それらを適切に保管する方法

これがプラムの保管方法です

果実の熟度に応じて、プラムを保管する方法はいくつかあります。

• 室温（未熟）
• 冷蔵庫の中（熟した）
• 冷凍庫で（熟した）

熟していないプラムは室温で保存してください

熟していないプラムは室温で1〜2日間保存するのが最善です。 これを行うには、フルーツバスケットまたは開いた紙袋に並べて置きます。

重要：熟成プロセスを中断しないように、熟していないプラムを冷蔵庫に入れないでください。 これは、風味が乏しい、あるいは小麦粉や損傷した果物をもたらすだけです。

熟したプラムを冷蔵庫に保管する

熟したプラムをタイムリーに消費したい場合は、種類に応じて最大2〜7日間冷蔵庫に保管します。理想的には、同じ野菜の引き出しに入れます。 腐った標本が他の標本に感染しないように、果物を平らに置きます。

重要：プラムを食べる直前に洗ってください。 白っぽいフィルムはこの瞬間まで残るはずです-それは果物が乾燥するのを防ぎます。 さらに、この層は完全な成熟の兆候です。

プラムは数日後にそのような香りを帯びる傾向があるので、冷蔵庫は強い臭いがないはずです。

熟したプラムを冷凍庫に保管する

プラムを数ヶ月間保管したい場合は、単に冷凍してください。

1. プラムをよく洗います。
2. 果物を注意深く乾かします。
3. プラムの芯を取ります。
4. 果物を細かく切る。
5. 天板に置き、冷凍庫で冷凍します。
6. 梅のかけらをもう一度取り出します。
7. 次に、それらを冷凍バッグまたは缶に分けます。
8. 容器を気密に密封します。
9. 梅の包みを冷凍庫に入れます。

冷凍（摂氏マイナス18度前後）で、プラムは最長12ヶ月間楽しめます。

一般的な注意：プラムのみを購入する

• 汚れがない、
• 淡くなく、
• ソフトスポットはありません。