健康ですか、それとも有害ですか？

クランベリーはビタミンCが豊富です。

技術的には「アスコルビン酸」としても知られているビタミンCは酸味があります。 薬局でアスコルビンパウダーを購入して試してみると、これを納得させることができます。 このため、特にビタミンCが豊富な果物も通常はかなり酸性です。 100グラムあたり平均7.5から10ミリグラムのビタミンCで、クランベリーはレモンよりもこのビタミンを多く含んでいます-そしてそれらは同じように酸っぱい味がします。 同時に、タンニンの比率が高いと、果実は苦くなります。

加工クランベリーはマイルドな味わいです

この味が好きな人もいるので、茂みから直接クランベリーを食べるのが好きです。 生のクランベリーが苦手な方は、ジャム、ゼリー、ジュースをお試しください。 乾燥したベリーはまた、はるかにマイルドな味がします-特にそれらが少量の砂糖または蜂蜜で甘くされている場合。 ソースやソースは特においしいです。 クランベリーから作られたフルーツピューレは、クランベリーのように、ゲームやチーズと一緒にボリュームのある料理と一緒に食べることができます。 処理された応答 ただし、調理されたクランベリーには多くの糖分が含まれていることがよくありますが、ペクチンの含有量が多いため、原則としてこれは必要ありません。

クランベリーは生で少量しか食べない

生のクランベリーが好きな場合でも、あまり食べすぎないようにしてください。特に、腸の内壁から吸収される薬を服用している場合はそうです。 クランベリーの成分は、一部の薬の吸収を妨げる可能性があり、大量に食べると鼓腸と便秘の効果があります。

ヒントとコツ

生のクランベリーに砂糖をまぶしたり、蜂蜜や蜂蜜を加えたりすると、より美味しくなります。 メープルシロップで霧雨。 約かかります。 新鮮なクランベリー200グラムに対して砂糖50グラム。