თქვენ უნდა იცოდეთ ეს

ჟოლოს მოსავლის დრო ჯიშის მიხედვით

როდესაც თქვენი ჟოლო მწიფდება, ეს დამოკიდებულია იმაზე, გაქვთ თუ არა ზაფხულის ჟოლო, შემოდგომის ჟოლო ან დარგეს ე.წ.

საზაფხულო ჟოლო

ზაფხულის ჟოლოს ძირითადი სეზონი ივნისიდან ივლისამდეა. ზოგჯერ ხილი აგრძელებს მომწიფებას აგვისტომდე.

შემოდგომის ჟოლო

The მოსავლის დრო ამისთვის შემოდგომის ჟოლო აგვისტოში იწყება. ჯიშის მიხედვით, შეგიძლიათ მუდმივად მიიღოთ ახალი ხილი პირველ ყინვამდე.

ორჯერადი ჟოლო

ეს ჟოლო წელიწადში ორჯერ აგებს. პირველად იკრიფება ივნისიდან, მეორე მოსავლის სეზონი აგვისტოში იწყება.

ფრთხილად აიღეთ ჟოლო

ჟოლო ძალიან მგრძნობიარეა და ზეწოლას ვერ იტანს. ამიტომ, ხილი ძალიან ფრთხილად დაკრიფეთ. მწიფე ჟოლო ძალიან ადვილად იშლება ბუჩქიდან.

ჟოლო გვერდიგვერდ მოათავსეთ ჰაერგამტარ კალათაში. მოერიდეთ მათ ერთმანეთზე ფენების დადებას.

დაუყონებლივ მოკრიფეთ და მიირთვით ჟოლო

განაგრძეთ თქვენი ჟოლოს ბუჩქების მოსავალი. როგორც კი ახალი ხილი გამოავლენს თავის ძლიერ ფერს, ისინი მზად არიან მოსავლისთვის. თუ ისინი დიდხანს დარჩნენ ბუჩქზე, ისინი გახდებიან რბილი და დაიწყებენ ლპობას.

ახალი ჟოლო ინახება მხოლოდ ძალიან მცირე ხნით. მაცივარშიც კი, ერთი დღის შემდეგ დუნდებიან და კარგავენ არომატს. ამიტომ, დაუყოვნებლივ მიირთვით ან დაამუშავეთ მოსავალი.

ამის გაკეთება შეგიძლიათ ჟოლოთი!

რა თქმა უნდა, ტკბილ ხილს საუკეთესო გემო აქვს ბუჩქიდან ახალი. ისინი ასევე გემრიელია ზაფხულის ხილის სალათებში ან ხილის ტარტებზე.

თუ მოსავალი ძალიან ბევრია, ჟოლო უნდა შეინახოთ. ეს საუკეთესოდ კეთდება:

• Ნედლეული გაყინეთ ჟოლო
• როგორც კომპოტი მოხარშეთ
• დაამუშავეთ ჯემად
• ხმელი ჟოლო

ჟოლო ფრთხილად აიღეთ შემდგომი გადამუშავებისთვის და გადაყარეთ ყველა ხილი, რომელსაც აქვს ჩამოსხმა ან თოჯინები არიან დაინფიცირებულნი.

რჩევები და ხრიკები

გიყვართ ჟოლოს ჟელე? მცენარეები შემდეგ ის ურჩევნია ბაღში უთესლო ჯიშებს. ჟელე კარგად რომ გამოვიდეს, ჟოლო ორმოებით საცერში უნდა გაიარო. ეს ქმნის უფრო მეტ ნარჩენს, ვიდრე მთლიანი ხილის გამოყენებას.