タンポポの花を認識して使用する

私たちが幼い頃からタンポポとして知っているタンポポとその花は、 キッチンでも屋外でもさまざまな用途に使用できる植物 できる。 この記事ではタンポポの花の特徴や活用方法について解説しています。

特徴

その中で タンポポ （タンポポ）は、鮮やかな花が見つけやすい特徴的な雑草です。 ここでは花だけでなく、葉や茎にも特徴があります。

• バターイエローの花
• 擬似花
• 皿型のカップ
• 多数の小さな舌状花からなる
• 40枚ほどの苞が外側に突き出ています。
• 光で花が開く
• 夜間、雨天時、乾燥時は閉鎖されます。
• それぞれの花は中空の茎の上にあります
• 花の大きさは3センチから5センチくらい

可能な用途

タンポポの花や葉はいろいろな使い方ができます。 収穫する場合は、花が咲く前に葉を収穫するようにしましょう。 これは4月から5月に行う必要があります。 花は夏から晩夏に収穫され、根は秋に収穫されます。

ドライフラワー

タンポポの花を収穫した後、乾燥させれば、キッチンでさまざまな料理に使用できます。 花に含まれる健康的な苦味成分も後の利用に利用されます。 したがって、乾燥させた花は、後でさまざまなスープや他の料理のスパイスとして使用できます。

• 完全に開いた花のみを使用する
• オーブン皿に広げて
• 弱火で乾燥させます
• 代わりに脱水機を使用する
• 自然乾燥もできます
• これを行うには、ハンドルを逆さまにしてぶら下げます
• いくつかのステムを緩やかに組み合わせることができます
• 密閉した瓶または缶に保管する

フェイシャルトニック

新鮮なタンポポの花から、クレンジングとケアのフェイシャルトニックを作ることができます。 この目的のために、250 mlの熱湯を2つの握りの花に注ぎます。 約10分後、水を濾し、冷めてから顔に塗ります。 このプロセスで濾した花はフェイスマスクとしても使用できます。

ハニー

蜂蜜はミツバチを使わずに新鮮なタンポポの花から採取できます。

方法：

• 花を集める
• 3つかみ程度で十分です
• 1リットルの水で20分煮る
• 冷却後約12時間放置
• ふるい
• スープに砂糖1キログラムを加える
• レモン1個分の果汁とすりおろした皮も加えます
• 非常に厚い塊が形成されるまで再度沸騰させます

次に、この塊を準備済みの清潔な瓶に充填し、しっかりと閉じます。

肌用のオイル

花からは、肌をしなやかにするオイルも作られます。 このために、ドライフラワーが使用されます。

• ポイントで説明した「ドライフラワー」
• 乾いたら、口の広い密閉瓶に入れます
• メイソンジャーはこれに適しています
• その上にお好みの植物油を注ぎます
• すべての花は油で覆われなければなりません
• 瓶をしっかりと閉める
• 3～4日おきに開けて結露を取り除いてください
• 閉めるたびによく振ってください
• 光が当たらない暖かい場所に置く

4 ～ 6 週間後、有効成分が花から放出され、ふるいを通して油が花から分離されます。 完成したオイルは、保存期間を長くするために、暗い色のボトルに入れて、光から保護された涼しい場所に保管する必要があります。

サラダ

タンポポの葉から美味しくて健康的なサラダが作れることはすでに知られています。 しかし、黄色いタンポポの花はサラダにも使えます。

• 完成したサラダの上に花を散らします
• このために花を割らないでください
• より装飾的に見える
• たんぽぽサラダだけじゃない
• レタスなどのサラダも充実
• ロケットもとても美味しいです

シロップを作る

タンポポの花はシロップ作りにも適しています。 これは、後でキッチンでソースを精製するために使用したり、水を入れて自家製レモネードとして使用したりできます。

• 生花を使用する
• 約100g
• 375mlの水を沸騰させる
• シロップ砂糖500gを水に入れて沸騰させて溶かします。
• 透明な溶液が形成される
• 熱い溶液を花の上に注ぎます
• 約48時間放置する
• 次に水を切り、さらに3分間調理します
• それからボトルに詰めます

お茶を用意する

新鮮な花からは、胆汁や肝臓の働きをサポートする、美味しくて健康的なお茶も作ることができます。

方向：

• 2つの花束
• 熱湯をかける
• 1カップに250mlを使用します
• 10分間放置する
• それから緊張します

よくある質問