唐辛子の品種：写真付きの46のホットで興味深いパプリカの品種

この国で4000種類以上の唐辛子が実際に世界中で繁栄していると誰が思ったでしょうか。 彼らの鞘は味、色、形が異なります。 果物の美しさだけで、自分の庭で育つことは価値があります。 しかし、彼らのトレードマークは間違いなくその中に隠された鋭さです。 それが私たちが彼らを愛している理由であり、それが私たちが彼らを恐れている理由です。 結局のところ、いくつかの標本は私たちが扱うことができるよりも多くの燃える火を届けます。 以下はいくつかの興味深い代表者です。

A-Zのピーマン品種

トウガラシ

品種が豊富で普及している種

それは最も普及している種です。 種類は、甘いピーマンから信じられないほど熱い唐辛子までさまざまです。

B-Cからの品種

鳥の目

小さな唐辛子の味は、彼らの生まれ故郷のアフリカと同じくらい暑いです。 しかし、そこではピリピリとして知られています。 重大度レベル10

黒真珠

植物はそれ自身で成長することができる無数の小さくて黒い真珠で飾られています。 葉も濃い色です。 この観賞用の唐辛子はまだ食用です。 重大度レベル7

ブルガリアのニンジン

にんじんの形をした果実は、果肉が厚いのが特徴です。 甘い香りと辛さの良さが相まって、あらゆる種類のソースに人気があり、鮮やかなオレンジ色も楽しめます。 重大度レベル7〜8

カスカベル

カスカベルはスペイン語でガラガラと呼ばれ、この種類の唐辛子とよく合います。唐辛子の赤い鞘は、乾くと動きのたびにガタガタ鳴ります。 それでもその辛さは心地よく、甘い香りが伴います。 重大度レベル4

カイエン

カイエンペッパーは、キッチンで燃えるような調味料として広く知られています。 新鮮で湾曲した果実は、最初は緑色で、熟すと赤色になります。 彼らは燃えるような鋭さを備えています。 重大度レベル8

カイエンゴールデン

唐辛子のホットな有効成分であるカプサイシンは、上記のカイエン品種と同様の濃度で存在します。 カイエンゴールデンは果物を黄色に着色し、それらをより広くします。 重大度レベル7〜8

E-Nからの品種

象

Vezenkaは、この唐辛子の品種がバルカン半島で長年にわたって栽培されてきた名前です。 マイルドなだけでなく、燃えるようなスパイシーなバリエーションとしても利用できます。 灰色の線が付いた赤い鞘もしばしば乾燥します。 重大度レベル5

蛍光

刺激的な香りが、この種類の唐辛子を育てる理由の1つです。 もう一つは珍しい外観です。 果実は濃い紫色で、植物の他の部分と同様にほとんど黒です。 熟した果実だけが赤い色調を写真にもたらします。 重大度レベル8

ハラペニョ

ハラペーニョは主にメキシコ料理で知られています。 カリカリのさやには、許容できる量のカプサイシンが含まれています。 したがって、その心地よい辛さは多くの料理に適しています。 この唐辛子の品種の果実は長く、スリムであると同時に強い緑色です。 重大度レベル6

チェリーペッパー

さくらんぼは大きくなりすぎたさくらんぼのように見えます。 赤い肉は厚く、パプリカの香りが強いです。 丸い形のおかげで、クリームチーズなどで簡単に満たすことができます。 重大度レベル1

キッチンコショウ

帽子を思わせる小さな赤い果実は、パプリカパウダーの生産に需要があります。 辛さはそれの不可欠な部分ですが、決して支配的ではありません。 重大度レベル7

きのこ赤/黄

長さ約4cmの幅広の果物はきのこを彷彿とさせます。 カプサイシンがたっぷり入っているので、はっきりとスパイシーな味わいです。 それらの形状のために、それらはまた充填するのが簡単です。 重大度レベル7

NuMexビッグジム

長さ約20cmの果実は、世界最長の唐辛子とされています。 個々のポッドの重量は簡単に100グラムです。 一方、シャープネスはやや控えめです。 重大度レベル1-2。

Pの品種

ピキン

この品種は小さくて細長い果実しか提供しませんが、植物あたり最大200個です。 辛さがパプリカの香りを持続させるので、さやは料理の材料として非常に人気があります。 重大度レベル9

ピーターペッパー

この種類の唐辛子では、辛さは二次的なものです。 はるかに興味深いのは、想像力を曖昧に刺激するしわが寄った果物です。 それらはペニスチリとしても知られています。 重大度レベル8

ピミエントデパドロン

この品種はスペインのタパスの資産です。 この国では、ローストペッパーとして販売されています。 各ポッドは一意です。 時にはマイルドで、時にはスパイシーで、常に少し違った形をしています。 重大度2〜4

パープルカイエン

この唐辛子は、最初は派手な花と紫色の果実を持っています。 たとえば、サルサに必要な辛さを与えます。 重大度レベル7

パープルマルコーニ

ほんのりスパイシーな紫の甘いパプリカ。 定期的に収穫されているこの植物は、秋まで新しい唐辛子を熱心に供給しています。 重大度レベル0

S-Tからの品種

サンタフェグランデ

この品種は、肉厚の果物を豊富に提供します。 すべての果物にはわずかな辛さが与えられます。 香りは今でもおろそかにされていません。 熟すと赤く光ります。 重大度レベル5

サリットガット

チリサリットガットは印象的な収穫をもたらします。 中くらいの長さの細くて明るい黄色の果実は、緑の葉から装飾的に引き立てられます。 重大度レベル7

高のつめ

このパプリカは日本産で、ワシやタカの爪唐辛子とも呼ばれます。 これはまた、唐辛子の外観を適切に説明します。 それらはしばしば乾燥して使用されます。
重大度レベル9

テピン

唐辛子は真っ赤で丸くて小さいです。 ここでは、チェリーピットとのサイズ比較が適切です。 しかし、そこには非常に鋭い力が隠されています。 重大度レベル8〜9

タイオレンジ

装飾用植物と勤勉な果物のサプライヤーが1つに。 熟した黄色いポッドは、タイのカレーが好きな人には理想的です。 彼女は地元の予測不可能な天候によく耐えます。 重大度レベル8

トゥルンクスパイラル

ミディアムホットで非常に芳香の強いチリペッパー。 長くてスパイラルですが、辛口と漬物の両方の味がします。 果実のオレンジ色は、植物全体に一定の魅力を与えます。 重大度レベル4-5

トウガラシ属baccatum

このタイプはフルーティーな南アメリカ人を集めます

このタイプの果物のほとんどは小さく、ベリーの形をしています。 熟成時間が長いため、早めに栽培を開始する必要があります。

ビショップスクラウン

司教の帽子はたくさんの香りを放ちますが、個々の果物は鋭さについて意見が分かれています。 丈夫な植物は高くなり、葉も高くなります。 重大度5〜6

雨林

シャープネスと柑橘系の香りの相互作用が成功しています。 その後、小さな果実は熟すにつれて赤くなります。 重大度：8

カプシクムチネンセ

最もホットな品種の種類

まず第一に：これらの唐辛子の品種は中国とは何の関係もありません。 しかし、このタイプは全体を通してフルーティーな品種で構成されています。 しかし、それらのいくつかは非常に暑いので、最も辛い唐辛子のリストのトップになります。

AからDまでの品種

7ポットSR株

1つのコショウは非常に熱いので、7つの鍋に十分なはずです。 しかし、この品種はまた、香りにけちではありません。 重大度> 10

Aji Dulce Amarillo

この唐辛子はジューシーでほんの少し辛いです。 鮮やかな黄色の熟成果実は、生の消費やサラダに最適です。 重大度レベル0

ブータジョロキア

この品種は長い間辛さの世界記録保持者でした。 今日でも彼女は果物にたくさんのカプサイシンを与えています。 しかし、彼らは今、新しい品種に打ちのめされています。 重大度> 10

バハマ

直立して成長する果実は細長く、鈍く、肉厚です。 しかし、それらはそれほど芳香がなく、熱くてジューシーです。 重大度レベル7

ドーセットナガ

この品種の果実はとがっていて、赤く、非常に暑いです。 ソースとサルサは、その存在に特に満足しています。 重大度> 10

F-Lからの品種

Fatalii

この唐辛子はさまざまな色で入手できますが、常にカプサイシンが集中しています。 先のとがったしわの寄った果実は黄色で、収穫後にホットソースになることがよくあります。 重大度> 10

ハバネロチョコレート

植物はその果実をチョコレートのように茶色に着色しますが、決して甘いものではありません。 重大度レベル10

ハバネロオレンジ

また、最も人気のある唐辛子の品種の1つです。 色はオレンジ色で、通常はランピオンのような形をしています。 フルーティーな香りもおろそかにされていません。 重大度：10

ハバネロピーチ

果実は桃色で、長さ約5cm、わずかに折りたたまれています。 とてもフルーティーな香りだけでなく、とてつもない辛さもあります。 重大度レベル10

ハバネロレッド

世界で最も辛い唐辛子のひとつですが、その味わいにはフルーティーな香りもあります。 植物は生産的であり、その熟した果実は赤く光ります。 重大度レベル10

ハバネロレッドサバナ

このパプリカは、カプサイシンを多く含む唐辛子の一種でもあります。 赤い実の形は提灯を彷彿とさせます。 重大度レベル10

レモンドロップ

このコショウは高さ2mまで成長し、夏の間は豊富な実をつけます。 それらの特別な点は柑橘系の香りです。 しかし、その色はレモンの黄色でもあります。 重大度レベル7

N-Tからの品種

ナガ・モリチ

信じられないほど熱いので、燃えるようなソースやサルサに理想的な材料です。 果実は表面にくぼみがあり、先細になっています。 ただし、さまざまなカラーバリエーションがあります。 重大度> 10

ペルー緋色のランタン

シャープでカラフルなランタンの形をした、それが果実の適切な描写です。 非常に辛いので、通常は火のようなソースに使われます。 重大度レベル9

ペルーロングブラウン

これらの唐辛子の果実はかなり珍しい色の茶色をしています。 それらはとがっていて、曲がっていて、しわが寄っています。 しかし、それらの鋭さは軽蔑されるべきではありません。 重大度レベル9

ピメンタダネイド

この属のほぼ典型的なランタン型の形もここではっきりと観察できます。 唐辛子は紫色から始まり、熟したときにこの色を保ちます。 植物の葉も着色されています。 重大度レベル9-10

スコッチボンネットオレンジ

アプリコットの香りは、刺激的な鋭さにもかかわらず、まだ聞こえます。 しかし、この味は加熱すると蒸発します。 果物の名前はスコットランドの帽子に似ています。 重大度レベル8〜9

トリニダード・ドゥグラ

畝のある茶色の果実の表面ですが、内部は非常にシャープです。 しかし、香りは良いままです。 重大度> 10

Capsicum frutescens

これらの品種はアジアンスタイルを豊かにします

タバスコはその種のスターです。 しかし、他の品種も主にソースとスパイスミックスを豊かにします。 彼らはアジア料理のゲストを歓迎します。

Rawit

植物は多くの小さな果実を形成します。 しかし、辛さは許容範囲内であるため、アジア料理で非常に人気があります。 しかし、それらは乾燥にも理想的です。 重大度レベル8

タバスコ

世界的に有名なタバスコソースのベースです。 果物は芳香があり、同時に熱いからです。 重大度レベル9