栽培と収穫
ケールはいわゆる冬キャベツで、霜や雪にもダメージを与えることなく生き残ることができます。 実際、これがその味を完全に発達させる唯一の方法であるため、それは最初の霜の後にのみ収穫されるべきです。 その結果、ケールは、6月下旬から8月上旬に収穫された新じゃがいもやその他の植物の後の完璧な後続種子であることが判明しました。
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ケールは他のほとんどすべての種類のキャベツと同様に高い栄養要求があるので、ベッドは しかし、その後の播種の場合には、遅くとも堆肥と有機肥料でそれに応じて準備しました 意思。 必要に応じて、よく腐った肥料も 角の削りくず（Amazonで32.93ユーロ*） ひまし油や乾燥したもの 牛糞（Amazonで€18.80 *） 認められる。 ただし、肥料は味や肌に直接影響を与えることに注意する必要があります ケールの匂いがそれに影響を与える可能性があるため、いかなる状況でも生の肥料で施肥してはなりません。 したほうがいい。 植えるときに直接何かを追加することもお勧めします 藻石灰 植栽穴に与えるために、それによっていわゆる 炭酸ヘルニア 防止されます。
NS 播種 それ自体は5月から6月のいずれかにあるはずです コールドフレーム、温室または窓辺の家の中。 あるいは、若い植物はもちろん専門の小売業者から入手することもできます。 6月から若い植物を実際のベッドに移植することができます。 植えるときは、40 x 50cmの最小距離を維持することが重要です。 若い植物はまだ非常に繊細に見えるかもしれませんが、それらの広い芽を持つ完全に成長した植物はかなりのサイズになることを覚えておく必要があります。 ベッドの位置に関しては、他の種類のキャベツとは異なり、それはまた、中にあるのが好きであることに注意する必要があります 半影 うそをつくかもしれません。 これは、ケールが特に「太陽に飢えた」植物との混合培養で植えられていない場合、少なくとも当てはまります。
混合培養に適した植物
- セロリとトマトの強い香りのおかげで モンシロチョウ そして他の害虫を阻止します。
- ハーブ（例： NS。 ケールの香りを改善するコリアンダー、キャラウェイシード、カモミール）。
- 豆
- リーキ
- ポテト
- ほうれん草とサラダ
- 他の種類のキャベツ
ヒントとコツ
庭で自分でケールを好む場合は、特に5月を通して、庭の網でいわゆるモンシロチョウから若い植物を保護する必要があります。 シラミからそれらを保護するために植物を使用することもお勧めします 一次ロックミール または木灰を振りかける。 もう1つのヒントは、収穫シーズンの初めに緑の葉だけを収穫し、最後にキャベツの心臓を収穫することです。 また、次の春に新しい芽ができるように、植物の茎を立てておくことをお勧めします。