本当に熟したマンゴーをどうやって見分けますか？
一つ 完熟マンゴー 強烈な香りを放ちます。 あなたが果物を拾う前にあなたはそれに気付くでしょう。 マンゴーの皮は軽い指の圧力で道を譲ります。 ただし、強く押しすぎないでください。そうしないと、この時点でマンゴーが簡単に腐り始める可能性があります。
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熟したマンゴーのもう一つの特徴は、そのふっくらとした肉です。 閉じた果実では、これは茎の付け根でのみ見ることができます。 その後、これはわずかに突き出ますが、熟していないマンゴーでは、くぼみに座る可能性が高くなります。
マンゴーを熟成させる最良の方法は何ですか？
未熟なマンゴーを購入した場合は、熟成させることができます。 ただし、前提条件は、これまでのところ寒すぎていないことです。 保存 可能であれば、輸送中ではありませんでした。 そうしないと、マンゴーが熟すのではなく腐ってしまう可能性があります。
マンゴーが均一に熟すように新聞紙で包み、室温で保存するのが最善です。 ただし、マンゴーがどこまで熟したかを定期的に確認することを忘れないでください。
マンゴーが酸っぱいまたはアルコールのにおいがし始めたら、それは熟しすぎて、すでに腐り始めています。 もうそんな果物は食べてはいけません。 マンゴーは、リンゴや熟したマンゴーの近くで特に早く熟します。 これは、これらの果実が分泌する成熟促進ガスによるものです。
簡単に言うと、必需品：
- 冷蔵庫に保管しないでください
- 室温で保存する
- 新聞に包む
- 熟したリンゴの隣に保管する
- 熟したマンゴーを使い続ける
ヒントとコツ
少なくとも1日に1回は、熟成後のマンゴーをチェックしてください。そうしないと、最適な熟成ポイントを逃して、マンゴーが台無しになっているとイライラします。
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