マスタードは必ずしもマスタードではありません
マスタードには、ブラウン、ホワイト（またはイエロー）、ブラックマスタードの3種類があります。 3つすべてがアブラナ科に属しており、マスタードの製造に使用できます。 味だけが異なります。オリエンタルマスタードとも呼ばれるブラックマスタードは、最も辛い味がします。 スパイシーマスタードは、茶色と黒のマスタードシードから作られています。 シロガラシはややマイルドで、中温の芳香性マスタードに加工されます。 シロガラシは黒や茶色のマスタードほど背が高くないため、バルコニーや窓枠での栽培に適しています。
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マスタードの正しい場所
マスタードは、庭やバルコニーで栽培できる最も要求の厳しい作物の1つです。 彼は場所やメンテナンスのどちらにも気を配っていません。 唯一の重要なことはあなたが得ることです 輪作 注：マスタードはアブラナ科の野菜の1つであり、これらは4年ごとに同じ場所にのみ植えることができます。 したがって、キャベツ、大根、クレス、菜の花、または大根が3年前にあった場所にマスタードを播種しないでください。 マスタードももちろん光が必要ですが、そうであるかどうか 半影 または太陽の下に立って、彼は本当に気にしません。
マスタードは、窓辺やバルコニーのバケツでも育ちます。
マスタードをまく
マスタードは一年中播種できます。 ただし、種を収穫したい場合は、5月上旬にマスタードシードを地面に植える必要があります。 窓辺にそれを引き出し、氷の聖人の後に屋外に植物を植えるのが最善です。
マスタードを維持する
私が言ったように、マスタードはほとんど注意を必要としません。 もちろん、乾かしてはいけません。定期的に水を補給すれば、マスタードが素晴らしく繁栄します。 彼は肥料を必要としません。
マスタードを収穫する
種子を収穫できるだけでなく、芳香性の葉も消費することができます。 外側の葉を取り除き、植物に損傷を与えないようにするだけで、これらを永久に収穫することができます。 マスタードシードは開花後に収穫されます。 6月からは通常、美しく強い黄色い花が咲きます。 とにかく徐々に枯れていく葉の収穫をやめるべきです。 種子を正しく収穫する方法を学びます ここ そしてそれを緑肥に加工する方法、続きを読む ここ.
プロファイルのマスタード
一目で最も重要なことは次のとおりです。
- 属：アブラナ属
- 家族：アブラナ科の植物
- 花の色：黄色
- 使用：薬用および有用な植物として
- 寿命：年間
- 播種：5月（種子収穫用）、一年中（緑肥、葉の収穫）
- 場所：軽くて湿っている
- 収穫時期：10月（種子）、一年中（葉）
