როზმარინის ყვავილობის დრო: როდესაც ის ყვავის ჩვენს ქვეყანაში

როზმარინის ნემსები არომატული სანელებელია. ვინაიდან მას არ შეუძლია გაუძლოს დაბალ ყინვაგამძლე ტემპერატურას, მას ზამთრობენ ჩვენს განედებში. ძველი მცენარეები გაზაფხულზე ანათებენ თავიანთი ყვავილობით.

წარმოშობა

კულინარიული ბალახი მოდის ხმელთაშუა ზღვის რეგიონიდან და იქ იზრდება ველურად, როგორც მარადმწვანე ბუჩქნარი, რომელსაც შეუძლია მიაღწიოს სიმაღლეს 2 მ-მდე. თავის სამშობლოში როზმარინის ბუჩქი მთელი წლის განმავლობაში ყვავის. ცისფერი ყვავილები ძალიან პოპულარულია მწერებში და ხშირად დაფრინავდნენ.

მოვლა, როგორც კულინარიული ბალახი

გერმანიაში როზმარინი არ არის გამძლე, გარდა

ძალიან რბილ რეგიონებში ან გარკვეული ჯიშებით. მას ხშირად ზრდიან კონტეინერების სახით და იზამთრებს შენობაში. თუმცა, ეს ასევე მოქმედებს ყვავილობის დროზე.

როცა ჩვენთან ერთად ყვავის

ზამთრის შემდეგ კონტეინერის ქარხანა ისევ გარეთ იდება. იმის გამო, რომ როზმარინი არც თუ ისე მგრძნობიარეა სიცივის მიმართ, ის ზოგჯერ შეიძლება იყოს ღია ცის ქვეშ ჯერ კიდევ მარტში. შემდეგ, ან უკვე ზამთრის ბოლოს, მცენარეს ჭრიან. ასე უფრო ბუჩქდება და უკეთ ტოტდება.

გასუფთავებიდან მალევე, ზოგჯერ მარტშიც, ყვავილები ყალიბდება. ისინი სხედან ფოთლების იღლიებში ყლორტების გარშემო. მაისისთვის მეტი ყვავილი ჩამოყალიბდება. რამდენიმე ჯიში არ ყვავის სექტემბრამდე.

Შენიშვნა: თუ ბალახს ყვავილობის შემდეგ ენერგიულად მოჭრიან, ზაფხულში შეიძლება მეორედ აყვავდეს.

როზმარინის ყვავილი

კულინარიული ბალახი პიტნის ოჯახია. ფერები განსხვავდება ჯიშის მიხედვით:

• ლურჯი
• ლურჯი-იისფერი
• Ცისფერი
• ვარდისფერი
• თეთრი

მცენარის გემო და არომატი არ იცვლება. არ არის საჭირო ყვავილობის თავიდან აცილება ან აყვავებული ტოტების მორთვა. პირიქით, ყვავილებიც საკვებია და ამდიდრებს სამზარეულოს თავისი დეკორატიული გარეგნობით. ისინი გამოიყენება სალათებში ან სალათებში

საცხობი პროდუქტები. მოხარშვისას ყვავილები კარგავენ არომატს, ამიტომ გამოიყენება მხოლოდ ნედლად. ნემსები კი თავის მხრივ გემოს ანიჭებენ საჭმელს, როცა ისინი ამზადებენ მას.

თუ ყვავილობა შეჩერდება

შესაძლოა მცენარე ზედმეტად მოჭრილიყო ან ზამთარში ძალიან თბილი იყო. ყვავილობისთვის მცენარეს ზამთრის ტემპერატურის ვარდნა სჭირდება. დაახლოებით 10 გრადუსი ტემპერატურა სრულიად საკმარისია როზმარინისთვის ზამთარში, ის უძლებს დაბალ ტემპერატურასაც მინუს 8 გრადუსამდე. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა დადგეს ძალიან სველი, რადგან ეს გავლენას ახდენს ყინვაგამძლეობაზე. ყვავილობისთვის ნაკლებად მნიშვნელოვანია საკვები ნივთიერებების მიწოდება, როგორც სუსტ მჭამელს, ბალახს თითქმის არ სჭირდება დამატებითი საკვები ნივთიერებები.

Შენიშვნა: არაგახურებული სათბური, რომელსაც არ აქვს ძალიან ბევრი ყინვა, კარგად შეეფერება როზმარინის მცენარეებს.