おいしいメドウクローバーの芽を育てる方法

適切な発芽シードを購入する

レッドクローバーの種子には2つの異なる種類があります。 一方では、例えば、大規模な栽培のための種子があります レッドクローバーの繁殖 また 緑肥. これらの種子は芽には適していません。

健康食品店だけでなく、オンラインでも入手できる特別な種子を購入します。

あなたの庭にアカツメクサがいるなら、あなたは種を手に入れることを試みることができます。 ただし、種子は必ずしも単一品種であるとは限らないため、限られた範囲で芽を育てる場合にのみ使用できます。

これは、アカツメクサの芽がどれほど健康であるかです

もやしはたんぱく質が非常に多いため、食事の一部として適しています。 また、タンニン、ビタミンA、E、ミネラル、微量元素も含まれています。

敏感な人は、芽を大量に摂取しないでください。 レッドクローバーは下痢などの消化不良を引き起こす可能性があります。 アレルギーは時折発生します。

もやしの種をまく

もやしを発芽させるには発芽装置を使用するのが最善です。 栽培はクレスふるいでも機能します。 で ムラサキツメクサの種まき 発芽ジャーでは、発芽が時期尚早に腐敗するリスクがあります。

• 種を浸す
• 発芽器またはクレスふるいに播種します
• 1日2回水
• 6〜8日後に収穫

レッドクローバーの芽を使用する

ムラサキツメクサの芽が十分に高くなったら、野菜はさみで切り取ります。 それらをできるだけ新鮮に、そして何よりも生で使用してください。 調理中に失われる貴重な食材が多すぎます。

パンとバターの上で芽を直接お楽しみください。 サラダや野菜スープの精製にも使用できます。 野菜料理で芽キャベツを出したい場合は、調理時間の終わりの少し前に芽キャベツを追加し、可能であれば、調理させないでください。