小麦粉ポテト：26種類の適切なポテト

小麦粉ポテトはさまざまな方法で使用でき、多くの料理によく合います。 彼らは多種多様な種類があり、庭で育てるだけの価値があります。 これが収穫を優れたテストミールに変える方法だからです。

じゃがいもの品種

AからCまでの品種

フィールドの祝福

アッカーセゲンジャガイモの品種は1929年以来栽培されています。 彼らの殻は黄土色で、目は浅い。 肉は黄色です。

• 成熟度グループ：遅い
• 平均サイズ：35〜55ミリメートル
• 収穫：とても良い

ヒント： お手入れが簡単で保存しやすい品種のAckersegenは、趣味の庭師に最適です。

アドレッタ

人気のあるアドレッタはもともと東ドイツから来ています。 じゃがいもは小麦粉で丸い楕円形で、均一に成長します。 歯髄は黄色で、目がある場合があります。

• 成熟度グループ：中程度の早いから遅い
• 平均サイズ：35〜55ミリメートル
• 収穫：良い

アフラ

アフラポテト品種は1990年にドイツで承認されました。 じゃがいもは楕円形から丸みを帯びており、肉は黄色から非常に黄色です。

• 成熟度グループ：遅い
• サイズ：35〜65ミリメートル
• 収穫：中程度から非常に良い

ヒント： イージーケアのアフラは、暑くて乾燥した年にも繁栄します。

アグリア

アグリアは、大きな丸い楕円形のジャガイモを生産する人気のある品種のジャガイモです。 じゃがいもの肉はとても黄色いです。

• 成熟度グループ：非常に遅い
• サイズ：45〜65ミリメートル
• 収穫：とても良い

ヒント： アグリアは小麦粉のジャガイモの1つですが、天候、場所、栽培地域によっては、ワックス状の粘稠度を持つこともあります。

アランビクトリー

アランビクトリーは、1912年から栽培されているスコットランド出身です。 彼らの丸く、わずかに形の悪いジャガイモは白い肉を持っています。 彼らの肌は薄紫色です。

• 成熟度グループ：非常に遅い
• 平均サイズ：35〜55ミリメートル
• 収穫：良い

ヒント： Arran Vicotryは、お手入れが簡単なジャガイモの品種の1つです。

オーガスタ

オーガスタは円形から楕円形です。 彼らの肉は淡黄色から黄色です。 数年で、ボウルは赤くなります。

• 成熟度グループ：中程度早い
• 平均サイズ：35〜65ミリメートル
• 収穫：通常から良好

ヒント： オーガスタは、よく保存できるジャガイモの品種の1つです。

ベル・ド・モンクラボー

ベル・ド・モンクラボーはおそらくもともとフランスから来ました。 丸い楕円形のジャガイモの果肉は白です。 殻は青みがかっており、目が深い。

• 成熟度グループ：不明
• 平均サイズ：35〜55ミリメートル
• 収穫：まだ意味がない

ビンチェ

ビンチェは、小麦粉のジャガイモ品種の古典の1つです。 オランダの女性は1910年から市場に出回っています。 ビンチェのボウルは黄色で目が浅い。 じゃがいもは黄色いものから非常に黄色いものまであります。

• 成熟度グループ：中程度の早いから遅い
• 平均サイズ：45〜65ミリメートル
• 収穫：良いものから非常に良いものまで（細心の注意を払って）

ヒント： 一部の成長地域では、ビンチェも少し固くなる可能性があります。

コンゴ

ブルースウェードとも呼ばれるコンゴは、世界で最も古いジャガイモの品種の1つであり、おそらく南アメリカから来ています。 丸いから楕円形のジャガイモの果肉は紫と白の大理石です。 調理後も色は残ります。 彼らの殻は濃い紫色で、目は浅い。

• 成熟度グループ：中程度から遅い
• 平均サイズ：35〜65ミリメートル
• 収穫：良い

ヒント： コンゴはお手入れが簡単で、病気に強いです。

FからHまでの品種

フィンカ

Finkaジャガイモの品種は2001年にドイツで承認されました。 このまだ若い品種のジャガイモは、小麦粉、黄色の果肉から非常に黄色の果肉です。 それらの形は丸い楕円形です。

• 成熟度グループ：早期
• 平均サイズ：35〜55ミリメートル
• 収穫：中程度から良い

ヒント： フィンカは初期のジャガイモの品種の1つですが、よく保存できます。

ガラ

2002年にドイツで承認されたガラは、若いジャガイモの品種の1つです。 じゃがいもは丸い楕円形で、肉は黄色です。

• 成熟度グループ：中程度早い
• 平均サイズ：35〜55ミリメートル
• 収穫：良いものから非常に良いものまで

ヒント： ガラは完全に成熟したときにのみ本当に小麦粉になります。

ゴールデンワンダー

ゴールデンワンダーはスコットランドから来ており、豊かな成長のために良い土壌が必要です。 じゃがいもは長い楕円形で、肉は黄色です。

• 成熟度グループ：遅いから非常に遅い
• 平均サイズ：35〜55ミリメートル
• 収穫：良い

ヒント： ゴールデンワンダーは非常に頑丈で、よく保管できます。

ハイランドブルゴーニュレッド

レッドカーディナルとも呼ばれるハイランドブルゴーニュレッドの品種は、もともとスコットランドのハイランド地方に由来し、古いジャガイモの品種の1つです（1902年）。 長い楕円形のジャガイモの果肉は赤から赤白の大理石でできており、調理後もその色を保ちます。 シェルは赤です。

• 成熟度グループ：中程度から遅い
• 平均サイズ：35〜55ミリメートル
• 収穫：非常に良いから非常に悪い（年によって異なります）

LからOまでの品種

レイラ

レイラポテト品種は1988年にドイツで承認されました。 じゃがいもは小麦粉で黄色い果肉で、規則的な形をしています。

• 成熟度グループ：非常に早い
• 平均サイズ：35〜55ミリメートル
• 収穫：通常

ヒント： 他の小麦粉のジャガイモと比較して、レイラの品種はわずかに小麦粉に分類することができます。

リリー

リリー品種の丸い楕円形のジャガイモは、色が濃い黄色で、塊茎の形に均一に成長します。 その滑らかなシェルは浅い目をしています。

• 成熟度グループ：早期から中期早期
• 平均サイズ：35〜55ミリメートル
• 収穫：とても良い

ヒント： リリーは小麦粉ですが、調理しても崩壊しません。

ルシラ

ルシラ品種の丸い楕円形のジャガイモは黄色です。 それは均一な塊茎の形に成長します。 殻はやや粗く、目は浅い。

• 成熟度グループ：中程度早い
• 平均サイズ：35〜55ミリメートル
• 収穫：とても良い

ヒント： ルシラは、小麦粉のジャガイモの中で特に小麦粉であると考えられています。

マーギット

マルギットジャガイモの品種は、早くも1983年にドイツで承認されました。 果肉は黄色で、ジャガイモの皮は中程度の深さの目をしています。

• 成熟度グループ：早期から中期早期
• 平均サイズ：35〜55ミリメートル
• 収穫：良い

ヒント： マーギットはしっかり収納できます。

マヤの女王

マヤの女王の品種の黄色い果肉のジャガイモは、楕円形に引き伸ばされています。 ペルー（1565）の出身で、肌は黄色です。

• 成熟度グループ：中程度早い
• 平均サイズ：20〜55ミリメートル
• 収穫：やや中程度

マヤトリクシー

マヤトリクシーは2010年にドイツで承認されました。 細長いジャガイモから楕円形のジャガイモは、濃い黄色をしています。 彼らの肌は黄色で青い目です。

• 成熟度グループ：中程度から遅い
• サイズ：20〜55ミリメートル
• 収穫：年によって異なります

ミーリーミュールフィアテルラー

古いジャガイモの品種MehligeMühlviertlerはオーストリアから来ています。 彼らの肉は黄色で、皮膚は淡黄色です。 じゃがいもは丸くて目が深い。

• 成熟度グループ：遅い
• 平均サイズ：50〜150ミリメートル
• 収穫：良い（天候による）

メロディー

メロディー品種のジャガイモは丸い楕円形で、均一に成長します。 彼らの果肉は黄色です。

• 成熟度グループ：中程度早い
• 平均サイズ：35〜55ミリメートル
• 収穫：良い

ヒント： Melodyを使用すると、乾燥した年でも良好な収穫結果を得ることができます。

オーデンヴァルトブルー

OdenwälderBlaueは、絶滅の危機に瀕している古いドイツのジャガイモ品種（1908）です。 丸くて少し形が崩れたジャガイモの果肉は薄黄色で、薄紫色の粒があります。 殻は青紫色で、深い目があります。

• 成熟度グループ：中程度から遅い
• 平均サイズ：35〜55ミリメートル
• 収穫：良い

PからSまでの品種

ピーチブルーム

ピーチブルームはスコットランド（1850年）に起源があると考えられています。 じゃがいもは丸い楕円形で、肉は黄色です。 肌は赤と黄色です。

• 成熟度グループ：中程度早い
• 直径：35〜55ミリメートル
• 収穫：良い

ヒント： お手入れが簡単なピーチブルームは、趣味の庭師に最適です。 しかし、注意してください、それは霜に非常に敏感です。

首相

Reichskanzlerポテトは、古いドイツの品種の1つです。 それは白い肉、銀色の光沢と楕円形のわずかにピンク色の肌を持っています。

• 成熟度グループ：非常に遅い
• 直径：35〜55ミリメートル
• 収穫：低

オンドリ

ルースター品種の黄色い果肉のジャガイモは楕円形です。 アイルランド産のじゃがいもの皮は錆びて赤く、非常にざらざらしています。

• 成熟度グループ：遅い
• 直径：35〜55ミリメートル
• 収穫：良い

黒ハンガリー語

黒人のハンガリー人は18世紀の終わりからハンガリーに住んでいます。 世紀が知られています。 その名前は、その深い黒い殻に由来しています。 じゃがいもの肉は白です。

• 成熟度グループ：中程度早い
• 直径：35〜55ミリメートル
• 収穫：良いものから非常に良いものまで

ヒント： ブラックハンガリー人は非常に丈夫な種類のジャガイモです。