პაკ ჩოის მოსავლის შესაფერისი დრო
პაკ ჩოის მოსავალი არ უნდა იყოს გვიან, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის ყვავილებს განავითარებს და ფოთლები ბოჭკოვანი გახდება. არსებობს სხვადასხვა მითითებები, რომლებიც დაგეხმარებათ იპოვოთ მოსავლის შესაფერისი დრო:
- პაკ ჩოის სიმაღლე 20-დან 50 სმ-მდეა, ჯიშის მიხედვით. თქვენი Pak Chois-ის მაქსიმალური ზომა შეგიძლიათ იხილოთ თესლის შეფუთვაზე. როდესაც ის მიაღწევს მითითებულ სიმაღლეს, შეგიძლიათ მისი მოსავალი.
- პაკ ჩოი ჩვეულებრივ ხდება რვა-ათი კვირის შემდეგ თესვა მოსავალს. ასე რომ, თუ აპრილის დასაწყისში ამჯობინეთ, მოსავლის აღება შეგიძლიათ ივნისის შუა რიცხვებიდან დაიწყოთ.
- როდესაც პაკ ჩოი აჩვენებს კვირტების პირველ ნიშნებს, დროა. მაშინვე უნდა დაკრიფოთ.
ასევე წაიკითხეთ
- როდის არის პაკ ჩოის სეზონი?
- პაკ ჩოის მოყვანა ბაღში
- პაკ ჩოის დათესვა: როგორ ავირჩიოთ იგი
ასე მიდიხარ მოსავლის აღებაზე
როდესაც დარწმუნდებით, რომ თქვენი პაკ ჩოი მზად არის მოსავლისთვის, ფრთხილად გადაატრიალეთ იგი მიწიდან ხელით. დარწმუნდით, რომ მოსავალს აიღებთ ფესვებთან ერთად, რათა უფრო დიდხანს დარჩეს ახალი.
შეინახეთ pak choi
პაკ ჩოის შენახვა შესაძლებელია ბოსტნეულის უჯრაში მაცივარში შვიდიდან ათ დღემდე. უხეშად გაასუფთავეთ იგი ქვიშისა და ნიადაგისგან და მოაცილეთ ყავისფერი ფოთლები. არ გარეცხოთ მაცივარში შედგომამდე! არ შეიძლება მისი ნედლი გაყინვა, რადგან ხდება დაფქული. თუმცა, შეგიძლიათ გაყინოთ მოხარშული, შემწვარი ან მოხარშული უპრობლემოდ.
დაამუშავეთ pak choi
პაკ ჩოის მომზადება შესაძლებელია სხვადასხვა გზით: მოხარშვა ან შემწვარი გადამუშავების მრავალი ვარიანტიდან მხოლოდ ერთია. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გადაამუშავოთ პაკ ჩოი უმი ბოსტნეულის სალათად ან დაამატოთ ის დილის სმუზიში, როგორც მკვებავი ბომბი.
პაკ ჩოის კვებითი ღირებულებები
პაკ ჩოი მზარდი პოპულარობით სარგებლობს, განსაკუთრებით მისი მრავალრიცხოვანი საკვები ნივთიერებების გამო. 100 გრამში ის შეიცავს სხვა საკითხებს:
- ცილა: 1,5გრ
- ნახშირწყლები: 2.18
- კალციუმი: 105 მგ
- რკინა: 0,8 მგ
- მაგნიუმი: 19 მგ
- ფოსფორი: 37 მგ
- კალიუმი: 252 მგ
- ნატრიუმი: 65 მგ
- ვიტამინი C: 45 მგ
- ვიტამინი A: 4468 IU
- ვიტამინი K: 45,5 მკგ