ეს საუკეთესო საშუალებაა გოგრის კანის გასაწმენდად

რჩევები და ხრიკები მუსკატის კაკლის გაწმენდისთვის

დიდი მუსკატის გოგრას კანის მოსაშორებლად, საჭიროა დიდი და, უპირველეს ყოვლისა, ბასრი სამზარეულოს დანა, სუფრის კოვზი და ცოტა ძალა.

1. პილინგის დროს გამოიყენეთ სტაბილური ზედაპირი, მაგალითად საცხობი დაფა.
2. ჯერ გოგრა დავჭრათ შუაზე დანით. გამოიჩინეთ საჭირო სიფრთხილე აქ.
3. ახლა გამოიყენეთ კოვზი, რომ ამოიღოთ ყველა თესლი და ბოჭკო გოგრის ნახევარში. ახლა თქვენ შეგიძლიათ უფრო მყარად დაიჭიროთ, როდესაც მას შემდეგ გაასუფთავებთ.
4. თუ ნახევრები ჯერ კიდევ ძალიან დიდია თქვენთვის, დაყავით ისინი მართვად ნაჭრებად.
5. ახლა კანი დანით დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
6. მას შემდეგ, რაც მუსკატის გოგრა გაფცქვენით, მისი შემდგომი დამუშავება შესაძლებელია.

თუ ეს პროცედურა ძალიან გაგიჭირდებათ, გოგრის ჩაღრმავებული ნახევრები უნდა გამოაცხვოთ ცხელ ღუმელში 180°-ზე რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
როცა გოგრის კიდეები დაბნელდება, გამოიღეთ ღუმელიდან და გაგრილდება. ახლა კანი შედარებით მარტივად შეიძლება ზოლებად მოიხსნას. ამისათვის გამოიყენეთ ბასრი დანაც.

მუსკატის კაკლის გამოყენება

გოგრის გამოყენება სამზარეულოში ძალიან მრავალფეროვანია. მაგალითად, ისინი შეიძლება ტკბილი და მჟავე მწნილი ან კომპოტი გახდეს.
კლასიკური, რა თქმა უნდა, გოგრის წვნიანია, რომლის რეცეპტების მრავალფეროვნება არსებობს. სუპებსა და კასეროლებში, გოგრა შეიძლება კარგად იყოს შერწყმული სხვა ბოსტნეულთან, როგორიცაა სტაფილო, კარტოფილი და ტკბილი კარტოფილი.
თუ ცოტა დრო გაქვთ მომზადებისთვის მოსამზადებლად, უბრალოდ გამოიყენეთ ჰოკაიდო მუსკატის გოგრის ნაცვლად. ამ გოგრას არ სჭირდება კანი, რადგან მისი კანი რბილად დუღდება, როგორც თავად გოგრა.