所に保管すれば、問題なく冬を乗り切ることができます。 ディル植物とは完全に対照的ですが、ディルは一年生植物であり、耐寒性がありません。

香りの奇跡として使用されるディル

• ディルはすでに花が咲いているときに最も香りが高く、数日太陽が照った後に収穫できます。
• 調理済みの料理にディルを加えたい場合は、簡潔だが繊細な香りが長時間調理しても損なわれないように、最後に加えます。
• 余った新鮮なディルは油に漬けて保存することもできますし、油に混ぜて保存することもできます。 強力なディルバターで、「パンとバターのハーブ療法」として数日間楽しむことができます。
• サーモン（またはサーモントラウト、マグロ、または 別の固い肉の魚）、古典的な刻みサーモンのレシピでは、ディルは 主要成分。

結論

庭でディルを育てるのは非常に簡単で、いくつかの利点があります。 ディルを使えば、害虫や光学機器に対する防御、料理の質の向上が手早く簡単に行えます。 植物を達成する - したがって、スパイシーなハーブは、初心者にとっても理想的です。 植物文化。

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