無制限の収穫時間
低木バジルは実際には一年中収穫することができます。 植物はちょうど十分な使用可能な枝を持っている必要があります。 日当たりの良い場所で、最適な場合 ケア 夏は青々とした成長が特徴です。
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それか 多年生低木バジル 冬でなければなりません 家の中で越冬、 その理由は 丈夫ではない. 成長への衝動は冬の四半期に遅くなります。 したがって、現時点では収穫は慎重に行う必要があります。
何が収穫されていますか?
低木バジルの若い葉は最高の味です。 樹木が茂っていない茎も処理できます。 花も食用です、しかし苦い味がします。 彼らはいつもきれいな、食用の装飾です。
これが低木バジルの収穫方法です
個々の葉を摘む人は誰でも裸の茎を残しますが、この明確な切り口から回復することはめったにありません。 したがって、低木バジルからは芽全体のみを収穫する必要があります。
- はさみやナイフで茎を切る
- 葉のペアの上2〜3 mm
- 少なくとも 一対の目が止まるはずです
- その後、残りの茎は再び芽を出します
チップ
使用する準備ができる直前にバジルを収穫します。 数時間後まで必要ない場合は、その間にシュートを水に入れることができます。 これはバジルを新鮮に保ちます。
収穫を増やす
多くの芽は、ふさふさした標本から収穫することができます。 切る これを行うには、定期的にすべての新しい芽を約5 cmに減らして、枝分かれさせます。
あなたもすべき すべての花を切り落とす彼らはまだ芽の段階にありますが。 それらは見た目は美しいですが、それらの発達は新しい葉の形成を遅くし、したがって収穫量を減らします。
チップ
低木バジルを切るときに落ちる 挿し木 それは鍋に役立つだけではありません。 あなたはそれらから簡単に新しい植物を作ることができます かける.
収穫した芽の使用
それか 食用低木バジル キッチンでいろいろな使い方ができます。 それなしではイタリア料理を想像することは不可能です。 しかし、ハーブオイルやお茶もこのハーブから作ることができます。
低木バジルを使用する 茂みから新鮮なもの、または後で使用するために収穫物を保存します。 バジルはよく乾燥または冷凍することができます。