きゅうりの皮むき»これが一番簡単な方法です

きゅうりは皮をむくべきですか、それとも皮をむくべきではありませんか？

ほとんどの栄養素がきゅうりの皮の下や皮の中に隠されていると仮定すると、きゅうりをはがさないことは確かに理にかなっています。 しかし、スーパーマーケットのキュウリは、熟成期間中に化学物質が噴霧されたと推測できます。 その一部は常にシェルを貫通します。 ですから、きゅうりは必ず皮をむいてください。
有機または自家製のキュウリは通常、農薬や他の農薬を含みません。 ここではきゅうりの皮を楽しむことができます。
きゅうりの煮込みは、きゅうりよりも殻が硬い。 したがって、シェルは調理しても柔らかくならないため、常に取り外す必要があります。

きゅうりの皮をむくためのコツとコツ

きゅうりをはがしたい場合は、まず鋭利なナイフで茎の付け根を切り落とします。 この本当に重要な措置には理由があります。 キュウリは最初に茎の付け根に苦い物質を自然に形成します。これにより、特定の状況下ではキュウリ全体が食べられなくなる可能性があります。
したがって、茎の根元をたっぷりと取り除くことをお勧めします。 皮をむきながらこの部分でナイフを使うと、きゅうり全体に苦味が広がる可能性があります。

きゅうりを準備する

1. きゅうりは流水でよく洗います。
2. 上部の茎のアタッチメントと下部の花の残りを削除します。
3. 鋭利なペアリングナイフまたは野菜の皮むき器を取り、きゅうりを上から下に剥がし始めます。
4. カットするたびにきゅうりをひねります。
5. 必要に応じて、皮をむいた部分の間に緑色の皮の細い帯をいつでも残すことができます（下塗りされていないキュウリの場合のみ）。 このような「カラフルな」きゅうりは、サラダやビュッフェの飾りとして面白く見えます。
6. 皮をむいたきゅうりはすぐに処理してください。

きゅうりの煮込み

きゅうりの煮込みは、きゅうりと同じように進めます。

1. 果物をよく洗ってください。
2. ここでも、茎と花の根元がたっぷりと取り除かれています。
3. きゅうりは皮むき器で上から下まで完全に皮をむきます。
4. きゅうりを縦半分に切ります。
5. 小さじ1杯で種をこすり落とします。
6. キュウリの煮込みはさらに処理でき、必要に応じて充填することもできます。