うどんこ病は有毒ですか？ 感染した植物を食べられますか？

うどんこ病が蔓延している植物は、庭師にとって恐怖です。 菌類によって引き起こされる病気は、植物を治療せずに枯死させます。 しかし、植物や果物はうどんこ病の影響を受けますか、それとも食用ですか？

病気を正しく認識する

この植物病害は、さまざまな真菌によって引き起こされます。 うどんこ病菌は、その生活様式や分布に応じて、うどんこ病とべと病に分けられます。 どちらの病気も植物から栄養分を奪います。 その結果、それは部分的または完全に葉や果実を失います。 最悪の場合、それは死にます。 正しい検出に役割を果たす2つの真菌性疾患の間にはいくつかの違いがあります。

うどんこ病（ウドンコカビ科）

このきのこは、乾燥した天候でのみ成長するため、「晴天のきのこ」としても知られています。 彼は日中は暑く、夜は少し涼しいのが大好きです。 これらの温度変動により、植物に結露が生じ、胞子の形成が促進されます。 主な機能は次のとおりです。

• 葉の表面に白い小麦粉のコーティング
• つぼみ、芽、花にも影響します
• 簡単に拭き取る
• 葉の下側はほとんどまたはわずかに影響を受けます
• 蔓延がより深刻な場合、葉は茶色になり、乾燥します
• 花のつぼみや果実の成長を停止します

通常、被害は蔓延に追いつきます ウドンコカビ科 即時治療が行われる場合は、制限内の半分。 それが起こらないようにすることが重要です。 植物のすでに感染した部分を残りの廃棄物として処分する必要があります。

べと病（Peronosporaceae）

この真菌症または「悪天候の真菌」は、戦うのがもう少し難しいです。 菌類は広がり成長するために水分を必要とします。 湿度の高い夏に特によく見られます。 ウドンコカビ科との違いは次のとおりです。

• 主に葉の下側を攻撃します
• 白っぽい灰色のキノコの芝生があります
• 拭き取りにくい
• 最初は葉の上側に油性の斑点があります
• 後で黄色から茶色の変色
• 真菌は組織の奥深くまで浸透します

ノート： カビ菌は常に種特異的です。 彼らは特定の種類の宿主植物を攻撃するだけです。 トマトが感染した場合、これらの病原体はキュウリに感染することはできません。

うどんこ病は有毒ですか？

健康な人にとって、うどんこ病は実際には毒性がありません。 アレルギー反応を起こしやすい子供、高齢者、敏感な人では状況が異なります。 これらの人々は健康な人と比較して免疫システムが弱くなっています。 それらが真菌と接触すると、それは簡単に有害な結果につながる可能性があります。 しかし、蔓延した植物とその果実は有毒ではなく、通常は食用であると言わなければなりません。 しかし、その味にはまだまだ足りないものがあります。 それでも、食べる前に果物を水で完全に洗う必要があるので、注意が必要です。 よくわからない場合は、完全に消費しないでください。

ヒント： 感染した植物を治療するときは、フェイスマスクと手袋の形で保護服を着用することをお勧めします。 そうしないと、真菌が手に付着し、最終的に口や消化管に侵入する可能性があります。

間接的な健康への影響

真菌に感染した植物や果物を食べた後、特にアレルギー患者では、特定の体の反応が起こる可能性があります。 ペニシリンアレルギーのある人は特にこれに敏感です。 うどんこ病との接触は、重度のアレルギー反応を引き起こす可能性があります。 そのような植物または植物の一部の消費は、アレルギー患者の身体反応につながるだけでなく、真菌の個々の物質の吸入によっても引き起こされる可能性があります。 これらの反応は通常、それほど発生しません。 うどんこ病に対するそのような体の反応は、次のように現れる可能性があります。

• 消化器系の問題
• 胃の不快感
• 呼吸困難
• かゆみ
• 皮膚の発疹
• 皮膚の発赤

これらの症状のいずれかがそのような植物を消費した後、または真菌病原体との接触後に発生した場合は、医師に相談することをお勧めします。

ノート： 植物のうどんこ病菌を最初から防ぐために、この真菌症に耐性のある植物だけを育てるべきです。

よくある質問