知っている人は、ザクロの場合、従来のリンゴとは対照的に、重要なのは美しい外観ではないことを知っています。 固体シェルは、ジューシーで感圧性のものを保護するのに役立ちます シード ほろ苦い味わい。 皮膚は通常赤みがかった、明るいオレンジ色から黄色がかったまたは茶色がかった色であり、一般的です しみ. 最もおいしい果物は、外見が美しくないことがよくあります。
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起源と分布
ザクロは非常に古い果樹で、その起源は西アジアにあると考えられています。 今日では、南東ヨーロッパからヒマラヤまで熱帯および亜熱帯気候の多くの国で 栽培 意思。 ザクロは丈夫で小さな木または低木で、乾燥した日当たりの良い暖かい条件が大好きです。 その果実は完全に熟したときに収穫されます、彼らは 熟さないでください.
発展途上国と収穫時期
ドイツ市場では、ザクロは主にスペインとトルコからの地中海地域から来ています。 さらに、ザクロはインド、ペルー、イラン、イスラエル、モロッコ、チュニジア、エジプト、キプロス、ギリシャからも輸入されています。 熟したザクロは6月から12月の間に栽培国で収穫されます; メインシーズンは9月から12月の間にあります。 トルコから2月上旬までザクロを購入できます。
ヒントとコツ
ザクロは、室温で数週間、冷蔵および高湿度の場合は数ヶ月間保存できます。
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