アップルサイダービネガー：それは塩基性ですか、それとも酸性ですか？

この質問の作者は、アップルサイダービネガーを試したことがないと思うでしょう。 もちろん酸っぱい味がします。 しかし、体内では酸性の液体が基本的な効果を持っています。 人気の健康ドリンクの詳細をご覧ください。

リンゴ酢

多くの人が朝、アップルサイダービネガーウォーターを一杯飲むと誓います。 飲み物は砕いたリンゴから作られています。 天然酵母やバクテリアが関与する発酵プロセスでは、最初にアルコールが生成され、次に酢が生成されます。 水で希釈すると、アップルサイダービネガーはフレッシュで心地よい酸味とフルーティーな味わいになります。

多くの人は、酸性酢が健康であるだけでなく、体の過剰酸性化にも作用するという情報に驚きをもって反応します。 どうしてそれができるのでしょうか？

酸塩基バランス

ドイツ人の50パーセント以上が過度に酸性です。 のような病気

• 糖尿病
• リウマチ
• 骨粗鬆症
• 湿疹

体の過剰酸性化によって悪化する可能性があります。 健康を維持したい場合は、酸塩基バランスに注意を払い、アルカリ性の食事を好む必要があります。

塩基および酸形成剤

塩基性食品と酸性食品は区別されます。 評価の決定的な要因は、食品の酸性度ではなく、体への影響です。 アルカリ性食品は、体内の塩基形成を活性化するか、アルカリ性ミネラルを供給します。

レモンのようなアップルサイダービネガーは、高酸性食品です。 フルーツ酸は体内で素早く分解されます。 残っているのは酢に含まれるミネラルです

• カリウム
• マグネシウム
• カルシウム
• ナトリウム
• 硫黄
• リン

これらの貴重なミネラルはアルカリ性の効果があるため、アップルサイダービネガーはアルカリ性物質のグループに分類されます。

塩基形成食品には、例えば、以下も含まれる。

• ほとんどの野菜、
• きのこ、
• ハーブ、
• ナッツと
• アーモンド。

先進国の人々の食事は、酸を生成する食品によって決定されます。 肉、牛乳、白小麦粉製品、およびお菓子は、最も重要な酸発生剤の1つです。 それらは、典型的な生活習慣病の原因であると考えられています。

ノート： 酢の飲み物には、基本的なミネラルに加えて、ビタミンBとC、ベータカロチン、葉酸が含まれています。

アップルサイダービネガーを自分で作る

今日、アップルサイダービネガーはすべてのスーパーマーケットで見つけることができます。 しかし、健康的な飲み物を自分で簡単に作ることもできます。

それがどのように機能するかです：

手順

1. まず、大きな缶詰の瓶または土鍋を沸騰したお湯で殺菌します。
2. みじん切りをあきらめる りんご リンゴの皮をむいて、容器の5分の4が満たされるようにします。
3. リンゴ1キログラムごとに大さじ2杯の砂糖を加えます。
4. 次に、リンゴの部分が完全に覆われるように、容器に水を入れます。
5. 次に、虫から保護するために、リネンの布で容器を覆います。
6. 次に、2〜3日ごとにきれいなスプーンで混合物をかき混ぜます。
7. 最後に、6週間後、完成した酢を細かいふるいを通して滅菌ボトルに注ぎます。

ノート： 砂糖の仕事は発酵を加速することです。 このプロセスは砂糖を加えなくても機能しますが、時間がかかります。

健康ポーション

酢大さじ2〜3杯をコップ1杯の水で希釈することをお勧めします。 毎日朝食と一緒にグラスを飲むと、新鮮で活気があり、健康になります。

酸っぱい飲み物は多くの病気に使用されます：

• 消化の改善： 便秘が頻繁な人は、朝にアップルサイダービネガードリンクを使って消化を助けることができます。
• 胸焼けを助ける： 酢のアルカリ効果は胸焼けを和らげることができます。
• 食事療法のサポート： 多くの人々は、ダイエットやデトックス治療におけるアップルサイダービネガーのサポート効果を誓います。 マウスを使った研究は、ファットバーナーとしてのアップルサイダービネガーの評判を実証することができました。
• 血糖値を下げる： 朝のアップルサイダービネガーウォーターのグラスは血糖値を調節します。 糖尿病に苦しむ人々は、この方法で炭水化物が多い食事後の血糖値の上昇を大幅に減らすことさえできます。
• コレステロール値を下げる： 高コレステロールに苦しんでいる人々は、酸っぱい飲み物で改善を見ることができます。 しかし、成功の基礎は、重要な物質が豊富な健康的な食事のままです。
• 癌の予防： リンゴの発酵は、腫瘍形成を阻害する可能性のある物質を生成します。 アップルサイダービネガーを定期的に摂取することで、ガンの発症を防ぐことができます。

よくある質問