ასე შეგიძლიათ მსხლის გაშრობა
მსხლის დეჰიდრატაციის სამი გზა არსებობს:
- საკვების დეჰიდრატორში
- ღუმელში
- ჰაერში
ასევე წაიკითხეთ
- მსხლის მოსავლის შენარჩუნების რეცეპტები
- ყაბაყის გაშრობა - ასე ამზადებთ ვეგეტარიანულ ყაბაყის ჩიფსებს
- კალაპოტების გაშრობა - ინსტრუქციები და პრაქტიკული რჩევები
ზოგადი მოსამზადებელი ღონისძიებები
შემდეგი ნაბიჯები ვრცელდება მთელს დაფაზე - მიუხედავად იმისა, თუ კონკრეტულად როგორ გსურთ თქვენი მსხლის გაშრობა:
- გამოიყენეთ მხოლოდ მწიფე და სრულყოფილი ხილი (დაზიანებული ადგილების გარეშე).
- მსხალი კარგად გარეცხეთ.
- ამოიღეთ ბირთვის გარსაცმები (სასურველია ვაშლის საჭრელით).
- სურვილისამებრ, შეგიძლიათ მსხალი მოაყაროთ კანი (აუცილებელი არ არის, მაგრამ მიზანშეწონილია მყარი კანის ნიმუშებისთვის).
- ნაყოფი დავჭრათ ხუთ-დან 20 მილიმეტრამდე თხელ ნაჭრებად. მოქმედებს შემდეგი: უფრო თხელი ნაჭრები მსხლის ჩიფსებად იქცევა.
- მსხლის ნაჭრები მოკლედ დაასველეთ ლიმონის წვენში. ეს თავიდან აიცილებს გაუფერულებას.
მსხალი გააშრეთ ავტომატურ დეჰიდრატორში
საკმარისია მსხლის ნაჭრები მოათავსოთ მოწყობილობის ცალკეულ დონეზე და მიჰყვეთ მწარმოებლის მითითებებს ნაყოფის გასაშრობად. კარგი მოდელები თავად ითვლიან იდეალურ ტემპერატურას და გაშრობის დროს.
Რჩევები
დეჰიდრატორში გაშრობა ყველაზე ნაზი და ეფექტური მეთოდია. ვიტამინების უმეტესობა აქ ინახება.
მსხალი გააშრეთ ღუმელში
- მსხლის ნაჭრები მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც დაფარულია საცხობი ქაღალდით.
- ხილი გააშრეთ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში 40 გრადუს ცელსიუსზე. კარი ღია უნდა იყოს - უბრალოდ დაჭერით ხის კოვზი შუაში.
- ნახევარი საათის შემდეგ გაზარდეთ ტემპერატურა 70 გრადუსამდე და გაამშრალეთ მსხალი მანამ, სანამ ის ჯერ კიდევ მოქნილი იქნება, მაგრამ აღარ სველი. ამ პროცესს ჩვეულებრივ სჭირდება დაახლოებით ექვსი (მბრუნავი ჰაერით) ან თორმეტი (ზედა და ქვედა სითბოთი) საათი.
- გამოიღეთ უჯრა ხმელი ხილის ნაჭრებით და აცადეთ ჩირი მთლიანად გაცივდეს.
Მნიშვნელოვანი:
- კარი შეიძლება დახურული დარჩეს ვენტილატორის დამხმარე ჰაერით გაშრობისას; ზედა და ქვედა სითბოს გაშრობისას ის უნდა იყოს ღია (სიცხეს გაქცევა სურს...).
- მსხლის ნაჭრები რამდენჯერმე გადააბრუნეთ - თანაბრად გასაშრობად.
ჰაერში მშრალი მსხალი
- მსხლის ნაჭრები გადაიტანეთ ბამბუკის ჩხირებზე.
- მოათავსეთ მთელი ნივთი გააქტიურებული ბუხრის რაფაზე.
შენიშვნა: გაშრობის პროცესს შეიძლება რამდენიმე დღე ან კვირა დასჭირდეს. რეგულარულად გადაატრიალეთ ჩხირები.
შეინახეთ გამხმარი მსხალი
გამხმარი მსხლის ნაჭრების შესანახად საუკეთესო საშუალებაა ხრახნიან ქილებში მოთავსება - ამ გზით ისინი დაცულია ტენისა და მავნებლებისგან.
ბაღის ჟურნალი სიახლე-ABC
როგორ შეიძლება ხილისა და ბოსტნეულის სწორად შენახვა, რომ რაც შეიძლება დიდხანს დარჩეს ახალი?
ბაღის ჟურნალის სიახლე ABC პლაკატის სახით:
- როგორც უფასო PDF ფაილი საკუთარი თავის ამოსაბეჭდად
