グレープフルーツとグレープフルーツ»それらはどのように異なりますか？

多くの柑橘類の祖先としてのグレープフルーツ

世界には約400種類の柑橘類がありますが、この国で知られているのはごくわずかです。 ただし、多くの品種は単なる雑種または交雑種であるため、これらは必ずしもそれ自体が種であるとは限りません。 主にグレープフルーツ、マンダリン、レモンレモン種からの戻し交配。 これらの3種類の柑橘類は、キンカンと同様に、元の品種の1つです。

グレープフルーツとザボンの起源としてのグレープフルーツ

対照的に、グレープフルーツ（英語：グレープフルーツ）は、グレープフルーツとオレンジの交配種です。 それは19世紀にバルバドスで始まりました。 今日、グレープフルーツは熱帯、亜熱帯、地中海性気候で世界中で栽培されています。 主な成長地域は、フロリダ、フィリピン、カリブ海諸島、イスラエル、南アフリカです。 一方、ザボンはグレープフルーツとグレープフルーツを交配して作られました。

グレープフルーツ-すべての柑橘系の果物の中で最大

オリジナルのグレープフルーツは最大の果実を生産します：それらは最大2キログラムの重さがあります。 グレープフルーツの果肉はまったく異なる色を帯びることがあり、それによって 赤みがかったまたはピンク色の果物 通常は甘い味がします。 印象的な色は、夏の非常に高い温度で歯髄に蓄積するカロテノイドリコピンに由来します。 本物のグレープフルーツは甘酸っぱい味がしますが、グレープフルーツよりもかなり苦いです。

紛らわしい種名

言及された3つの柑橘系の果物は異なる品種ですが、正確に区別することは困難です-それは言語のカラフルな寄せ集めによって困難になります。 たとえば、英語の名前「grapefruit」は、同じ果物ではありませんが、元々オランダ語に由来する「grapefruit」という名前に徐々に取って代わっています。 他の言語にも大きな混乱があります：

• 英語では、グレープフルーツはグレープフルーツではなくザボンと呼ばれます。
• 一方、スペイン語では、グレープフルーツはザボンと呼ばれています。
• 同様にフランス語で。

健康的な柑橘系の果物

しかし、グレープフルーツ、グレープフルーツ、ザボンのいずれであっても、これらの果物はすべて、それ以外にもあります。 品種に応じて 多かれ少なかれ甘酸っぱいものから少し苦いものまで、他の共通点があります。それらはすべて、カロリーが比較的少なく、ビタミンCが豊富です。 直接比較した栄養価は次のとおりです。

栄養価グレープフルーツ

100グラムの新鮮なグレープフルーツには平均して次のものが含まれています。

• 46 kcal
• 砂糖9.44グラム
• 脂肪とタンパク質もごくわずかな割合で
• 61ミリグラムのビタミンC。
• 多くのビタミンB群と葉酸
• 270マイクログラムのビタミンE。
• カルシウム、カリウム、マグネシウム、リンのように

栄養価grapefuit

100グラムの新鮮なグレープフルーツには平均して次のものが含まれています。

• 50 kcal
• 砂糖8.95グラム
• 脂肪とタンパク質の割合はごくわずかです（ただし、グレープフルーツよりも少し多い）
• 44ミリグラムのビタミンC。
• 多くのビタミンB群（特に240マイクログラムのビタミンB3と250マイクログラムのビタミンB5）
• 葉酸
• 250マイクログラムのビタミンE。
• カルシウム、カリウム、マグネシウム、リンと同様に（ただし、グレープフルーツよりも少ない）

100グラムの新鮮なザボンには平均して次のものが含まれています。

• 48 kcal
• 砂糖8グラム
• 無視できる割合の脂肪とタンパク質
• 41ミリグラムのビタミンC。
• たくさんのビタミンB群
• カルシウム、カリウム、マグネシウム、亜鉛、鉄、リンも同様です

ヒントとコツ

ドイツのスーパーマーケットでは本物のグレープフルーツを手に入れるのは難しいので、見つけたら「グレープフルーツ」という名前で販売されるでしょう。 しかし、よりオレンジイエローのグレープフルーツと比較すると、グレープフルーツはかなり緑がかったまたは 黄色がかった肌、梨の形にすることもできます。

IJA