スイバと他の種類のスイバ

消費によく使われるスイバ

通常消費に使用されるスイバは、中央ヨーロッパの多くの牧草地で見られる素晴らしいスイバ（Rumex acetosa）です。 場所 忍び寄るキンポウゲがどのように成長するか。 確かに、この種は大量に摂取すると人体にもこれが含まれます 有害なシュウ酸水素カリウムですが、特定の規則に従うことで量を減らすことができます ノート。 この種でも、葉は使用しないか、調理したときにのみ使用する必要があります この時々有毒な物質の含有量が増えるため、夏に赤みがかった色になります 変色。 大きなスイバは、日陰と日当たりの良い場所でさまざまな成長の高さに達します。 花の穂 しかし、高さが100センチ未満になることはめったにありません。 のために 植付 野生の標本の種子はあなた自身の庭で収穫され、あなた自身の庭に散らばることができます。 スイバの抵抗力のある種子は、さまざまな場所の条件に対処できますが、最初の散布後に根の深い植物を封じ込めることは困難です。

ドックファミリー

合計で、200を超える異なる亜種がドックファミリー（Rumex）に属しており、たとえば次のようなものがあります。

• リトルスイバ
• ナガバギシギシ。
• ローマのドック
• アルパインスイバ
• 血管

ほとんどのスイバ種は直接有毒ではありませんが、場所や種に応じて、致命的なシュウ酸水素カリウムをさまざまな量で含む可能性があります。 したがって、ハーブを消費する前に、それぞれの収集地域のハーブに精通している人に相談するか、自分の庭で購入した種子を使用する必要があります。

スイバと他の植物種との混同

経験の浅いハーブコレクターによって、スイバは毒のあるアロンの杖と間違われることがあります。 春のある時点で、スイバに非常によく似た若い葉があります。 ただし、ここではスイバの葉の下葉の端に横方向に先細りの端があるため、葉の刃に基づいて区別することができます。 これらは、アーロンの杖の葉に丸い形をしています。 安全を確保したい場合は、最初に明確なトレーニングを受ける必要があります 花 のために 収穫 待つ。

ヒントとコツ

スイバのさまざまな親戚は、花の色、成長の高さ、葉の性質に基づいて分類できます。