როდის, სად და როგორ არის საუკეთესო?

საინტერესო ფაქტები ტუბერკულოზის შესახებ

კოლრაბის წარმოშობა ბუნდოვანია. პირველი გაშენების ადგილები იყო ცენტრალური აზიისა და ხმელთაშუა ზღვის ზონაში. მხოლოდ მე-16-ში მე-19 საუკუნეში კოლრაბი გამოჩნდა ევროპულ მცენარეულ წიგნებში. მე-19 წლიდან მე-19 საუკუნეში ის განსაკუთრებით გერმანულენოვან ქვეყნებში იზრდებოდა და ტიპიურ გერმანულ ბოსტნეულად ითვლება.

კოლრაბი არა მხოლოდ გემრიელია, ბოსტნეული დაბალკალორიულია და მდიდარია ჯანსაღი ინგრედიენტებით: კოლრაბი შეიცავს უამრავ C ვიტამინს და კაროტინოიდებს ფოთლებში, რომლებიც ორგანიზმის მიერ გარდაიქმნება A ვიტამინად. ნება. კოლრაბი ასევე მდიდარია მაგნიუმით, კალიუმით, კალციუმით და რკინით. ანთოციანინები გვხვდება ცისფერ ჯიშებში - ეს ნივთიერებები ამცირებს გულის და სისხლის მიმოქცევის დაავადებების რისკს.

ნიადაგის მომზადება: ყოვლისმომცველი ველნესი პაკეტი თქვენი კოლრაბის ბაღის საწოლში

მიუხედავად იმისა, რომ კოლრაბი არ არის განსაკუთრებით დიდი მოთხოვნები ნიადაგის ხარისხზე, შემოდგომაზე უნდა მოამზადოთ საწოლი გემრიელი ტუბერების გასაშენებლად. შეურიეთ ნიადაგი უამრავ მწიფე კომპოსტს და თუ გყავთ ძროხა ან

ცხენის ნაკელი მიიღეთ იგი, გაწვრთნეთ იგი. შემდეგ საწოლი უნდა დაისვენოს ზამთრისთვის, სანამ თქვენი კოლრაბის მცენარეები დაეუფლებიან მას. ამ გზით წარმოებული ნიადაგის საკვები ნივთიერებების შემცველობა იდეალურია საშუალო სიმძიმის კოლრაბისთვის.

კოლრაბის გარეგნობა და წონა

Kohlrabi ფაქტიურად ორწლიანი მცენარეა. პირველ წელს უვითარდება შესქელებული ღეროს ღერძი. იმის გამო, რომ ეს მოსავალია, აღარ არის იმის ჩვენება, თუ რა არის მასში. მეორე წელს თუ დაუშვებთ, წარმოქმნის განშტოებულ ყვავილებს. მცენარეს აქვს მოგრძო, გრძელ ღეროს ფოთლები, რომლებიც ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც ფოთლოვანი ბოსტნეული ან უმი სალათებში.

კოლრაბი თავის საკვებ ნივთიერებებს ფესვიდან შთანთქავს. ჯიშის მიხედვით, კოლრაბის ტუბერები შეიძლება მიაღწიოს დიამეტრს 5-დან 20 სმ-მდე და იწონის 100 გ-მდე შთამბეჭდავ 8 კგ-მდე: საკმარისი ბოსტნეული დიდი ოჯახისთვის, მათ შორის მშიერი. სამეზობლო კუჭები. ტუბერები მოგრძო ან მრგვალი ფორმისაა. თუ კოლრაბის მცენარეებს ძალიან მჭიდროდ დარგავთ, თქვენი კოლრაბის მოსავალი შეიძლება ცილინდრული აღმოჩნდეს: სინათლის ნაკლებობის შედეგად.

კოლრაბის ლურჯი და თეთრი ჯიშები

გერმანიაში კოლრაბის დაახლოებით 54 სახეობაა მოყვანილი: 40 თეთრი კოლრაბის ჯიში - მხოლოდ 14 ჯიშს აქვს ლურჯი კანი. თუ თქვენ გაქვთ ამბიცია, მოაგროვოთ ბომბასტიკურად დიდი კოლრაბი, გამოიყენეთ ჯიშის (თეთრი) გიგანტური ან (ლურჯი) სუპერ დნობის თესლი. სხვათა შორის, თეთრი ჯიშები უფრო სწრაფად მწიფდება, ვიდრე ლურჯი.

ურჩევნია კოლრაბი, თესვისა და დარგვის დრო

კოლრაბი ბოსტნეულს შორის ერთ-ერთი სწრაფი დამწყებია. Შორის თესვა ხოლო მოსავალი მხოლოდ 12-დან 20 კვირამდეა - ჯიშისა და ადგილმდებარეობის მიხედვით.

ამჯობინეთ კოლრაბი

4 - 5 სმ დიამეტრის ქოთნები იდეალურია კოლრაბის მოსაწყობად. გაღივებისთვის საჭიროა ნათელი და თბილი ადგილი. ტემპერატურა 12-დან 16 ° C-მდე იდეალურია. თუ მცენარეები ოდნავ უფრო დიდია (3-4 ფოთოლი), ისინი ასევე შეიძლება უფრო მაგარი იყოს. თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ ზრდა ფანჯრის რაფაზე, სათბურში ან სათბურში ცივი ჩარჩო დაარტყა. ასევე მნიშვნელოვანია, რომ მცენარეები თანაბრად ტენიანი იყოს.

დათესეთ მინდორში

აპრილის ბოლოდან შეგიძლიათ ბოსტნეულის დათესვა პირდაპირ გარეთ. ამისათვის გააკეთეთ ღარები დაახლოებით 1 სმ სიღრმეზე და დაუმატეთ თესლი. დარწმუნდით, რომ საკმარისი მანძილია. თუ მცენარეები უფრო დიდია, შეგიძლიათ ასე გაათხელოთ. მცენარეებს შორის მანძილი უნდა იყოს მინიმუმ 20 სმ. თუ კოლრაბი გვიან დათესავთ (ეს შესაძლებელია ივლისის შუა რიცხვებამდე), მცენარეებს მეტი სივრცე სჭირდებათ. მაშინ უნდა შეინარჩუნოთ მანძილი მინიმუმ 30 სმ.

დარგეთ კოლრაბი

აპრილი შესაფერისი დროა სასურველი პატარა კოლრაბის ღია ცის ქვეშ დასარგავად. თუ არ გსურთ მცენარეების გაშენება ან არ გაქვთ საკმარისი ადგილი, შეგიძლიათ რა თქმა უნდა, ასევე შეგიძლიათ შეიძინოთ სასურველი კოლრაბის მცენარეები მებაღისგან და შემდეგ განათავსოთ ისინი ღია ცის ქვეშ დადება. თუ ჯერ კიდევ ყინვაგამძლე ღამეა, კულტურა საწმისით უნდა დაფაროთ. მცენარეები უძლებენ სიცივეს მცირე ხნით, მაგრამ იჭიმებენ მკლავებს, როცა მართლა იყინება. ზაფხულში გემრიელი ბოსტნეულის მოთხოვნილების დასაფარად, შეგიძლიათ ხელახლა დათესოთ ღია ცის ქვეშ ყოველ 2 კვირაში ერთხელ. კოლრაბის ყურება თითქმის შეგიძლია, ის ძალიან სწრაფად იზრდება.

სამეზობლო საქმე

Kohlrabi არის კომბოსტოს სახეობა და, შესაბამისად, ეკუთვნის ჯვარცმულ ოჯახს. ყველა სახის კომბოსტო საკმაოდ მგრძნობიარეა მავნებლების მიმართ - მაგალითად თეთრი კომბოსტოს ბუზი, კომბოსტოს თეთრი პეპელა ან დედამიწის რწყილები - ან სხვა კომბოსტოს მსგავსი დაავადებები ნახშირბადის თიაქარი. თუ თქვენ ამუშავებთ ძალიან ბევრ მცენარეს ერთი და იმავე ოჯახიდან ერთ ადგილას, მავნებლების ბუდობის ან/და მცენარეების დაავადების რისკი იზრდება.

შეგიძლიათ იმედი გქონდეთ კოლრაბის აყვავებულ მოსავალზე, თუ თქვენს კოლრაბის მცენარეებს მოათავსებთ ფრანგულ ლობიოსთან, ბოლოკით ან ერთად. ტაგეტესი და მარიგოლდები საწოლში. კოლრაბი ასევე კარგად უხდება კიტრს, კარტოფილს, ბარდას, პრასს, ბოლოკს, ნიახურს, პომიდორს და ხახვს. სალათის ფოთოლი, ბოლოკი, ჭარხალი, სალსიფი და მორბენალი ლობიო ასევე კარგად უხდება კოლრაბის.

კოლრაბის მოვლა და მოსავალი

ბრწყინვალე კოლრაბის ტუბერებისთვის მნიშვნელოვანია, რომ არ იყოს მნიშვნელოვანი რყევები ტენიანობის ბალანსში. თქვენს კოლრაბის წყალი ყოველდღე სჭირდება, განსაკუთრებით ზაფხულში. წინააღმდეგ შემთხვევაში, არსებობს რისკი, რომ ტუბერები გაიბზარება ან გახდებიან მერქნიანი. თუ საადრეო ჯიშების შემდეგ პირდაპირ მინდორში თესავთ, სასურველია მათი შეყვანა რქის კვება ან ჭინჭრის ციება გაზარდოს ნიადაგის საკვები ნივთიერებების შემცველობა. ცოტა, მაგრამ უწყვეტი, აქ ითვისება კარგი მოსავლისთვის.

კოლრაბის მოსავალი და შენახვა

არ უნდა დაუშვათ ადრეული კოლრაბის ჯიშები ასე დიდი. როდესაც ისინი კიდევ უფრო პატარაა, მათ გემო აქვთ განსაკუთრებით პიკანტური და ძალიან ნაზი. თუ გსურთ თქვენი კოლრაბის მოსავლის აღება, მოჭერით იგი ტუბერის ქვემოთ. ადრეული ჯიშების შენახვის ვადა მხოლოდ 2 კვირაა. საგვიანო ჯიშები შეგიძლიათ მარტივად შეინახოთ გრილ სარდაფში რამდენიმე კვირის განმავლობაში და მოიხმაროთ საჭიროებისამებრ.

რჩევები და ხრიკები

• მავნებლებისა და დაავადებების შემთხვევაში მცენარეები ნაგავშია - არასოდეს კომპოსტში

• არ დარგოთ კოლრაბი ძალიან ზედმეტად ან ძალიან ღრმად: წინააღმდეგ შემთხვევაში ის არ იქნება სტაბილური ან ტუბერი მიწასთან იქნება კონტაქტში და შეიძლება გაფუჭდეს.

• თუ კოლრაბი დაკრეფილი გაქვთ, იქ კომბოსტო შემდეგი 3-4 წლის განმავლობაში არ უნდა მოიყვანოთ. ნიადაგი უნდა გამოჯანმრთელდეს და იზრდება მავნებლებისა და დაავადებების რისკი.

• თუ საკვები ნივთიერებების ნაკლებობაა ან ძალიან ცოტა წყალია, კოლრაბი იწყებს ყვავილობას: ტუბერი არ წარმოიქმნება.

• კოლრაბის ინგრედიენტების სიმრავლის ოპტიმალურად გამოყენება შეგიძლიათ, თუ კოლრაბი მთლიანად მოხარშეთ და მხოლოდ ამის შემდეგ გაასუფთავებთ.