ქონდარი გაშრობა »ასე კეთდება

საუკეთესო დრო ქონდარის გასაშრობად

ზუსტად მანამდე ყვავილობის ქონდარის არომატი ყველაზე მძაფრია. ამიტომ ამ დროს მოსავალი უნდა აიღოთ გასაშრობად. საზაფხულო ქონდარი ყვავილობას იწყებს უკვე ივნისში ან ივლისში, მთის ქონდარი ცოტა მოგვიანებით.

თუმცა, თუ ეს დრო გამოგრჩათ, არ დაგჭირდებათ გაშრობის გარეშე წასვლა. ბალახის გემო ოდნავ რბილია, მაგრამ შეგიძლიათ ყვავილების გაშრობა ერთდროულად. აირჩიე გაჭრა მზიანი დღის გვიან დილით, როდესაც ჯანმრთელობის ხელშემწყობი ინგრედიენტები განსაკუთრებით კონცენტრირებულია.

მოამზადეთ ქონდარი გასაშრობად

შეგიძლიათ საზაფხულო ქონდარი მთლიანად ამოიღოთ, შეკრათ პატარა თაიგულებში და ჩამოკიდეთ ჩრდილში, მშრალ ადგილას გასაშრობად. თუმცა, თუ მას მიწიდან რამდენიმე სანტიმეტრით მაღლა დაჭრით, ბალახს კვლავ ამოსვლის შანსს აძლევთ. ასე რომ თქვენ ჯერ კიდევ შეგიძლიათ ცოტა სუფთა მოსავლის ქონდარი.

მთის ქონდარი მხოლოდ ახალი ყლორტები ამოჭერით გასაშრობად და არა მყარი, მერქნიანი. მწვანილი არ დაკიდოთ პირდაპირ მზეზე გასაშრობად, ეს დაკარგავს არომატს. ჰაერის მცირე ნაკადი ხელს უწყობს გაშრობის პროცესს. შესაძლებელია მხოლოდ მთლიანად გამხმარი მწვანილის შეფუთვა და მათი შენახვა გარკვეული დროის განმავლობაში.

გაშრობა ღუმელში

თუ მწვანილის გასაშრობად შესაფერისი ადგილი არ გაქვთ ან გრილი და წვიმიანი ამინდია, რეკომენდებულია ღუმელში გაშრობა. ამისათვის ქონდარი მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და შედგით ღუმელში დაახლოებით 30-დან 50 ° C-მდე.

კარი ოდნავ ღია უნდა დარჩეს, რათა ტენიანობამ თავი დააღწიოს. უბრალოდ მიამაგრეთ ხის კოვზი ღუმელსა და კარს შორის. ხანგრძლივობა მერყეობს რაოდენობისა და ტენიანობის მიხედვით, მაგრამ რამდენიმე საათს უნდა ველოდოთ. მხოლოდ მაშინ, როცა ქონდარი შრიალდება, როდესაც თქვენ შეანჯღრიეთ, ის ნამდვილად მშრალია.

ხმელი ქონდარის შენახვა

როდესაც ბალახი კარგად გაშრება და გაცივდება, ფოთლები ადვილად ჩამოიჭრება ღეროებიდან ან „გახეხვა“. ასე გახეხილი ქონდარი უმჯობესია მოთავსდეს მუქ ხრახნიან ქილაში. გრილ, ბნელ და მშრალ ადგილას შენახვისას ქონდარი ადვილად შეინახება მოსავლის აღებამდე მომავალ წელს. თუმცა, თუ ბალახი კარგად არ არის გამხმარი, ადვილად შეიძლება ჩამოყალიბდეს ობის.

მოკლედ არსებითი:

• ჩამოკიდეთ ჰაერზე გასაშრობად
• ღუმელში 30 - 50 ° C ტემპერატურაზე
• შეფუთვა ჰერმეტულად გაშრობის შემდეგ
• შეინახეთ გრილ, ბნელ და მშრალ ადგილას

რჩევები და ხრიკები

შეფუთეთ მხოლოდ მთლიანად გამხმარი მწვანილი ჰერმეტულად, წინააღმდეგ შემთხვევაში არსებობს ობის გაჩენის რისკი და ეს საშიშია თქვენი ჯანმრთელობისთვის.

UE