おいしい梨ジュースの作り方

自分で梨ジュースを作る

国産梨は8月から9月にかけて熟しますが、一年中輸入品として店頭で販売されています。 庭に熟した梨がたくさんある場合は、スチームジューサーを使っておいしい果物をジュースに変え、滅菌ボトルに長期間保存することができます。

スチームジューサー付き梨ジュース

1. 梨を洗い、汚れや打撲傷を取り除きます。
2. 梨の四分の一。
3. ジューサーで水が沸騰するとすぐに、果物の入った鍋がその上に置かれます。 ジュースが排水ホースに集まるには、少なくとも1時間、かなり長くかかります。
4. この時間の間にあなたは充填のためにボトルを準備することができます。
5. 良好なジュース収量が達成されるとすぐに、ホットジュースは滅菌ボトルに充填され、すぐに気密に密封されます。

鍋からの梨ジュース

スチームジューサーがない場合は、大きな鍋で温かいジュースを飲むことができます。

1. 梨をよく洗い、傷んだ部分を取り除き、細かく切ります。
2. 果物を鍋に入れ、水を加えます（果物の量の約20％）。
3. 鍋を密封し、梨を調理して約20分間ピューレにします。
4. ピューレを冷ましてから、布でジュースを少しずつ絞り出します。
5. ジュースを甘くして味わい、もう一度沸騰させてから滅菌ボトルに入れます。

梨の冷たいジュース

コールドジュースの果物は、そのビタミンと栄養素を保持しますが、冷蔵庫に長く保存されません。
したがって、電気ジューサーを使用している場合は、少量のジュースをより頻繁に作成する必要があります。 これを行うために、きれいにされた果物は切り刻まれて、遠心分離機によって装置で絞り出されます。 ジュースと搾りかすは2つの異なる容器に集められます。

ハンドブレンダーを使用して冷たいジュースを飲むこともできます。

1. きれいにした果物を切り刻み、背の高い容器に入れます。
2. ハンドブレンダーでピューレにします。
3. ピューレを細かい布に少しずつ入れ、手でジュースを絞り出します。