赤いカーネーションは食用ですか？

赤いカーネーションの使用

何世紀にもわたって、植物の打ち砕かれた種子は、ヘビの咬傷に対する民間療法で使用されていました 根は、順番に、実際に洗浄に使用された石鹸のような物質にすることができます なりました。 一部の地域では、赤いカーネーションの若い葉がサラダやスープの一部として収穫されました（そして今日でも時々残っています）。

レッドクローブにはサポニンが含まれています

しかし、これらの葉にはサポニンが含まれており、敏感な人の皮膚や胃を刺激する可能性があります。 さらに、葉はわずかに苦味があり、それは一年の間に増加します-これらの苦い物質の含有量は一年の間に急激に増加します。 このため、春には若い葉だけを食べることをお勧めします。 敏感な人だけでなく、妊娠中の女性や腎臓の問題を抱えている人や リウマチはむしろ耽溺を控えるべきです。

赤いカーネーションを他のカーネーションと混同しないでください

しかし、庭に入って新鮮な軽いカーネーションの葉を試す前に、まずそれが実際に赤い光のカーネーションであることを確認したほうがよいでしょう。 のような他のカーネーション カーネーションカーネーション またはBurningLoveは食べられないか、特に美味しくありません。 赤色光のカーネーションに加えて、白色光のカーネーション（Silene latifolia）も食用です。