ასე ხდის ყვითელ ბალახს გამძლეს

როდის უნდა მოვიკრიფო კარის ბალახი გაყინვისთვის?

ზუსტად მანამდე ყვავილობის თუ კარის ბალახის არომატი ყველაზე ინტენსიურია, ეს ასევე იდეალური დროა მოსავლისთვის. რეკომენდებულია ზომიერად თბილი დილა, როგორც დღის დრო. ბოლო წვიმა რამდენიმე დღის წინ უნდა ყოფილიყო. დაელოდეთ სანამ ნამი არ გაშრება და მოსავლის აღება თქვენ ყოველთვის გაქვთ მთლიანი გასროლაც ან თუნდაც უფრო დიდი გასროლის ნაწილები.

როგორ მოვამზადო კარის ბალახი?

გაჭრა თქვენ მხოლოდ უნდა გაყინოთ თქვენი კარის ბალახის ჯანსაღი და დაუზიანებელი ყლორტები. მწვანილი ცოტა ხნით ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ და გააშრეთ. შემდეგ შეავსეთ იგი საყინულე კონტეინერებში ან ჩანთებში.

კარის ბალახი არ უნდა დაქუცმაცდეს, რადგან მოხმარების შემთხვევაში შეიძლება საჭმლის მომნელებელი დისკომფორტი გამოიწვიოს. შხამიანი მაგრამ ეს არ არის. მოხარშვის შემდეგ მზა კერძიდან ამოიღეთ მწვანილი. რაც უფრო დიდია მცენარის ნაწილები, მით უფრო ადვილია ამის გაკეთება.

როგორ გამოვიყენო გაყინული კარის ბალახი?

ანალოგიურად შეგიძლიათ გამოიყენოთ გალღობილი კარის ბალახი გამოყენება ასევე ახალი კომბოსტო. მხოლოდ ჩაის დასამზადებლად ნაკლებად ვარგისია. თუ თქვენი კარის ბალახი ოდნავ იშლება გაყინვისას ან გალღობისას, მაშინ შეავსეთ იგი ერთით. სანამ საჭმელში ჩადებთ, რათა მოგვიანებით ადვილად მოაბრუნოთ ამოღება.

არის თუ არა გაყინვის ალტერნატივა?

გაყინვა ყოველთვის არ არის საუკეთესო საშუალება მწვანილის შესანარჩუნებლად. ალტერნატიულად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი კარის ბალახიც მშრალი. ეს მეთოდი სასარგებლოა, მაგალითად, თუ გსურთ გამოიყენოთ კარის ბალახი ჩაის ნარევისთვის. ვინაიდან ჩაის მომზადებისას არ მოიხმარება, მისი დაწურვაც შეიძლება.

მოკლედ არსებითი:

• შესაფერისია გაყინვისთვის
• აიღეთ მოსავალი ყვავილობამდე ცოტა ხნით ადრე და დაუყოვნებლივ გაყინეთ
• გაყინვის შემთხვევაში შენახვის ვადა რამდენიმე თვეა
• გამოიყენეთ ახალი ბალახის მსგავსი
• არ უნდა მიირთვათ