კონტეინერის ქარხანა
ანანასის სალბი არ არის გამძლე და ამიტომ რეკომენდებულია ქოთნებში დარგვისთვის. გამოიყენეთ მაღალი ჭურჭელი ათი ლიტრი მოცულობით. დაფარეთ მიწა ხრეშით ან ჭურჭლით და შეავსეთ კონტეინერი კომპოსტის, თიხის და ქვიშის სუბსტრატის ნარევით თანაბარ ნაწილად. განათავსეთ ქოთანი მცენარესთან ერთად ნათელ ადგილას, სადაც შუადღის მზე არ არის. შემდგომი განაყოფიერება საჭირო არ არის. ხანდახან ანანასის სალბი უნდა დაასხით.
ასევე წაიკითხეთ
- სწორი მოვლა ანანასის სალბიაზე
- როგორ სწორად გავაშროთ ანანასის სალბი
- რჩევები და შთაგონება მარწყვის პიტნის გამოყენებისთვის
სუნელი
ფოთლები და ყვავილები იდეალურია ახალი დამუშავებისთვის ტკბილ და მარილიან კერძებში, როგორიცაა სუპები და სალათები ან დესერტები. ისინი შეიძლება დაემატოს მცენარეულ და ხილის სპრეს მოხარშვის შემდეგ. წვრილად დაჭრილი, მცენარის არომატული ნაწილები ასუფთავებს ხილის სალათებს და კვარკს. თუ ფოთლების შენარჩუნება გსურთ, შეგიძლიათ ნაზად გააშროთ.
როგორ გავაშროთ ანანასის სალბი:
- აიღეთ ფოთლები ყვავილების განვითარებამდე
- გაავრცელეთ ფურცლები გაზეთზე
- განათავსეთ ჰაეროვან და მშრალ ადგილას რამდენიმე დღით
ჩაი
ხილის არომატის გამო, რომელიც გამოდის ჰაერში მცენარის მსუბუქად შეხებისას, ანანასის სალბი შესაფერისია ჩაის მოსამზადებლად. ადუღებულ წყალს ასხამენ ფოთლის სავსე სუფრის კოვზს. ათი წუთის დადუღების შემდეგ შეგიძლიათ მიირთვათ ჩაი. დახვეწილი არომატი თავისთავად ჩნდება, როდესაც ამზადებთ ანანასის სალბის, პიტნის და ლიმონის ბალზამის ნაზავს.
გამოიყენეთ ახალი
ვინაიდან მცენარის ფოთლები მდიდარია ეთერზეთებითა და ვიტამინებით, ისინი უნდა იქნას გამოყენებული ახალი. მოხარშვისას ვიტამინები იკარგება, ხოლო ეთერზეთები გაშრობის პროცესში გამოდის. ამიტომ, აიღეთ ფოთლები საკვების მომზადებამდე ცოტა ხნით ადრე.
ბოსტნეულის სუპის რეცეპტი:
- მწიფე ავოკადოს რბილობი დავჭრათ ნაჭრებად
- ხახვი წვრილად დაჭერით და ლაიმი გაწურეთ
- დაჭერით კიტრი ნაჭრებად
- შეურიეთ ინგრედიენტები იოგურტის და ბოსტნეულის ბულიონთან ერთად
- დაამშვენებს ანანასის სალბის ყვავილებით
