ხილისა და ბოსტნეულის შენახვის წესი
სად გაიზარდა ნაყოფი, რომელიც ხელში გიჭირავთ? ეს შეკითხვა უნდა დაუსვათ საკუთარ თავს ყოველ ჯერზე, როცა სამზარეულოში დგახართ და გინდათ, გადადოთ თქვენი შესყიდვები. ყველა სახის ხილსა და ბოსტნეულს მოსწონს ტემპერატურა, რომელიც მათ სამშობლოდან იციან: ნიახური, სტაფილო თუ მაგალითად, ვაშლებს ურჩევნიათ მაგარი იყოს, რადგან ისინი სარგებლობენ ხანდახან დაბალი ტემპერატურის პირობებში მათი ზრდის ადგილებში ვიცით. ტროპიკული ხილი ან ხმელთაშუა ზღვის ბოსტნეული, მეორეს მხრივ, ვერ უძლებს ცივ ტემპერატურას; სიცივისგან დაზიანდებოდა და არომატს დაკარგავდა. ფორთოხალი, ბანანი, წიწაკა, პომიდორი და Co. არ არის მაცივარში.
ასევე წაიკითხეთ
- თითოეული ჯიში თავისებურად: შეინახეთ ხილი
- შეინახეთ ხილი - ზოგჯერ ერთად, როგორც წესი, ცალკე
- პაპაიას სწორად შენახვა
ბანანის შენახვის საუკეთესო პირობები
ერთი რამ ცხადია: არასოდეს შეინახოთ ბანანი მაცივარში, რადგან სიცივე იწვევს მათ ნაცრისფერ და ყავისფერ ლაქებს და სულ უფრო დაბნელდება. მაგრამ რა პირობებში რჩება ბანანი ყველაზე დიდხანს გემრიელი?
- ტემპერატურა სიმწიფის ხარისხზეა დამოკიდებული: იმის მიხედვით, გსურთ თქვენი ბანანი ცოტათი მომწიფდეს თუ რაც შეიძლება დიდხანს თუ გსურთ მათი გამძლეობა, შეინახეთ ისინი ოთახის ტემპერატურაზე ან ცოტა გრილზე, მაგალითად თქვენსში შესანახი სარდაფი. რაც უფრო თბილია, მით უფრო სწრაფად მწიფდება ბანანი (და შესაბამისად უფრო სწრაფად ყავისფერდება).
- სიამოვნებით ბნელი: ბნელი შენახვის ადგილი ხელს უწყობს ბანანის შენახვის ვადას.
- მშრალი: ბანანი უნდა ინახებოდეს დაბალ ტენიანობაზე. ასე რომ, ყალიბებს შანსი არ აქვთ.
- ჰაეროვანი: ბანანის დალურჯების თავიდან ასაცილებლად, იდეალურად დაკიდეთ კაუჭზე, ხილის თასში მოთავსების ნაცვლად.
- კომპანიის გარეშე: თუ ბანანი ინახება ვაშლის გვერდით, ის ძალიან სწრაფად გახდება ყავისფერი და გადამწიფდება. ეს იმიტომ ხდება, რომ ვაშლი გამოყოფს მომწიფებულ გაზს ეთილენს. თუმცა, პირიქითაც ხდება: ბანანი ასევე ათავისუფლებს მომწიფების გაზს, რაც ნიშნავს, რომ მათ სიახლოვეს სხვა სახის ხილისა და ბოსტნეულის მომწიფების საშუალებას იძლევა. ეს ასევე შეიძლება იყოს სასურველი ეფექტი: თუ გსურთ ბანანი მომწიფდეს, მოათავსეთ ვაშლის გვერდით. თუ გსურთ სხვა ხილის დამწიფება, გვერდით მოათავსეთ ბანანი.
თუ ბანანი გადამწიფდება, არ აქვს მნიშვნელობა: განსაკუთრებით ტკბილი მწიფე ბანანი იდეალურია გემრიელი ბანანის ნამცხვრისთვის ან ბანანის კვარკისთვის!
ბაღის ჟურნალი სიახლე-ABC
როგორ შეიძლება ხილისა და ბოსტნეულის სწორად შენახვა, რომ რაც შეიძლება დიდხანს დარჩეს ახალი?
ბაღის ჟურნალის სიახლე ABC პლაკატის სახით:
- როგორც უფასო PDF ფაილი საკუთარი თავის ამოსაბეჭდად