ძაღლის რომელი კენკრა არის საკვები?
ჯიშის მიხედვით, ძაღლის ნაყოფი გამოიყურება პატარა, მრგვალი და მოლურჯო-შავი (ჟოლოსფერი დოგვუდი) ჟოლოს მსგავსი წითელი (იაპონური ძაღლი) დასასრული. ყველა სახეობა თანაბრად პოპულარულია ფრინველებთან და სხვა გარეულ ცხოველებთან და მათთვის მნიშვნელოვანი საკვებია - ასეა ასევე ძაღლის გაგებით, რადგან ამ გზით ბუჩქი ავრცელებს თავის მრავალრიცხოვან თესლს როგორც უფრო ახლოს, ისე ფართო შემოგარენი. თუმცა, არცერთი მათგანი არ არის საკვებად ნედლი ადამიანისთვის, რადგანაც ისინიც არიან ოდნავ ტოქსიკური, როდესაც მოუმზადებელია ან არ არის განსაკუთრებით გემრიელი. თუმცა, ზოგიერთი სახეობის კენკრის მომზადებით შეიძლება გადამუშავდეს გემრიელ და საკვებად მურაბებად, ჟელეებად ან ლიქიორებად. შეგიძლიათ ნაყოფი სხვა ხილსაც შეუთავსოთ. საკვები - მხოლოდ მოხარშული! - არის კენკრა
- წითელი ძაღლი
- იაპონური ძაღლის ხე
- ისევე როგორც კორნელის ალუბალი.
ასევე წაიკითხეთ
- იაპონური ძაღლის ხე - ხილი საკვებია თუ არა?
- კვერცხის ხის ნაყოფი საკვებია?
- წმინდანის ნაყოფი საკვებია?
რამდენიმე რეცეპტის იდეა მოყვარული მზარეულებისთვის, რომლებსაც მოსწონთ ნივთების გამოცდა
ამ ეტაპზე ჩვენ შევკრიბეთ რამდენიმე მარტივი და კარგად გამოცდილი რეცეპტი ცნობისმოყვარე ჰობი მზარეულებისთვის. გაერთეთ სახლში საჭმლის მომზადებაში!
კორნელის ალუბლის ჯემი
ეს ჯემი განსაკუთრებით მსუბუქია:
- დააფარეთ 1000 გრამი გარეცხილი რქები
- უბრალოდ მოკლე წყალი და საფუძვლიანად მოხარშეთ სანამ რბილია.
- ნაყოფი საცერში გადაიტანეთ
- და ხილის რბილობი შეურიეთ 500 გრამ შაქარს (1:1 თანაფარდობით).
- ადუღეთ ეს ნარევი რამდენიმე წუთის შემდეგ, სანამ გელი არ გახდება.
- დაუყოვნებლივ ჩაასხით გაწმენდილ ქილებში და დახურეთ.
ამ მურაბის დამზადება ასევე შესაძლებელია წითელი ძაღლის კენკრისგან.
კორნელის ალუბლის ვაშლის ჟელე
სიმინდის ალუბლისა და ვაშლის წვენისგან დამზადებული ეს ჟელე ასევე ძალიან გემრიელია, განსაკუთრებით კვირა დილით საუზმის რულეტებზე:
- მოხარშეთ დაახლ. 1000 გრამი კორნელის ალუბალი ცოტა წყალში, სანამ არ დარბილდება.
- ნაყოფი გადაიტანეთ საწურში და შეაგროვეთ წვენი.
- მოხარშეთ 500 მილილიტრი ალუბლის წვენი, 250 მილილიტრი ვაშლის წვენი
- 1000 გრამი შაქრით (1:1 თანაფარდობით) და ვანილის ჯოხით
- ბუშტუკებით სანამ ნარევი გელდება.
- ამოიღეთ ვანილის ჯოხი და ჯერ კიდევ ცხელი ჟელე ჩაასხით ხრახნიან ქილებში.
Რჩევები
დაამატეთ მურაბები ან ჟელეს დაუმატეთ დაჭრილი ვაშლი, ბანანი ან ატამი.