多年生または一年生？

ケールは2歳です

ケールは通常2歳です。 これはシードパッケージで読むことができます。 しかし、多くの場合、それは一年生植物としてのみ成長します。 その理由は単純です。ケールは暖かい季節には非常にでんぷん質であるため、苦い味がします。 寒い季節のみ（ 霜！）苦味の少ない物質を生成しますが、それでもブドウ糖を生成するため、甘くてマイルドな味がします。 NS 収穫期 ケールは10月に始まり、遅くとも2月に終わるので、ケールは5月から10月までです。 実質的に役に立たず、他の植物に使用されるスペースも占有します できる。
もう1つの問題は、ケールがアブラナ科に属していることです。アブラナ科には、他のヘビーイーターと同様に、特別なものがあります。 輪作 観察されるべきです。 たとえば、キャベツを育てた後、再びキャベツを育てるには、ベッドを3年間回復させる必要があります。 キャベツを2年間放置すると、とにかくキャベツがほとんど使えなくなる1年が実質的に「失われ」ます。

第2冬にケールを収穫する

ケールは隔年と見なされますが、最初の冬にのみ収穫できます。 すべての植物と同様に、ケールはすべて繁殖するため、次の夏に開花してから死にます。

ケールの花

しかし、夏の間ケールをベッドに置いておくと、アブラナ科の野菜に典型的な4枚の花びらが付いた美しく明るい黄色の花が咲きます。 開花後、ケールはあなたが集めて使用する種子を形成します 播種 来年に使用できます。 ただし、注意してください。同じ場所に互いに播種しないでください。