肌を簡単に取り除く方法

熟していないアボカドを肌に残します

熟していないアボカドのほとんどはスーパーマーケットで販売されています。 これらの果物は保護肌でよく熟すので、あなたは自信を持ってそれらを買うことができます。 したがって、最適な成熟度は自宅でのみ達成されると確信できます。

タフなアボカドを新聞紙で包み、食べる準備ができるまで室温で放置します。 リンゴと一緒に紙袋に入れておくと、熟しが早くなります。

剥離前の成熟度試験

果肉は通常、熟すのに数日かかります。 アボカドは、食べられない果肉が腐らないように、熟成後の期間に皮をむいてはいけません。 したがって、皮をむき始める前に、必ず果物をテストしてください。

• 間に果物を開梱します
• 圧力テストを行う
• 皮はわずかに道を譲るはずです

アボカドを半分に分ける

1. アボカドを大きなまな板の上に置き、逃げ道にあまり圧力をかけずに片手でそっと持ちます。
2. アボカドの長辺を先のとがった鋭利なナイフで一周します。 ブレードでコアを貫通する必要があります。
3. 片手で各アボカドの半分をつかみ、完全に緩むまで互いにひねります。
4. 鋭い刃の付いた大きくて重いナイフを取り、それでコアを一度叩きます。 刃が刺さります。
5. 次に、コアがパルプから分離するまでナイフを慎重に前後に回します。

果肉を皮膚から分離します

一部のアボカドの皮は食用ですが、ほとんどはパルプのみが使用されています。 アボカドの2つの半分は、いくつかの方法で皮から取り除くことができます。

• バリエーション1：鋭い小さなナイフで各アボカドの半分の皮を注意深く剥がすことができます。 これにより、必要に応じて細かく切ることができる2つのパルプの半分が得られます。

オプション2：大きなスープスプーンを取り、皮と果肉の間の果物の狭い側に置きます。 スプーンを皮膚から完全に分離するまで、柔らかいパルプの下に押し続けます。

オプション3：頑丈で十分な大きさのガラスを手に取ります。 カット面の端をガラスの開口部に押し付けてから、フルーツを下に動かします。 果肉はガラスの中に滑り込みますが、皮は外側に残ります。

バリエーション4：歯髄を縦方向と横方向に数回切断します。 カットは均一で、シェルに浸透している必要があります。 次に、アボカドを半分ひっくり返して、パルプの小さな立方体がスパイクのように上を向くようにします。 それらは小さなスプーンやナイフでシェルから簡単に取り除くことができます。

特製アボカドカッター

その間、あらゆる種類のキッチンツールが豊富に揃っている店では、特別なアボカドカッターも提供しています。 果実の切り取り、芯抜き、皮むきに使用できます。 価格は10ユーロ未満なので、アボカド愛好家にとっては購入する価値があります。

クイックリーダーのための結論：

• 食べるのに熟している：果物を皮で熟させます。 熟したアボカドだけをはがす
• ヒント：熟成を早めるために、リンゴと一緒に紙袋に入れて保管してください
• 半分：長辺を完全に切り取ります。 半分をひねります
• 皮むき：皮をむくにはいくつかの方法があります
• バリエーション1：鋭いナイフでアボカドの半分を注意深くはがします
• バリアント2。 スプーンをパルプの下にスライドさせて皮膚から取り除きます
• オプション3：ガラスの端に沿ってアボカドを動かします。 歯髄が滑り込む
• バリエーション4：縦方向と横方向に数回歯髄に切り込みます。 半分裏返します
• ヒント：焦げ目を防ぐために、すぐに果肉にレモンジュースを振りかけます