観賞用ランタンの花
ヨーロッパで唯一のホオズキ種である有名なランタンの花は、秋に鮮やかな色をするその美しい花のために、主に観賞用低木として栽培されています。 小さな果物は有毒であると考えられており、それによって精霊たちはここでも主張しています。 しかし、有毒であるかどうかにかかわらず、植物のラテン語の名前がそうであるように、Physalisalkekengiからのベリーは特に美味しくありません。 したがって、誤って大量に摂取するリスクはありません。 また、他のホオズキ種とは対照的に、根茎（=根）があります ランタンフラワーハーディ.
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おいしいアンデスベリー（Physalis peruviana）
ランタンの花の果実とは対照的に、熟したときに非常に明るいオレンジレッドであるわずかに大きいものは、おいしいです。 アンデスベリーフルーツ さわやかで甘酸っぱく、ジューシーで香り高い。 ケープグーズベリーとしても知られるこの植物は、もともとアンデスに由来し、世界中の亜熱帯地域で栽培されています。 しかし、 ドイツでは、アンデスのベリーが繁栄します 素晴らしい、それはただ霜を許容しません。 1つの植物で最大300個のベリーを生産できます。
レアタイプ
2つの名前の付いたPhysalis種に加えて、他にも多数あり、そのうちのいくつかは、自国で果物または野菜として地元でのみ加工または加工されています。 生で楽しむために。 例として挙げられている次の3つの品種も、私たちの気候条件の下で豊かな収穫をもたらすはずです。
- トマティーヨ（メキシカンアースチェリー、Physalis ixocarpa）
- パイナップルチェリー（Physalis pruinosa）
- ストロベリートマト（Physalis philadelphica）
トマティーヨなしのサルサはありません
特にメキシコのトマティーヨは料理的に非常に重要です。 メキシコでは、パルプは唐辛子で味付けされたソースやペーストを作るために使用され、肉料理やトルティーヤへの追加やスプレッドとして使用されます。 フルーツジュースは飲み物として消費されます。 おいしい、ビタミンCが豊富なベリーは、通常、緑色で調理されるか、蒸されます。 熟した果物はジャムを作るために使用され、手に負えない状態で、またはサラダの一部として生で食べることができます。
ヒントとコツ
それがどんな種類のサイサリスであっても：横行する植物はブルーベル、アスター、そして 菊 付き合います。
IJA