食用果物とその用途

果物は特に大きくて肉厚です

地元のドッグローズのかなり小さくて非常に硬いローズヒップとは対照的に、ポテトローズの食用の果物もかなり球形で非常に肉質です。 中には、処理する前にスプーンで取り除くことができる多数の種子があります。 非常に大きなピンクまたは白の花は、早くも8月中旬に成長します ジャガイモがバラになった果物は、果物の発達の点で地元の親戚よりもはるかに進んでいます は。 赤いローズヒップは、ゼリーやジャム、ローズヒップワインやワインと一緒に出すことができます。 ローズヒップリキュール（ウォッカまたはダブルグレインを使用）を処理しますが、生でも消費します。 果物にはビタミンCが多く含まれているため、非常に健康的です。

ローズヒップジャム

ローズヒップジャムの場合は、最初に1 kgのローズヒップを洗い、茎と花を取り除きます。 ピップを取り除く必要はありませんが、果物を一度半分に切る必要があります。 次に、果物を少量のリンゴジュースで柔らかくなるまで調理し、ピューレにします。 次に、レモンを絞り出し、ローズヒップバターをレモンジュースと1キログラムの保存砂糖（比率1：1）と一緒に沸騰させて、おいしいジャムを作ります。

花びらはさまざまな方法で使用できます

ジャガイモのバラの花は8センチまで成長し、初夏から茂みに現れます。 シンプルだけどとても個性的で少し香りのよい花は、夏だけでなく秋にも見られます。 それらはまた食用であり、uすることができます。 NS。 さまざまな料理や飲み物の風味付けや精製に使用できます。

バラの花びらゼリー

採れたてのバラの花びら125グラムをリンゴジュースに浸し、少なくとも24時間浸します。 次に、醸造物をよく濾し、レモンのジュースと砂糖を保存して（比率1：1）、おいしいバラの花びらのゼリーに沸騰させます。